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中國版圖上的咖啡故事：一片山河，千種風味
提起中國的風味飲料你只想到茶?那就大錯特錯啦。 當我們坐在窗明幾凈的咖啡館里，習慣性地點上一杯標榜著埃塞俄比亞耶加雪菲或哥倫比亞惠蘭的咖啡時，很少有人會想到，就在我們腳下的這片土地中國的西南山巒與熱帶島嶼上，一場關于咖啡風味的靜默革命，已醞...
http://www.ptt-reader.com/jiuwenhua/jiushenghuo/111Q02D32025.html 分類：酒生活 日期：2025-11-21 -
不懼周期，向陽而生：貴州安酒何以“安”若泰山？
11月6日，貴州安酒祈安大典2026年度生產投糧下沙儀式在貴州習水盛大舉行。貴州安酒以一場規模盛大的投糧下沙儀式，展現了其逆勢加碼的戰略定力與穿越周期的發展底氣。 這不僅是一場遵循古訓的生產儀式，更是一次向行業宣告其長期主義信念的品牌宣言。 以安為...
http://www.ptt-reader.com/hangye/110G02B42025.html 分類：酒業新聞 日期：2025-11-10 -
山東白酒竟藏著中國最猛的風味生態
在中國白酒的宏大版圖中，山東板塊始終是一個獨特的存在。這里不僅是消費重鎮，更是生產大...
http://www.ptt-reader.com/pinglun/1106102B12025.html 分類：酒業評論 日期：2025-11-10 -
白酒地理：一杯酒里可能藏著你從未見過的山河
一滴酒里，藏著一方水土的呼吸：高粱在烈日下灌漿，小麥在霜降前成熟，窖池在濕氣中沉睡，微生物在黑暗里低語。白酒無色，卻因地域不同，生出千般風味醬香如赤水河的霧，濃香似川南的雨，清香若汾河畔的風。 白酒，是中國最烈的詩，也是最沉默的地理志。 貴...
http://www.ptt-reader.com/jiuwenhua/jiushenghuo/10291026422025.html 分類：酒生活 日期：2025-10-30 -
向啤酒取經，汾酒、瀘州老窖、牛欄山們要做時代孤勇者
在激烈的競爭中，惟創新者進，惟創新者強，惟創新者勝。創新是企業經營最重要的品質。 2025年，創新仍是酒業的主旋律。有的企業借鑒啤酒的運營模式，實現了淡季也能暢銷的目標;有的參考果酒的思路，為白酒賦予全新風味，深受年輕消費群體喜愛;有的企業融合雞...
http://www.ptt-reader.com/pinglun/0Q11025322025.html 分類：酒業評論 日期：2025-08-11 -
風味戰略② | 舌尖上的攻防戰，增量思維下的破局之道
我們書接上回，上回說到，白酒行業正從香型競爭轉向風味競爭，風味將決定一個酒企的市場話語權。因此，在頂層設計上，風味已從可選戰術升維為酒企的戰略必選項，即通過風味戰略在縮量市場中開拓增量空間。 當消費者為媽媽腌的酸菜支付10倍溢價，當北上廣的咖...
http://www.ptt-reader.com/pinglun/06231024D2025.html 分類：酒業評論 日期：2025-06-23 -
山西杏花原漿酒廠：六代堅守“天定和”，百年釀就一脈清香
在華夏五千年的釀酒文明中，山西杏花村以其獨特的清香型白酒聞名于世。1875年，山西杏花原漿酒廠的前身王家寶泉益酒坊在此扎根，歷經六代傳承，從王澐到王利民，始終恪守天定和的釀酒哲學，以敬畏之心對待每一滴瓊漿。百年光陰流轉，酒廠從一方小作坊發展為...
http://www.ptt-reader.com/qiye/06191024592025.html 分類：酒業公司 日期：2025-06-19 -
風味戰略① | 消費者定義價值，風味構建差異化競爭壁壘
在今年成都春糖一場以傳承與創新為主題的閉門會議上，有專家拋出了一個尖銳問題：在當前經濟環境下，當消費者更注重性價比、質價比，當個性化、多元化加速成為主流消費趨勢的現實背景下，區域酒企特別是中小酒企的核心競爭力究竟在哪里? 其實，這個問題的答...
http://www.ptt-reader.com/yanjiu/06161024552025.html 分類：酒業研究 日期：2025-06-16 -
風味江湖② | 白酒風味自我革命，從江湖亂戰到門派林立
我們書接上回，當白酒行業逐步構建了白酒風味的品評體系后，為行業進入香型時代埋下了伏筆，而香型的劃分，是白酒江湖發展的最典型、重要階段。 眾所周知，中華文化歷來注重派系，最直觀的體現是春秋戰國時期的百家爭鳴。儒家、道家、法家等不同流派針對社會...
http://www.ptt-reader.com/yanjiu/06121024512025.html 分類：酒業研究 日期：2025-06-12 -
五天四夜，共賞山河！仰韶彩陶坊號專列邀您探秘恩施
時光流轉，仰韶彩陶坊十萬陶粉歡樂季已陪伴萬千客戶領略河南風華。2025 年，從中原沃土擴展到巴楚大地，仰韶酒業傾情打造了仰韶彩陶坊十萬陶粉歡樂季樂在恩施活動。 6月，仰韶彩陶坊十萬陶粉歡樂季樂在恩施旅游專列滿載期待，即將鳴笛啟程，向「世界硒都」恩...
http://www.ptt-reader.com/hangye/06101022Z2025.html 分類：酒業新聞 日期：2025-06-05