產(chǎn)區(qū)之爭，瀘州亮出大招!

日前，瀘州市政府辦公室印發(fā)《瀘州市“十四五”白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》(以下簡稱“規(guī)劃”)。《規(guī)劃》提出，到2025年，全市白酒營業(yè)收入達(dá)到1500億元，力爭2000億元。展望2035年，再新增純糧固態(tài)產(chǎn)能25萬噸，營業(yè)收入達(dá)到3000億元。

這是瀘州對去年7月評審的《瀘州市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》(詳見《劍指2000億營收!瀘酒“十四五”要成中國白酒增長極》)的修訂，在2025年?duì)I收目標(biāo)不變的同時(shí)，第一次提出了到2035年?duì)I收達(dá)到3000億的目標(biāo)。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，瀘州白酒作為川酒、乃至整個(gè)白酒行業(yè)首個(gè)提出沖擊3000億營收的產(chǎn)區(qū)，這是瀘州白酒的發(fā)展底氣，“一個(gè)產(chǎn)區(qū)的頂層設(shè)計(jì)是很重要的，瀘州方面有如此遠(yuǎn)見和謀劃，當(dāng)為中國白酒的產(chǎn)區(qū)標(biāo)桿。”

01、“一核三帶五組團(tuán)”，瀘州產(chǎn)區(qū)這樣布局

瀘州在《規(guī)劃》中提出，“十四五”時(shí)期，瀘州以“‘一體兩翼’、一群三區(qū)(世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群、世界級名酒產(chǎn)區(qū)、世界著名白酒文化展示區(qū)、中國白酒綠色發(fā)展示范區(qū))”為戰(zhàn)略定位，加快推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力成為攜(赤)河跨(長)江、濃醬翹楚的中國白酒新增長極。

酒業(yè)家獲悉，瀘州將按照核心帶動(dòng)、分工合理、軸帶組織、融合發(fā)展的思路，加快構(gòu)建“一核三帶五組團(tuán)”的空間布局，塑造支撐瀘州白酒高質(zhì)量發(fā)展的動(dòng)力格局。

對“一核三帶五組團(tuán)”的布局，瀘州方面透露：

“一核”指以白酒園區(qū)為發(fā)展核心，充分發(fā)揮白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)的綜合優(yōu)勢，以建設(shè)世界優(yōu)質(zhì)白酒釀造基地和全國領(lǐng)先的酒類包材產(chǎn)區(qū)為兩大方向，建設(shè)“瀘酒核心區(qū)”、“包材配套區(qū)”，打造瀘州白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈和東向發(fā)展新引擎。

“三帶”指長江沿岸濃香型白酒產(chǎn)業(yè)帶、赤水河谷醬香型白酒產(chǎn)業(yè)帶、沱江沿岸基酒產(chǎn)業(yè)帶，以充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)資源和產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，共同塑造“中國白酒瀘州產(chǎn)區(qū)”的良好形象。

“五組團(tuán)”指二郎—太平—永樂醬酒組團(tuán)、瀘縣濃香白酒產(chǎn)業(yè)組團(tuán)、龍馬潭濃醬兼香基地組團(tuán)和納溪酒鎮(zhèn)酒莊組團(tuán)等，塑造支撐瀘州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的動(dòng)力格局。

有資深川酒人士指出，從目前來看瀘州產(chǎn)區(qū)是目前川酒板塊中布局最完善、品類最齊全、工藝發(fā)展最成熟、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和配套產(chǎn)業(yè)最成熟的產(chǎn)區(qū)，目前已在四川白酒中處于領(lǐng)銜地位，這使得瀘州方便信心大增，這是全川、全國其他產(chǎn)區(qū)所不具備的。

