近日，上海金楓酒業(yè)(600616)股份有限公司(簡稱“金楓酒業(yè)”)發(fā)布2018年財報顯示，2018年金楓酒業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入8.9億元，同比減少8846.16萬元，減幅8.96%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤-6888.02萬元，同比減少12406.48萬元，減幅224.82%，由盈轉(zhuǎn)虧。

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產(chǎn)銷量大幅下滑上調(diào)價格難止損

金楓酒業(yè)是一家以黃酒為核心產(chǎn)品的酒類經(jīng)銷企業(yè)，主要市場集中在上海地區(qū)，由于江浙滬之外的市場開拓不順，產(chǎn)銷量大幅下滑，高毛利率的中高端產(chǎn)品銷量下滑尤其嚴(yán)重。

據(jù)財報顯示，黃酒是金楓酒業(yè)主要收入來源，2018年黃酒營收8.71億元，占到總營收的97%，葡萄酒收入993.85萬元，毛利僅為2.91%，可以忽略不計。

金楓酒業(yè)在財報中稱，由于去年的業(yè)績下滑是由于銷售區(qū)域分布不均，同時受新業(yè)態(tài)沖擊，公司的核心市場競爭激烈，新市場增長緩慢等因素綜合影響，金楓酒業(yè)總體銷量下行，收入下降8.96%。

去年4月1日，金楓酒業(yè)上調(diào)了部分產(chǎn)品價格，石庫門高檔系列產(chǎn)品平均提價幅度為6.5%;金色年華系列產(chǎn)品平均提價幅度為5%;和酒中檔系列產(chǎn)品平均提價幅度為3%;儂好部分系列產(chǎn)品平均提價幅度為9%。可見，即便金楓酒業(yè)上調(diào)了產(chǎn)品價格，仍未能擺脫虧損的結(jié)果。

近半產(chǎn)能閑置業(yè)績十年原地踏步

據(jù)財報披露，金楓酒業(yè)旗下有三家黃酒生產(chǎn)廠商：全資子公司石庫門釀酒有限公司、無錫市振太酒業(yè)有限公司和控股子公司紹興白塔釀酒有限公司，有兩個營銷平臺：金楓酒業(yè)銷售分公司、無錫振太銷售分公司。其中石庫門公司與無錫振太以規(guī)模化生產(chǎn)為主，紹興白塔以紹興原產(chǎn)地、小批量、特色化、個性化產(chǎn)品生產(chǎn)為主。

公司三家釀酒廠，將近一半的產(chǎn)能都處于閑置狀態(tài)。石庫門、振太、白塔三家設(shè)計產(chǎn)能總共為162000千升，實際利用產(chǎn)能92197千升，僅為56.9%。

據(jù)報道稱，金楓酒業(yè)近10年來的營業(yè)收入一直原地踏步，凈利潤則縮水三分之二，硬生生從黃酒老大的位置上跌落成為老三。

2008年，上海糖業(yè)煙酒集團(tuán)旗下的上市公司第一食品，經(jīng)過資產(chǎn)置換，變成了以黃酒為主營業(yè)務(wù)的金楓酒業(yè)。2009年，金楓酒業(yè)營業(yè)收入9.44億元，凈利潤1.46億元。那一年，已經(jīng)上市12年的古越龍山(600059)，營業(yè)收入7.41億元，凈利潤7650萬元;首次披露財務(wù)數(shù)據(jù)的會稽山(601579)，當(dāng)年營業(yè)收入6.39億元，凈利潤9545萬元。當(dāng)時，上海的金楓酒業(yè)是黃酒老大，而來自黃酒第一產(chǎn)區(qū)——紹興的古越龍山和會稽山次之。十年過去了，中國黃酒的消費量翻倍，黃酒的價格也穩(wěn)中有升，但金楓酒業(yè)的營收卻還停留在10年前的水平。

黃酒市場萎縮行業(yè)競爭激烈

據(jù)了解，2018年金楓酒業(yè)銷售的主要區(qū)域集中在江浙滬一帶，其中上海地區(qū)占據(jù)了總營收的70%以上，為6.27億元。然而，這一數(shù)據(jù)比起去年同期下滑了11.25%。金楓酒業(yè)的第二大市場是江蘇地區(qū)，其營收也處于下滑狀態(tài)，為1.69億元，同比下滑3.33%。主力市場的萎縮導(dǎo)致了金楓酒業(yè)營收和利潤的整體萎縮。

金楓酒業(yè)的困境也是黃酒生產(chǎn)企業(yè)的普遍性困境。我國黃酒行業(yè)地域特征明顯，其生產(chǎn)、消費主要集中在江浙滬等傳統(tǒng)黃酒消費區(qū)域，該區(qū)域內(nèi)黃酒生產(chǎn)企業(yè)較為集中，行業(yè)龍頭企業(yè)競爭十分激烈。目前，僅江浙滬地區(qū)的消費者有飲用黃酒的習(xí)慣，且年輕消費者對于黃酒不太“感冒”，啤酒、葡萄酒、預(yù)調(diào)酒、甚至白酒等品類都更受年輕消費者的青睞。