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特濃情:阿根廷最具象征性的白葡萄品種

2015-03-13 11:24  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

特濃情是阿根廷的芳香型白葡萄酒。特濃情與灰皮諾(Pinot Gris)非常相似。特濃情(Torrontes)應該是所有葡萄品種中名字最富詩意的一個了,它是阿根廷最具象征性的白葡萄品種。一位喜歡把品種葡萄酒當作女人來描述的葡萄酒評論者曾這樣說道,“特濃情是位穿緊身褲的個性強烈的姑娘,一個男人只能做兩件事情,要么終身愛她,要么恨她。”下面佳釀網小編為大家介紹阿根廷芳香型白葡萄酒——特濃情的相關知識。

打開一瓶特濃情葡萄酒,就好像打開一瓶古龍水,那芳香的氣息讓人心醉神迷。特濃情不僅香氣迷人,它的口感同樣令人喜愛,有核果類水果、柑橘類水果和荔枝的味道。

1. 濃情何處來?

據傳,特濃情老家在西班牙,不過,我們所熟知的特濃情一般是指阿根廷的此類白葡萄品種。目前已有證據顯示,特濃情的雙親之一就是亞歷山大麝香葡萄(Muscat of Alexandria),由此,我們也不難理解特濃情為何會花香四溢,艷味迷醉了。

2. 濃情芳名

特濃情比較常見的中文名還包括托倫特斯、托隆特斯和妥倫特斯。誰也不知道“特濃情”這個極賦浪漫詩意的名字究竟為哪位有心人所起。

“愛意濃情只為伊,你我同行共此生。”且把柔情化“蜜”意,芳香四溢情更濃。對于特濃情這個阿根廷最具代表性的白葡萄品種來說,真的可以用廣告文案的語言描述——名字和味道都那么美好。

3. 濃情艷香

特濃情實際上是阿根廷3類不同白葡萄品種的通稱,用該系列葡萄釀制出的干白葡萄酒品芳香四溢,天然酸度較高,酒體適中,常伴有玫瑰花、麝香、桃子和青草等香氣。

一般說來,用特濃情品種釀制的葡萄酒酒精度可能會過高,并且常帶苦味。然而,如果能悉心栽培并精心釀制,特濃情也可以成為香味奇妙的葡萄酒。此外,許多特濃情也用于釀制混釀酒。值得一提的是,在阿根廷的干旱區域(如卡法亞特,當地名為“Cafayate”),這里的特濃情就以天然酸度高且風味明確而尤為著名。

與其他多數白葡萄品種一樣,特濃情葡萄酒并不適合陳年,但它仍是廣受消費者喜愛的種類之一,并且有越來越流行的趨勢。

    關鍵詞:特濃情 阿根廷 白葡萄 品種  來源:紅酒世界  佚名
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