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白酒聚合消費者端就是聚焦粉絲經濟

2019-12-12 08:05  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

2019年即將過去,行業對本年度的各種預言即將水落石出,期待的同時也讓人不免唏噓。無論結果如何,筆者認為2019年里誰掌握了真理誰就是王者。反言之,2019年里只有最接近白酒行業商業本質者才可稱王!

需要有一種發現的能力,如果你不想更多的努力的話?

2019年阿里巴巴的傳統業務板塊(就是大家熟悉的那些電商模塊),下滑接近20%,但是阿里巴巴仍然保持了較高的持續業績增長,外媒分析主要來源于‘直播銷售’、‘網紅及網紅產品’、‘網絡意見領袖’、‘線下新渠道’等方面業務彌補。龐大如阿里巴巴這樣的公司亦在“自救”和不斷的新嘗試探索,我們還固執什么那?

消費端已漸掌握話語主動權

2019年白酒行業又一次、再一次的接受了暴風雨般的摧殘,不好過活仍然是大多數酒企、酒類從業者的寫照!反觀之,好的越來越好、差的越來越差的馬太效應在本年內達到了近幾年來的峰值。宏觀上講不是你的產品出了問題,而是你的營銷出了問題,你變得越來越不知道消費者需求了,隨著90后、00后乃至10后新興消費群體的不斷涌現,消費習慣已經變的更加的年輕化了。無數的年輕消費群體更喜歡自己的方式來任性,因為在物資豐富的年代里,消費已經從溫飽型走向了小康型和更高層次的精神需求型,白酒的精神補給品屬性越來越突出,消費者越來越有主動權;

新課題,白酒的“娛樂化”、“粉絲經濟”時期已經到來?

‘時代’一詞似乎太大?因為無數人還未發現或正視這個新事物,怎么可能就要稱為“時代”,說大了更是有點高深莫測了和故弄玄虛。反觀之,能看到不遠未來的、有遠見的企業或廠家們已經在懵懂的布局新戰略了;

‘粉絲’一詞似乎離白酒圈子太遠?因為白酒行業不是娛樂圈、更搞娛樂的,也沒有明星!更沒有那么多的網紅、領袖、大咖、名人等等,不過,筆者遇見在不遠的將來白酒圈子里的明星將會一一登場!反觀之,我國的手機行業難道就是搞娛樂的嗎?結果從小米、錘子、華為到越來越多的網紅品牌證明,確實是行業內自己的明星,即“行業明星”在推動和加速著國產手機的快速成長和發展;

“泛娛樂化”和“粉絲經濟”似乎仍然是與白酒行業不搭調?因為無數的酒企或酒類從業者還是停留在傳統的營銷世界里。筆者認為,白酒行業的電商、B2B、O2O、社群、圈層仍然不是白酒行業新營銷的本質!白酒行業真正的新營銷起點在于適應當下移動互聯網、新興消費群體需求的娛樂化屬性拓展和粉絲經濟現象導入;

“明星化品牌建設”已經在路上了,“個人獨飲場景”具備開宗立派實力

大家都知道白酒最大的消費場景是聚飲,如宴席、招待和商務交流等,這個是正確的,至少在目前還是正確的,但是在未來哪?筆者認為,隨著行業明星的理念輸出(未來企業和品牌建設轉向理念輸出,更多的將聚焦到各家的自有人明星身上,自有明星的理念、訴求、形象將逐步成為企業的理念、訴求、品牌形象,即“真正意義實現了我為我自己代言”,社會明星將成為自有明星的補充或陪襯。),個人消費或獨飲消費習慣或逐步放大,這也似乎可以解釋為什么白酒的消費量增量難做,是不是聚飲場景已經到達了峰值?隨著社會精神層面的需求,更多的消費者除了有目的的聚餐和招待意外,個人的精神生活需求更加的旺盛。

明星化品牌公式:品質+明星=無限‘+’,米粉選擇小米是選擇小米因為小米有所謂的超高性價比,在更大程度上解決了‘屌絲群體’的基礎需求,即‘品質和品質上層’。同時,喜歡小米更多的喜歡小米的雷布斯(就像無數人喜歡蘋果的喬布斯、錐子的羅胖等),前文提到企業自有明星的訴求和品牌形象已經深入粉絲內心深入、極深。最后,品牌明星化了,喜歡小米變成喜歡小米的全部,例如小米電視、小米電腦、小米服裝、小米茶葉、等等,于是粉絲經濟成為了巨大的產業鏈!

