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3分鐘出餐，98%還原味道：鍋圈要把廚師徹底趕出后廚？
成都錦江區一間尚未掛牌的門店里，幾臺銀灰色機器正自動翻炒小炒肉。油溫精準鎖定在330℃，翻鍋節奏由算法設定，三分鐘后，一盤熱氣騰騰、色澤油亮的川味小炒出鍋。然而操作者并非廚師，而是一位剛入職三天的店員。 這一幕，正是鍋圈食品即將在2026年1月6日...
http://www.ptt-reader.com/pinglun/1111102C32025.html 分類：酒業評論 日期：2025-11-14 -
杯中藏月，味成團圓：奧克尼高原騎士演繹中秋風味奇遇
這個中秋，奧克尼高原騎士(Highland Park)以威士忌為靈感紐帶，突破傳統味覺的既定邊界，攜 12 年、15 年、18 年三款單一麥芽蘇格蘭威士忌，與六款源自中國不同地域的傳統月餅，展開一場大膽且精妙的風味搭配組合。高原騎士威士忌的制造深植于奧克尼群島的自...
http://www.ptt-reader.com/qiye/09251025Z2025.html 分類：酒業公司 日期：2025-09-25 -
川酒集團引領原酒“芯” 變革，開啟數字化產業新征程
導讀： 川酒集團的實踐，為傳統原酒產業提供了一條清晰可行的升級路徑：通過數字化技術解決穩定性與定制化難題，通過標準化體系提升品質基準，通過技術團隊賦能創新迭代。從單一競爭到生態共贏，一場芯革命正在酒業發生。 未來的原酒采購，可能不再需要品酒...
http://www.ptt-reader.com/qiye/09161025K2025.html 分類：酒業公司 日期：2025-09-16 -
“聚勢創‘芯’聚創共贏” 2025川酒集團原酒大會在成都隆重舉行
2025年9月9日，聚勢創芯聚創共贏2025川酒集團原酒產業發展大會在成都隆重舉行。政府領導、行業專家、企業代表、金融機構、媒體人士等齊聚一堂，共謀四川原酒高質量發展，共同見證川酒集團原酒產業邁向新階段。 使命引領：守住白酒產業的根與魂 在白酒產業的...
http://www.ptt-reader.com/hangye/09101025632025.html 分類：酒業新聞 日期：2025-09-10 -
9月9日成都啟幕！川酒集團原酒大會引領產業新變革
引言：規模引領、數智化變革、產業賦能這場由中國原酒引領者川酒集團主導的盛會，將為中國原酒產業發展掀開嶄新的一頁。 不只是單一企業的壯大，而是整個原酒產業的共興。業內專家如此評價川酒集團成立七年來的發展路徑。這家從成立起就與眾不同的酒企，從零...
http://www.ptt-reader.com/hangye/0ZQ0255R025.html 分類：酒業新聞 日期：2025-09-08 -
快被說爛了的“情緒價值”，到底能不能在白酒市場中掙到錢？
從風靡全球的拉布布，到上市一年熱銷超200萬件的國博鳳冠冰箱貼，再到一經推出即售罄的杭州靈隱寺季節限定文創產品，情緒價值正在成為消費市場不可忽視的新引擎，持續激發全新的活力與增長點。 然而，隨著情緒價值被眾多行業趨之若鶩地套用，甚至淪為營銷話...
http://www.ptt-reader.com/yanjiu/0R11025412025.html 分類：酒業研究 日期：2025-08-21 -
山西杏花原漿酒廠：六代堅守“天定和”，百年釀就一脈清香
在華夏五千年的釀酒文明中，山西杏花村以其獨特的清香型白酒聞名于世。1875年，山西杏花原漿酒廠的前身王家寶泉益酒坊在此扎根，歷經六代傳承，從王澐到王利民，始終恪守天定和的釀酒哲學，以敬畏之心對待每一滴瓊漿。百年光陰流轉，酒廠從一方小作坊發展為...
http://www.ptt-reader.com/qiye/06191024592025.html 分類：酒業公司 日期：2025-06-19 -
打造“原酒出川新通路”，川酒集團重塑原酒產業價值版圖
在四川瀘州的赤水河畔，陳年老酒窖群蒸騰的霧氣與現代工業的金屬光澤交織成一幅壯麗畫卷。這里的每一滴原酒都承載著歷史的醇厚，而川酒集團正以國企的擔當，將這些散落的液體黃金編織成一張覆蓋全國、連通世界的產業網絡。 從260余家酒企的產能聚合到60萬噸...
http://www.ptt-reader.com/qiye/06111024462025.html 分類：酒業公司 日期：2025-05-30 -
營收、利潤雙雙兩位數增長，這屆白酒“卷王”為什么是古井?
古井貢酒取得亮眼成績，意料之中，情理之中! 4月27日，古井貢酒發布2024年年報，2024年營業收入235.78億元，同比增長16.41%;歸屬于母公司所有者的凈利潤55.17億元，同比增長20.22%。同時，古井貢酒還發布了今年一季報，數據顯示：一季度營業收入91.46億元，...
http://www.ptt-reader.com/qiye/06111023502025.html 分類：酒業公司 日期：2025-04-28 -
蘇格登《豐愉臻享系列》桶裝原酒限量版42年單一麥芽威士忌發布
瀏覽此內容前，請確認您已年滿18周歲 為風味鑒賞而生，超張力桶陳全新釋出三段式特殊風味之作 近日，全球知名酒業集團帝亞吉歐旗下經典單一麥芽威士忌品牌蘇格登(The Singleton)，于英國倫敦盛大發布《豐愉臻享系列》42年單一麥芽威士忌桶裝原酒限量版。該限...
http://www.ptt-reader.com/hangye/06101022622025.html 分類：酒業新聞 日期：2025-04-25