酒業(yè)家獲悉，川酒規(guī)上企業(yè)2021年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能364.1萬千升，同比增長3.7%，瀘州產(chǎn)區(qū)2021年的產(chǎn)能在200萬千升左右，其他川酒主流產(chǎn)區(qū)中，宜賓產(chǎn)區(qū)為70萬千升，德陽產(chǎn)區(qū)為23.8萬千升，成都產(chǎn)區(qū)為18.58萬千升，遂寧產(chǎn)區(qū)為5.74萬千升。

據(jù)換算，瀘州產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)能，已占到了川酒的約55%，占全國總產(chǎn)能的約28%，產(chǎn)業(yè)地位十分突出。

瀘州酒業(yè)人士李總向酒業(yè)家表示，瀘州白酒近些年發(fā)展穩(wěn)定，雖然經(jīng)歷了行業(yè)調(diào)整、醬酒沖擊和疫情影響，但是發(fā)展的勢頭并未減弱，這與瀘州白酒整體實(shí)力強(qiáng)勁是分不開的。瀘州白酒，除優(yōu)勢品類濃香外，醬香型白酒發(fā)展勢頭也很猛，而小曲清香、濃醬兼香等其他品類也有不錯(cuò)的生產(chǎn)條件，這便是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)所帶來的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

02、“兩區(qū)五地兩體系”，瀘州白酒未來這么干!

《規(guī)劃》中明確指出，通過加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、加大財(cái)稅支持力度、強(qiáng)化人才隊(duì)伍建設(shè)、優(yōu)化營商環(huán)境及增強(qiáng)市場主體活力等途徑確保規(guī)劃順利實(shí)施。

新增25萬千升純糧固態(tài)產(chǎn)能、實(shí)現(xiàn)3000億營收的目標(biāo)既然已經(jīng)確定，瀘州方面也給出了相應(yīng)的實(shí)施計(jì)劃。據(jù)透露，瀘州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展將按照“兩區(qū)五地兩體系”的路徑來實(shí)施。

“兩區(qū)”是指打造世界級名酒產(chǎn)區(qū)、打造世界一流的白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)：

瀘州方面表示，打造“世界級名酒產(chǎn)區(qū)”，瀘州將科學(xué)構(gòu)建園區(qū)產(chǎn)業(yè)空間布局，通過推動(dòng)白酒擴(kuò)能提質(zhì)、構(gòu)建多元化全品類產(chǎn)品體系、完善產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)和推動(dòng)白酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，打造品質(zhì)卓越、品類多元、價(jià)值彰顯的“長江-赤水”濃醬雙優(yōu)名酒產(chǎn)區(qū)。

而打造“世界一流的白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)”，則將通過科學(xué)構(gòu)建園區(qū)產(chǎn)業(yè)空間布局、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展和強(qiáng)化制度創(chuàng)新及政策扶持，奮力創(chuàng)建國家級經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群核心區(qū)、世界級白酒文化旅游目的地和國家級產(chǎn)城融合發(fā)展示范區(qū)。

“五地”是指打造白酒綜合配套產(chǎn)業(yè)基地、建設(shè)全國酒業(yè)綜合配套服務(wù)高地、建設(shè)世界著名白酒文化圣地、創(chuàng)建中國白酒綠色發(fā)展示范基地、建設(shè)白酒開放合作新高地：

“兩體系”是指完善品牌與營銷管理體系、健全白酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與安全體系。

鞏固提升核心品牌、二線優(yōu)勢品牌、區(qū)域特色品牌形象，著力加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)和園區(qū)品牌塑造，打造知名度高的優(yōu)質(zhì)白酒品牌集聚區(qū)，不斷提升完善瀘酒品牌與營銷管理體系。

實(shí)施“質(zhì)量+安全”戰(zhàn)略，深入開展質(zhì)量安全發(fā)展行動(dòng)，提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力，提高白酒質(zhì)量安全總體水平，健全白酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與安全體系。

