近年來，很多煙酒店老板都開始為了全面提升煙酒店的經營能力和形象，推動市場營銷上水平。不少煙酒店都投入重金全面推行了煙酒店的建設工作，力求通過相關建設提升自己的銷量。煙酒店該如何做好自己店內的管理標準呢?

一、整理

就是區分要用和不要用的，不要用的清除掉。在店面管理上要按照要求將不需要的的物品從柜臺上清理出去，前后柜上不允許放雜物，包括打火機、鑰匙等物品，前柜只允許擺放單包的卷煙，后柜只能按要求擺放條裝煙模或真煙以及單包卷煙陳列，前后柜之間的空間也不得放任何物品包括凳子椅子等。第一階段的目的是為了把空間騰出來用足，不影響標準店展示功能的發揮。

二、整頓

這是煙酒店管理的重要環節，就是要用的東西依規定定位、定量擺放整齊，明碼標價。在店面管理上，如果主營酒類業務則要注意各個產品如何突出，如何讓酒類產品錯落有致。

如果主營煙草業務，就是要規定好前后柜卷煙陳列擺放、煙模的擺放、標價卡的擺放、骨干品牌專柜標簽張貼的位置等。

三、清掃

就是清除工作場所內的臟污，并防止標準店柜臺污損。在標準店管理上就是要保持柜臺內外的整潔，及時打掃衛生。該階段的目的就是消除“臟污”，保持工作場所干干凈凈、明明亮亮，提升店面形象，吸引消費者眼球。這里要注意，一些比較難清掃的角落往往是消費者最容易注意到的，在清掃的過程中一定要注意。

四、清潔

就是清掃做法制度化，規范化，并維持成果。在標準店管理上就是制定標準店管理規范，完善標準店臺賬資料，不光要讓負責人知曉，還要讓每一個營業員了解，并加強考核。該階段的目的是通過制度化來維持成果。

五、素養

就是要求標準店經營人員人人依規定行事，從心態上養成好習慣。在標準店管理上通過標準店人員培訓提高標準店人員的素養，要讓客戶指導按標準規范做好經營關系到店員自身的命運，使得標準店管理由他律變為自律，讓成工作講究認真的習慣。

六、安全

就是要求標準店把安全放到第一位。在店面管理上要做到經常檢查店面柜臺是否損壞，電器燈箱有無安全隱患，有問題及時維護。同時要做好防盜、防騙、防搶。這一階段的目的是為了防患未然，安全經營也是提高經營水平保證。

七、節約

要求減少人力、成本、空間、時間、庫存、物料消耗等因素。目的是為了養成降低成本習慣，加強經營人員減少浪費意識教育。在店鋪管理上：要愛護標準店柜臺等設施，避免人為損壞;不要隨意浪費標價卡。