白酒的粉絲經濟會讓更多的酒企、從業者去關注新興消費者的需求,即粉絲體驗。就像米粉、果粉、錘友、綱絲注重他們的用戶感受一樣,這是新路徑、同樣也是新出路。做好了粉絲就是做好了白酒的粉絲和粉絲營銷體驗營銷。

發現一個邏輯,發現一種方法叫“遇見消費者”

白酒行業在消費需求和消費者體驗方面一直在嘗試,我們開玩笑的將其稱之為‘彼岸’吧,達到了彼岸就達到了新營銷的彼岸。

讓我們簡要的梳理一下比較順利到達彼岸的小案例,更讓我們抱著學習的片面的理解一下彼岸的思想。我們發現一順百順的茅臺經歷了三個以上的階段到達了目前的彼岸。茅臺從“國酒茅臺”的品牌力量開始并快速依托品牌力量升級,后來我們看到“萬家共享”的終端下沉(抓取了核心終端客戶),再到最近的“茅粉節”的消費者端的聚合與步伐完善,讓我們感嘆茅臺已經在自己的道路上越走越遠了,不管是有心還是無意,確實走在了彼岸廣闊的田野里(那里有更多的機會和果實)。

一般營銷的粉絲轉化路徑(說傳統營銷概念太大,也打擊了無數的群體):品牌、終端、消費者。我們有如下分析,提供給給大家參考,希望可以明細處境和超車選擇,其最終目的都是在彼岸遇見消費者,即“粉絲”。

第一階段,品牌,品牌或從無到有、或從小到大,只有成為品牌了才能讓人們記憶。品牌聲量越大,越可以快速聚攏消費者,更是營銷的利器。目前,我們的一班理解是打廣告可以讓消費者快速埋單。我們的二班同學將品牌調性化,實現了品牌的深度、文化、和口碑。我們三班的同學將品牌明星化,成為一種精神向導。未來的粉絲經濟下,品牌必須是專一的、或在專一完善的路上,聚焦或鎖定一小部分群體是起點更是出路;

第二階段,終端,沒有終端就沒有渠道、就沒有銷量。目前,渠道越來越長、越來越多,一班的同學還在找渠道或完善渠道,仍然出于渠道掌控初期。我們二班的同學,能力強點,對渠道有完善的掌控力或掌控體系,但是船越來越大,有的反被渠道或終端被綁架。我們三班的同學,開始了新渠道探索,例如電商、新媒體、社區社群、圈層等等。未來的粉絲經濟環境下,渠道必然被扁平化,因為沒有又優又好,要優要好,太多的渠道或終端是沒有那么多的利潤去支撐的。對粉絲必須要做到厚道;

第三階段,消費者,消費者是最后環節,過去有太多的消費者買救不喝酒、喝酒不買酒等等。未來的粉絲經濟思維下,粉絲大多數是獨立和唯一的消費者,所以企業需要更多的關注消費者體驗;

從消費者視野看廠家,我們可以將一般酒水營銷簡單的理解成為三個交朋友方式,即“等消費者、找消費者、與消費者在一起”。這應該是白酒行業的魅力,更是運用中國力量和中國智慧將較為傳統的白酒行業往領先的方向推動了一大步。企業聚合消費者的過程中從等消費者到找消費者、再到與消費者一起,你發現了變化的不同之處嗎?

不順利的,或者停留在品牌孵化的原點打轉轉,或者還在渠道給利的泥潭無法自拔,或者正在思路、正在嘗試、又或者又一次‘跑偏了’賽道。還是很多比較好的,值得我們關注的在消費者端的嘗試和探索,例如國窖薈、青花薈等等,都是在嘗試的道路上不斷的完善自我的新突破;

粉絲經濟是一場由消費者引發的血案,革了無數傳統行業的命,有朋友開玩笑的說小米做什么行業什么行業被革命,可惜可嘆!反觀之,只有落后產能被割掉才有新的生產力但是,同時也會但是更新更強的生產力。粉絲經濟的重要性如此,粉絲經濟的魅力亦如此,企業和酒企聚攏消費者,是酒行業的新嘗試、新探索方向。

    關鍵詞:白酒板塊 粉絲經濟 酒類營銷  來源:佳釀網  楊軍
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