以虔誠(chéng)之心禮敬黃河酒神
黃河是中華民族的母親河,黃河文明與草原文明交織,締造了博大精深,厚重深沉的河套文明。黃河、陰山、草原、沃野、農(nóng)耕、游牧,交相輝映,千年積淀使得這里有著迥異于其他的文化靈魂。為此,著名河套文化學(xué)者王建平先生以其執(zhí)著的鄉(xiāng)土情結(jié),傾情創(chuàng)作了《河套文化賦》,用短短452字頌揚(yáng)了河套文化的歷史與今天。封壇大典之上,內(nèi)蒙古電影藝術(shù)家協(xié)會(huì)理事魏大鳴、內(nèi)蒙古電視藝術(shù)家協(xié)會(huì)主席蘇日娜兩位老師共同朗誦了《河套文化賦》,整個(gè)會(huì)場(chǎng)如同沐浴在河套大地久遠(yuǎn)的歷史文化長(zhǎng)河中,令人頓生萬(wàn)千感概。
《河套文化賦》朗誦完畢,伴隨著九響盛世禮炮,以焦樹(shù)閣董事長(zhǎng)為首的11名河套酒業(yè)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子登上禮臺(tái),并在專職主禮官和祭酒師的帶領(lǐng)下,按照傳統(tǒng)禮制祭祀黃河酒神儀狄。
維公元2017年8月19日(農(nóng)歷六月二十八日),時(shí)逢吉日,節(jié)屆慶典,神州日麗,華夏和諧,國(guó)富民安,再譜新篇。河套酒業(yè)謹(jǐn)以碩果鮮花之儀,恭頌酒神于黃天厚土之間:文曰:一敬蒼天,風(fēng)調(diào)雨順,再敬大地,五谷豐登,三敬酒神,賜予河套酒業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青。
伴隨著主禮官莊嚴(yán)肅穆的主祭文,河套酒業(yè)領(lǐng)導(dǎo)主祭團(tuán)隊(duì)舉酒齊眉,鞠躬灑酒,共同祈愿河套酒業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青,河套美酒耀世芬芳。
封藏9壇30年河套王原漿酒
祭祀黃河酒神之后,封壇大典令人關(guān)注。在本次封壇大典中,河套酒業(yè)共準(zhǔn)備了100壇,歷經(jīng)30年儲(chǔ)存的原漿酒以供嘉賓封壇。這百壇老酒預(yù)示著河套酒業(yè)將邁向百年企業(yè),這些酒是1987年在“專家窖”中,歷時(shí)180天發(fā)酵,由中國(guó)白酒工藝大師任國(guó)軍領(lǐng)銜的國(guó)家級(jí)釀酒大師百里挑一的摘酒,然后經(jīng)神秘“十九號(hào)庫(kù)”30年貯存的頂級(jí)河套王酒。
8月18日下午,茅臺(tái)酒廠原廠長(zhǎng)、名譽(yù)董事長(zhǎng)、酒界泰斗季克良,著名白酒專家莊名揚(yáng),安徽口子酒業(yè)總經(jīng)理張國(guó)強(qiáng),山東扳倒井有限公司總工程師張峰國(guó)、太白酒業(yè)有限公司總工程師胡建祥等釀酒大師組成了專家評(píng)審團(tuán),共同在河套酒業(yè)呼和浩特生產(chǎn)基地舉行了的河套王年份原漿酒品鑒會(huì)。
在封壇大典現(xiàn)場(chǎng),莊名揚(yáng)莊老代表專家品鑒組給出了這樣的評(píng)價(jià):
60度河套王原漿酒(1997)無(wú)色清亮透明,陳香幽雅,醇甜綿順,自然協(xié)調(diào),尾凈悠長(zhǎng),風(fēng)格典型;
60度河套王原漿酒(1992)無(wú)色清亮透明,陳香幽雅,豐滿醇厚,諸味協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng),風(fēng)格典型;
65度河套王原漿酒(1987)無(wú)色清亮透明,陳香馥郁,窖香優(yōu)雅,細(xì)膩絲滑,綿甜圓潤(rùn),后味悠長(zhǎng),風(fēng)格典型;
47.5度河套王(大慶版)無(wú)色清亮透明,陳香幽雅,香味協(xié)調(diào),綿甜舒適,余味凈爽,風(fēng)格突出。
隨后,在主持人盛情邀請(qǐng)下,季克良老爺子欣然向現(xiàn)場(chǎng)觀眾分享白酒品鑒知識(shí)以及健康飲酒常識(shí),季老深入淺出的講解和對(duì)白酒行業(yè)的熱愛(ài)贏得了會(huì)場(chǎng)上陣陣熱烈掌聲。

上圖為以茅臺(tái)集團(tuán)名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良、著名白酒專家莊名揚(yáng)為代表的白酒專家組為河套王共同題詞:天賦神韻,淡雅濃香。
在19日上午的封壇大典上,莊名揚(yáng)代表專家評(píng)審團(tuán)宣讀了專家評(píng)審意見(jiàn)。然后,在包括河套酒業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理、總工程師、中國(guó)白酒工藝大師任國(guó)軍在內(nèi)的河套酒業(yè)9位國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委陪同下,包括楊利民、季克良、莊名揚(yáng)等在內(nèi)的9位重量級(jí)嘉賓共同封存9壇美酒作為代表,這些酒將在30年后為內(nèi)蒙古自治區(qū)成立百年獻(xiàn)禮。
