近日，隨著各地“十四五”規劃或建議陸續出爐，白酒相關產業發展規劃也逐漸浮出水面。

1月22日，貴州省遵義市“十四五”規劃建議提出，提升白酒首位產業質量效益，以茅臺酒為引領，加快培育一批百億產值、千億市值的白酒企業，打造以茅臺集團為航母的世界醬香型白酒企業艦隊，壯大白酒產業集群。

同時，在此基礎上，遵義市將做強茅臺鎮核心產區，加速發展習酒產區、土城產區、董公寺產區、鴨溪產區、赤水產區，不斷提升產區品牌知名度和影響力。規范、提升醬香型白酒生產和經營環境，促進醬香型白酒產業健康可持續發展。

而此前的2020年12月，貴州省有關領導在調研遵義時也強調，要進一步優化產業布局，推動白酒產業提質增效，充分發揮茅臺集團龍頭引領作用，打造一批骨干企業，將習酒、國臺酒、金沙酒、珍酒、董酒、釣魚臺國賓酒等打造成百億以上產值，力爭“十四五”期間新增5家以上白酒企業上市。

無獨有偶，江蘇省宿遷市近日也提出要加快建設有實力的“中國酒都核心區”，。加快培育白酒“小巨人”，力爭“十四五”期間培育年銷售10億元酒企5家、30億元酒企3家、50億元酒企1家。

同時，宿遷市還將成立洋河原酒產區企業聯盟，啟動建設乾隆江南醬香原酒基地、漢匠坊濃香型原酒基地，加速推進原酒展示交易中心建設和運營等。

作為白酒的產銷大省，四川省相關部門近期也披露了川酒“十四五”發展藍圖：四川省將重點圍繞項目建設、產業鏈發展、企業培育、市場拓展以及安全監管“五大行動”，全力提升四川白酒產業市場競爭力，繼續打造成都、德陽、瀘州、宜賓“四大主產區”，支持瀘州、宜賓培育世界級優質白酒產業集群。

其中，在企業培育方面，四川省將制定實施“六朵金花”、“上臺階”獎勵計劃，支持“六朵金花”不斷做大做強做優，打造世界知名品牌，大力提升“十朵小金花”企業實力、產業規模和品牌影響，引領二線品牌白酒企業規模和實力穩步提升，加大原酒品牌培育力度，打造原酒龍頭企業和優質品牌。

值得一提的是，在此前一二線名酒召開的年度經銷商大會上，包括茅臺、五糧液、瀘州老窖、今世緣、習酒等多家酒企均披露了“十四五”規劃目標。其中，頭部酒企茅臺和五糧液以進入世界500強、創建世界一流企業為目標，瀘州老窖則明確了國窖1573在“十四五”期間的“新百億”目標，2022年要實現200億+;2025年要突破300億+。

二三線名酒企同樣對未來五年發展持樂觀積極的心態，力求實現或接近業績翻倍。如“十四五”時期，今世緣將瞄準“營收過百億，市值超千億”目標，力爭躋身白酒行業第一方陣;習酒的戰略目標則是到“十四五”末完成200億元銷售目標，并實現成品酒銷售4.5萬噸，再造一個“百億習酒”等。

眾所周知，2020年的疫情黑天鵝，雖給行業發展帶來了諸多不確定性，但無論從行業未來整體發展趨勢看，還是從一二線名酒的戰略規劃看，行業的增長動力依然存在。

中金公司預計，在疫情可控前提下，預計頭部酒企2021年第一季度業績受影響較小，報表業績仍會明顯好于2020年第一季度;預計今年春節白酒消費特征和走勢會類似于去年上半年，但高端向次高端的切換會明顯縮短。

根據中國酒業協會發布的《中國酒業“十四五”發展指導意見(征求意見稿)》顯示，預計到2025年，中國酒類產業將實現釀酒總產量7010萬千升，比“十三五”末增長20.7%，年均遞增3.8%;銷售收入達到12130億元，比“十三五”末增長41.2%，年均遞增7.1%;實現利潤2600億元，比“十三五”末增長51.5%，年均遞增8.7%。

券商機構普遍認為，經過疫情壓力測試，高端酒業績仍舊保持較好增長勢頭，體現出較強的剛需品屬性，展望未來5年，消費升級和品牌集中核心邏輯有望繼續強化，高端酒市場仍將處于量價齊升階段。

同時，受益于高端酒價格帶上移，次高端天花板打開，疊加醬酒熱帶動醬香品牌入局，次高端規模擴容有望加快，機遇和挑戰并存。總體而言，在“十四五”時期，白酒行業的產量、銷售、利潤都將呈現向上增長態勢。