以虔誠(chéng)之心禮敬黃河酒神

黃河是中華民族的母親河，黃河文明與草原文明交織，締造了博大精深，厚重深沉的河套文明。黃河、陰山、草原、沃野、農(nóng)耕、游牧，交相輝映，千年積淀使得這里有著迥異于其他的文化靈魂。為此，著名河套文化學(xué)者王建平先生以其執(zhí)著的鄉(xiāng)土情結(jié)，傾情創(chuàng)作了《河套文化賦》，用短短452字頌揚(yáng)了河套文化的歷史與今天。封壇大典之上，內(nèi)蒙古電影藝術(shù)家協(xié)會(huì)理事魏大鳴、內(nèi)蒙古電視藝術(shù)家協(xié)會(huì)主席蘇日娜兩位老師共同朗誦了《河套文化賦》，整個(gè)會(huì)場(chǎng)如同沐浴在河套大地久遠(yuǎn)的歷史文化長(zhǎng)河中，令人頓生萬(wàn)千感概。

《河套文化賦》朗誦完畢，伴隨著九響盛世禮炮，以焦樹(shù)閣董事長(zhǎng)為首的11名河套酒業(yè)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子登上禮臺(tái)，并在專職主禮官和祭酒師的帶領(lǐng)下，按照傳統(tǒng)禮制祭祀黃河酒神儀狄。

維公元2017年8月19日(農(nóng)歷六月二十八日)，時(shí)逢吉日，節(jié)屆慶典，神州日麗，華夏和諧，國(guó)富民安，再譜新篇。河套酒業(yè)謹(jǐn)以碩果鮮花之儀，恭頌酒神于黃天厚土之間：文曰：一敬蒼天，風(fēng)調(diào)雨順，再敬大地，五谷豐登，三敬酒神，賜予河套酒業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青。

伴隨著主禮官莊嚴(yán)肅穆的主祭文，河套酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)主祭團(tuán)隊(duì)舉酒齊眉，鞠躬灑酒，共同祈愿河套酒業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青，河套美酒耀世芬芳。

封藏9壇30年河套王原漿酒

祭祀黃河酒神之后，封壇大典令人關(guān)注。在本次封壇大典中，河套酒業(yè)共準(zhǔn)備了100壇，歷經(jīng)30年儲(chǔ)存的原漿酒以供嘉賓封壇。這百壇老酒預(yù)示著河套酒業(yè)將邁向百年企業(yè)，這些酒是1987年在“專家窖”中，歷時(shí)180天發(fā)酵，由中國(guó)白酒工藝大師任國(guó)軍領(lǐng)銜的國(guó)家級(jí)釀酒大師百里挑一的摘酒，然后經(jīng)神秘“十九號(hào)庫(kù)”30年貯存的頂級(jí)河套王酒。

8月18日下午，茅臺(tái)酒廠原廠長(zhǎng)、名譽(yù)董事長(zhǎng)、酒界泰斗季克良，著名白酒專家莊名揚(yáng)，安徽口子酒業(yè)總經(jīng)理張國(guó)強(qiáng)，山東扳倒井有限公司總工程師張峰國(guó)、太白酒業(yè)有限公司總工程師胡建祥等釀酒大師組成了專家評(píng)審團(tuán)，共同在河套酒業(yè)呼和浩特生產(chǎn)基地舉行了的河套王年份原漿酒品鑒會(huì)。

在封壇大典現(xiàn)場(chǎng)，莊名揚(yáng)莊老代表專家品鑒組給出了這樣的評(píng)價(jià)：

60度河套王原漿酒(1997)無(wú)色清亮透明，陳香幽雅，醇甜綿順，自然協(xié)調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)，風(fēng)格典型;

60度河套王原漿酒(1992)無(wú)色清亮透明，陳香幽雅，豐滿醇厚，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格典型;

65度河套王原漿酒(1987)無(wú)色清亮透明，陳香馥郁，窖香優(yōu)雅，細(xì)膩絲滑，綿甜圓潤(rùn)，后味悠長(zhǎng)，風(fēng)格典型;

47.5度河套王(大慶版)無(wú)色清亮透明，陳香幽雅，香味協(xié)調(diào)，綿甜舒適，余味凈爽，風(fēng)格突出。

隨后，在主持人盛情邀請(qǐng)下，季克良老爺子欣然向現(xiàn)場(chǎng)觀眾分享白酒品鑒知識(shí)以及健康飲酒常識(shí)，季老深入淺出的講解和對(duì)白酒行業(yè)的熱愛(ài)贏得了會(huì)場(chǎng)上陣陣熱烈掌聲。

上圖為以茅臺(tái)集團(tuán)名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良、著名白酒專家莊名揚(yáng)為代表的白酒專家組為河套王共同題詞：天賦神韻，淡雅濃香。

在19日上午的封壇大典上，莊名揚(yáng)代表專家評(píng)審團(tuán)宣讀了專家評(píng)審意見(jiàn)。然后，在包括河套酒業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理、總工程師、中國(guó)白酒工藝大師任國(guó)軍在內(nèi)的河套酒業(yè)9位國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委陪同下，包括楊利民、季克良、莊名揚(yáng)等在內(nèi)的9位重量級(jí)嘉賓共同封存9壇美酒作為代表，這些酒將在30年后為內(nèi)蒙古自治區(qū)成立百年獻(xiàn)禮。

