據(jù)微酒記者調(diào)查，目前，仁懷有超過100家以上的酒企辦理了基酒抵押業(yè)務(wù)，30萬噸以上的醬酒基酒處于在押狀態(tài)。

據(jù)悉，為仁懷酒企提供基酒抵押業(yè)務(wù)的銀行主要是茅臺農(nóng)村商業(yè)銀行、招商銀行仁懷支行、貴州銀行仁懷支行、仁懷蒙銀村鎮(zhèn)銀行股份有限公司、中國工商銀行股份有限公司仁懷支行這五家，其中，2017年之前的基酒約17.75萬噸，2017年之后生產(chǎn)的約703噸，無法確定生產(chǎn)年份的約12.76萬噸。

值得一提的是，雖然這些基酒的抵押總價約為73.48億元，但由于抵押價不得超過評估價50%，其總的實際價值已超百億元。而從銀行的評估價來看，不同年份的醬香基酒價格迥異，最便宜的僅2萬元/噸，一些年份較老的則超過了20萬元/噸。

有茅臺鎮(zhèn)醬酒人士告訴微酒記者，在醬酒和老酒價值上行的背景下，這批在押醬酒無異于一大筆潛在的財富，但倘若操作不當(dāng)，短時間內(nèi)集中流入市場，則有可能帶來負(fù)面沖擊。

01、超百億醬酒基酒為何被抵押?

實際上，醬酒抵押在貴州并不是個新鮮事，早在2011年，就已有白酒倉儲質(zhì)押貸款出現(xiàn)。

當(dāng)時，仁懷市出臺了《關(guān)于加速推進白酒產(chǎn)業(yè)又好又快更好更快發(fā)展的決定》，明確提及對白酒企業(yè)的金融支持。同年，金融機構(gòu)在仁懷推出了“白酒倉儲質(zhì)押貸款、白酒企業(yè)擔(dān)保(信用)貸款”等貸款業(yè)務(wù)新品種。

2015-2019年期間，貴州大量白酒企業(yè)為尋求生存和發(fā)展資金，紛紛選擇用酒抵押貸款，由此渡過了企業(yè)發(fā)展的艱難期，熬到了醬酒熱的興起。

眾所周知，優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒從生產(chǎn)到出廠，需要4-5年時間，其中，存放時間至少要在3年以上。

雖然漫長的陳儲時間讓醬酒成功的塑造了稀缺的價值，甚至被冠以“液體黃金”的美譽，但也造成了企業(yè)在資金、成本上的巨大負(fù)擔(dān)，醬酒抵押應(yīng)運而生。

不過，近兩年來，在醬酒熱的帶動下，企業(yè)依靠基酒抵押來維持運營的情況越來越少，尤其是進入2020年后，基酒抵押已經(jīng)很少見。

微酒記者在查詢中國人民銀行征信中心、國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)、全國市場監(jiān)管動產(chǎn)抵押登記業(yè)務(wù)系統(tǒng)后發(fā)現(xiàn)，2021年后，幾乎沒有新的基酒抵押業(yè)務(wù)。

當(dāng)然，這并不代表醬酒抵押就此絕跡，很大程度上可能是因為企業(yè)有了更好的融資平臺。

如建行貴州省分行于2021年12月31日在中國(貴州)醬香酒交易中心綜合服務(wù)平臺(醬酒平臺)投放的“醬酒通”5年期醬香型白酒基酒質(zhì)押貸款。

02、抵押背后的喜與憂

不可否認(rèn)，醬酒抵押為醬酒企業(yè)解決了發(fā)展與生存所急需的資金難題，特別是由于該模式只適用于大曲坤沙醬香基酒，且銀行對于基酒的年份、品質(zhì)等有著嚴(yán)格的鑒定標(biāo)準(zhǔn)，這對企業(yè)來說反而能夠證明其產(chǎn)品的品質(zhì)和實力。

但是這并不代表這一模式就沒有風(fēng)險。

首先是抵押年限的問題。

微酒記者查詢多家基酒抵押協(xié)議后發(fā)現(xiàn)，該模式的履約時間往往為一年，雖然到期后企業(yè)和銀行可以通過協(xié)商延長，但這顯然加重了企業(yè)的運營風(fēng)險。

其次是企業(yè)的償還能力。

據(jù)了解，在基酒抵押期間，銀行會根據(jù)履約情況和償還能力對企業(yè)進行定期或不定期評估，這就要求企業(yè)必須及時履約，一旦發(fā)生違約情況，抵押基酒將面臨被拍賣的風(fēng)險。

最后是基酒抵押缺乏標(biāo)準(zhǔn)。

雖然基酒抵押是醬酒企業(yè)融資的重要方式之一，但國內(nèi)和貴州省并沒有相關(guān)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，只有部分銀行有內(nèi)部管理制度，這就導(dǎo)致企業(yè)在抵押過程中的權(quán)益難以得到充分保障，基酒的抵押與解封等也存在不同的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，以至于有的企業(yè)因解押款不夠，無法解除質(zhì)押而導(dǎo)致訂單流失。

好消息是，2021年后，遵義市相關(guān)單位已經(jīng)開始著手制定《遵義市醬香型白酒基酒抵押技術(shù)規(guī)范》，并編制《遵義市醬香型白酒基酒抵押團體標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)章制度。

醬酒企業(yè)在醬酒熱的刺激下紛紛擴產(chǎn)，醬酒市場已經(jīng)進入中場階段，這一模式會對醬酒的發(fā)展產(chǎn)生怎樣的影響?抵押的基酒解封會不會對市場秩序形成沖擊?微酒將持續(xù)關(guān)注并帶來最新的報道。(原標(biāo)題：超百億醬香基酒被抵押，寶藏還是定時炸彈?)