白酒，可謂中國(guó)的國(guó)酒。中國(guó)人每年要喝掉大約100億到170億升這種糧食酒。中國(guó)現(xiàn)在希望將白酒推向全球。包括國(guó)企生產(chǎn)者、著名品牌和大型酒水企業(yè)在內(nèi)，全都對(duì)白酒的出口潛力產(chǎn)生了興趣。

將白酒推銷(xiāo)到海外市場(chǎng)是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型的一部分。拓展尚未開(kāi)發(fā)的西方市場(chǎng)，進(jìn)行多元化銷(xiāo)售成了越來(lái)越有吸引力的想法。

中國(guó)銷(xiāo)量最大的白酒生產(chǎn)商五糧液偶然想到了一個(gè)新穎的推銷(xiāo)方式——與倫敦交響樂(lè)團(tuán)合作。英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》報(bào)道，不久前，五糧液董事長(zhǎng)劉中國(guó)與英國(guó)愛(ài)樂(lè)樂(lè)團(tuán)簽署了5年贊助合同，以此“激發(fā)人們找到品嘗優(yōu)質(zhì)白酒和聆聽(tīng)世界級(jí)古典音樂(lè)之間的和諧平衡”。雙方在英國(guó)政府舉辦的招待會(huì)上簽署了這筆50萬(wàn)英鎊的協(xié)議。

白酒的推廣者們正努力在海外為其創(chuàng)造一個(gè)更時(shí)尚的形象，將它變成酒吧飲品。從巴黎到珀斯，酒吧的飲品單上現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了以白酒為基酒的雞尾酒。

其他品牌也在推廣白酒的西式飲法。帝亞吉?dú)W旗下的四川名企水井坊已連續(xù)三年在中國(guó)春節(jié)期間，在倫敦舉辦白酒雞尾酒周。

Capital Spirits Ltd是一家咨詢(xún)公司，負(fù)責(zé)為中國(guó)白酒品牌的海外擴(kuò)張?zhí)峁┙ㄗh，公司合伙人鄧世民表示，唯有結(jié)合更全面的策略，培養(yǎng)消費(fèi)者，上述這類(lèi)努力才能發(fā)揮最佳效果。他說(shuō)一些公司采取了比較幼稚的做法，“還沒(méi)在海外建立品牌知名度，就投入大把財(cái)力去推銷(xiāo)產(chǎn)品”。

ByeJoe是一家總部設(shè)在得克薩斯州的美國(guó)白酒品牌，首席執(zhí)行官馬特·特魯施則推崇白酒的異國(guó)情調(diào)，以及其現(xiàn)代化的一面。特魯施想改變的不止是白酒的形象，他還著手改善白酒本身的味道，讓白酒更接近伏特加。

味道、認(rèn)知和飲用方式很可能仍是白酒進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)的顯著障礙。但行業(yè)內(nèi)人士越來(lái)越相信，白酒作為國(guó)酒，可以——且終將——獲得國(guó)際認(rèn)可。