在主禮官的指揮下，河套酒業(yè)9位國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委陪同9位重量級(jí)嘉賓，按照“封壇-扣丁蓋-蓋紅綢-封金鎖-齊扣鎖-留墨寶-封緘-封壇禮成”8個(gè)步驟，在呼和塔拉大草原的天地之間完成了堪稱中國(guó)白酒史上最為壯觀的封壇儀式。

三位嘉賓論道“酒與人生”

“天賦神韻·稀世封壇”第二屆河套王封壇大典上眾星閃耀，大咖云集，其中最引人矚目的，當(dāng)屬三位神秘的嘉賓。當(dāng)主持人報(bào)出王新民、陸樹(shù)銘、魏大鳴三位嘉賓的名字時(shí)，會(huì)場(chǎng)上掌聲雷動(dòng)：

王新民，第26屆金雞百花電影節(jié)落地呼和浩特的首倡者及引入人，內(nèi)蒙古電視劇的開(kāi)創(chuàng)者及領(lǐng)軍人物，國(guó)家一級(jí)導(dǎo)演，是內(nèi)蒙古人民的驕傲;

陸樹(shù)銘曾在熒屏上創(chuàng)造了不朽的經(jīng)典人物“關(guān)云長(zhǎng)”，其忠肝義膽、義薄云天的演繹給億萬(wàn)觀眾留下了深刻的印記。

魏大鳴,內(nèi)蒙古話劇團(tuán)著名演員，無(wú)數(shù)膾炙人口的作品給觀眾留下了深刻的印象。

在訪談環(huán)節(jié)，主持人即興發(fā)揮與三位嘉賓展開(kāi)溫馨互動(dòng)，共話《人生與酒》。三位嘉賓分別從自身不同感觸，講述了自己“人生與酒”的故事，并表達(dá)了對(duì)河套王酒品質(zhì)及河套酒文化的贊賞和深厚的情感。

作為內(nèi)蒙古土生土長(zhǎng)的著名導(dǎo)演，王新民說(shuō)自己再拍《燕子李三》的時(shí)候，曾經(jīng)接受150多名演職人員的敬酒，他自己酒量很大。只要是在內(nèi)蒙古拍電影，慶功酒必須用河套王酒，河套王已經(jīng)喝了十幾年了。

其中，陸樹(shù)銘老師還興奮的告訴現(xiàn)場(chǎng)嘉賓，他自16歲開(kāi)始喝酒，幾乎從沒(méi)醉過(guò)。河套王就是他在北京每天都要喝的酒他說(shuō)，酒是有生命的，作為飲者，應(yīng)該與酒有心靈的對(duì)話，對(duì)酒有敬畏之情。對(duì)于喝酒，陸樹(shù)銘老師說(shuō)要量力而行，可微醺，不可大醉。

而對(duì)于飲酒，魏大鳴則說(shuō)，對(duì)于飲者，人生不必總是醒著，該醉的時(shí)候還是要醉一回。

三位嘉賓在主持人引導(dǎo)下還各自簽封了一壇河套王原漿酒。

此外，陸樹(shù)銘老師還用其雄渾厚重的嗓音當(dāng)場(chǎng)高歌《一壺老酒》及《滾滾長(zhǎng)江東逝水》，道盡了美酒與英雄的情懷，將慶典引入另一個(gè)高潮。

一壇1987河套王原漿酒拍出30萬(wàn)

拳拳愛(ài)心捐贈(zèng)公益事業(yè)

在《酒與人生》的對(duì)話之后，三位嘉賓又共同簽封了一壇1987年生產(chǎn)的50斤裝河套王原漿老酒，并在封壇酒的紅綢上親筆寫下祝福河套的題詞，用于現(xiàn)場(chǎng)拍賣，拍賣所得善款將捐贈(zèng)給內(nèi)蒙古自治區(qū)團(tuán)委下屬內(nèi)蒙古青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基金會(huì)，用于支持自治區(qū)青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)發(fā)展。另外，為提升這壇老酒的拍賣價(jià)值，著名釀酒專家莊名揚(yáng)親筆題詞“河套王封壇大典”一副，精裝版《河套文化賦》贈(zèng)予競(jìng)拍成功者。

50斤30年河套王原漿老酒，起拍價(jià)10萬(wàn)元人民幣，每次加價(jià)5000元，在經(jīng)過(guò)一分鐘的激烈競(jìng)價(jià)之后，最后這壇酒由來(lái)自福建廈門的河套酒經(jīng)銷商陳先生以30萬(wàn)元拍得。在1200位嘉賓的共同見(jiàn)證之下，河套酒業(yè)集團(tuán)黨委書、副董事長(zhǎng)張衛(wèi)東親自將善款捐贈(zèng)給內(nèi)蒙古自治區(qū)團(tuán)委下屬內(nèi)蒙古青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基金會(huì)。

50斤30年河套王原漿老酒，現(xiàn)場(chǎng)拍出30萬(wàn)元。在現(xiàn)場(chǎng)拍賣的示范效應(yīng)下，此次河套酒業(yè)為內(nèi)蒙古自治區(qū)成立70周年獻(xiàn)禮而推出的1997(20年)、1992(25年)、1987(30年)三款原漿酒的稀世價(jià)值得到現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的高度認(rèn)可，紛紛踴躍認(rèn)購(gòu)。

這場(chǎng)在呼和塔拉大草原之上，雄峙于祖國(guó)正北方天地之間，以“天賦神韻稀世封壇”為主題，旨在慶祝內(nèi)蒙古自治區(qū)成立70周年而召開(kāi)的第二屆河套王酒封壇大典，至此取得了圓滿成功。