在主禮官的指揮下,河套酒業(yè)9位國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委陪同9位重量級(jí)嘉賓,按照“封壇-扣丁蓋-蓋紅綢-封金鎖-齊扣鎖-留墨寶-封緘-封壇禮成”8個(gè)步驟,在呼和塔拉大草原的天地之間完成了堪稱中國(guó)白酒史上最為壯觀的封壇儀式。
三位嘉賓論道“酒與人生”
“天賦神韻·稀世封壇”第二屆河套王封壇大典上眾星閃耀,大咖云集,其中最引人矚目的,當(dāng)屬三位神秘的嘉賓。當(dāng)主持人報(bào)出王新民、陸樹(shù)銘、魏大鳴三位嘉賓的名字時(shí),會(huì)場(chǎng)上掌聲雷動(dòng):
王新民,第26屆金雞百花電影節(jié)落地呼和浩特的首倡者及引入人,內(nèi)蒙古電視劇的開(kāi)創(chuàng)者及領(lǐng)軍人物,國(guó)家一級(jí)導(dǎo)演,是內(nèi)蒙古人民的驕傲;
陸樹(shù)銘曾在熒屏上創(chuàng)造了不朽的經(jīng)典人物“關(guān)云長(zhǎng)”,其忠肝義膽、義薄云天的演繹給億萬(wàn)觀眾留下了深刻的印記。
魏大鳴,內(nèi)蒙古話劇團(tuán)著名演員,無(wú)數(shù)膾炙人口的作品給觀眾留下了深刻的印象。
在訪談環(huán)節(jié),主持人即興發(fā)揮與三位嘉賓展開(kāi)溫馨互動(dòng),共話《人生與酒》。三位嘉賓分別從自身不同感觸,講述了自己“人生與酒”的故事,并表達(dá)了對(duì)河套王酒品質(zhì)及河套酒文化的贊賞和深厚的情感。
作為內(nèi)蒙古土生土長(zhǎng)的著名導(dǎo)演,王新民說(shuō)自己再拍《燕子李三》的時(shí)候,曾經(jīng)接受150多名演職人員的敬酒,他自己酒量很大。只要是在內(nèi)蒙古拍電影,慶功酒必須用河套王酒,河套王已經(jīng)喝了十幾年了。
其中,陸樹(shù)銘老師還興奮的告訴現(xiàn)場(chǎng)嘉賓,他自16歲開(kāi)始喝酒,幾乎從沒(méi)醉過(guò)。河套王就是他在北京每天都要喝的酒他說(shuō),酒是有生命的,作為飲者,應(yīng)該與酒有心靈的對(duì)話,對(duì)酒有敬畏之情。對(duì)于喝酒,陸樹(shù)銘老師說(shuō)要量力而行,可微醺,不可大醉。
而對(duì)于飲酒,魏大鳴則說(shuō),對(duì)于飲者,人生不必總是醒著,該醉的時(shí)候還是要醉一回。
三位嘉賓在主持人引導(dǎo)下還各自簽封了一壇河套王原漿酒。
此外,陸樹(shù)銘老師還用其雄渾厚重的嗓音當(dāng)場(chǎng)高歌《一壺老酒》及《滾滾長(zhǎng)江東逝水》,道盡了美酒與英雄的情懷,將慶典引入另一個(gè)高潮。
一壇1987河套王原漿酒拍出30萬(wàn)
拳拳愛(ài)心捐贈(zèng)公益事業(yè)
在《酒與人生》的對(duì)話之后,三位嘉賓又共同簽封了一壇1987年生產(chǎn)的50斤裝河套王原漿老酒,并在封壇酒的紅綢上親筆寫下祝福河套的題詞,用于現(xiàn)場(chǎng)拍賣,拍賣所得善款將捐贈(zèng)給內(nèi)蒙古自治區(qū)團(tuán)委下屬內(nèi)蒙古青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基金會(huì),用于支持自治區(qū)青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)發(fā)展。另外,為提升這壇老酒的拍賣價(jià)值,著名釀酒專家莊名揚(yáng)親筆題詞“河套王封壇大典”一副,精裝版《河套文化賦》贈(zèng)予競(jìng)拍成功者。
50斤30年河套王原漿老酒,起拍價(jià)10萬(wàn)元人民幣,每次加價(jià)5000元,在經(jīng)過(guò)一分鐘的激烈競(jìng)價(jià)之后,最后這壇酒由來(lái)自福建廈門的河套酒經(jīng)銷商陳先生以30萬(wàn)元拍得。在1200位嘉賓的共同見(jiàn)證之下,河套酒業(yè)集團(tuán)黨委書、副董事長(zhǎng)張衛(wèi)東親自將善款捐贈(zèng)給內(nèi)蒙古自治區(qū)團(tuán)委下屬內(nèi)蒙古青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)基金會(huì)。
50斤30年河套王原漿老酒,現(xiàn)場(chǎng)拍出30萬(wàn)元。在現(xiàn)場(chǎng)拍賣的示范效應(yīng)下,此次河套酒業(yè)為內(nèi)蒙古自治區(qū)成立70周年獻(xiàn)禮而推出的1997(20年)、1992(25年)、1987(30年)三款原漿酒的稀世價(jià)值得到現(xiàn)場(chǎng)嘉賓的高度認(rèn)可,紛紛踴躍認(rèn)購(gòu)。
這場(chǎng)在呼和塔拉大草原之上,雄峙于祖國(guó)正北方天地之間,以“天賦神韻稀世封壇”為主題,旨在慶祝內(nèi)蒙古自治區(qū)成立70周年而召開(kāi)的第二屆河套王酒封壇大典,至此取得了圓滿成功。