03、樹品牌、建平臺、出政策，瀘州白酒沖擊3000億已在路上

酒業(yè)家獲悉，為了推動(dòng)瀘州白酒的高質(zhì)量發(fā)展，瀘州方面已經(jīng)做了大量工作。

瀘州市委書記楊林興指出，瀘州要推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，善抓最具特色的產(chǎn)業(yè)和最具活力的企業(yè)，打造名優(yōu)產(chǎn)區(qū)、名優(yōu)企業(yè)、名優(yōu)白酒，引導(dǎo)中小酒企培育品牌、提升品質(zhì)、塑造品味，支持酒企齊心協(xié)力建立產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈、創(chuàng)新生態(tài)鏈，推動(dòng)抱團(tuán)發(fā)展、融合發(fā)展。

為強(qiáng)化、提升白酒這個(gè)瀘州的第一產(chǎn)業(yè)，瀘州方面制定了一攬子方案，擬在2025年之前，加速助推瀘州老窖、郎酒進(jìn)一步鞏固行業(yè)領(lǐng)先地位，成為300-500億級龍頭企業(yè)，川酒集團(tuán)站穩(wěn)100億陣營，3朵“小金花”企業(yè)向20-50億級沖刺，“十佳”企業(yè)邁向10億臺階，培育壯大其余13戶小巨人企業(yè)。

酒業(yè)家獲悉，考慮到酒類消費(fèi)主體結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變影響白酒消費(fèi)空間持續(xù)、市場競爭和區(qū)域競爭加劇擠壓酒企尤其是中小酒企市場空間、生態(tài)環(huán)境約束強(qiáng)化給白酒產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展提出更高要求等現(xiàn)實(shí)因素，瀘州近些年正在推動(dòng)分級分類制定企業(yè)梯隊(duì)培育方案，推動(dòng)大中小白酒企業(yè)相融共生、協(xié)同發(fā)展，構(gòu)建“3+53+N”企業(yè)新梯次。

與此同時(shí)，瀘州產(chǎn)區(qū)發(fā)展基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí)，已建成釀酒原糧基地種植約50萬畝，完成新增窖池近2萬口，率先構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌全過程質(zhì)量管理、監(jiān)管和追溯體系，成為全國白酒質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)首批試點(diǎn)城市。

酒業(yè)家了解到，瀘州方面還搭建了川酒集團(tuán)、四川發(fā)展原酒基金等酒類平臺企業(yè)，初步形成了以老窖、郎酒、川酒為龍頭，小金花、十佳企業(yè)、“小巨人”企業(yè)梯隊(duì)成長的產(chǎn)業(yè)組織體系，增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)整體競爭力。

同時(shí)，瀘州方面還在加強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力提升純糧固態(tài)產(chǎn)能，優(yōu)化降低低端產(chǎn)能，名酒產(chǎn)能、原酒資源等領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)再造實(shí)現(xiàn)重大突破，建成千億級白酒釀造、百億級包裝材料、百億級智能裝備制造，同時(shí)推動(dòng)以企業(yè)為主體的技術(shù)創(chuàng)新體系進(jìn)一步健全，通過機(jī)械化、自動(dòng)化、信息化、智能化釀造生產(chǎn)模式推廣應(yīng)用使生產(chǎn)效率大幅提升。

2021年，瀘州市白酒產(chǎn)業(yè)增加值增速實(shí)現(xiàn)11.1%，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1085.6億元，同比增長14.9%;實(shí)現(xiàn)利潤總額226.4億元，同比增長44.1%。四川瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園2021年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1152.4億元，利潤總額110.8億元，稅金總額69.2億元。

白酒營銷專家、九度咨詢董事長馬斐認(rèn)為，川酒之所以整體實(shí)力強(qiáng)大，除頂層設(shè)計(jì)引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健、向好發(fā)展以外，川酒內(nèi)部的產(chǎn)區(qū)發(fā)展也走到了全國的前列，酒城瀘州、酒都宜賓積淀深厚，各級組織也十分重視酒業(yè)的發(fā)展，各個(gè)階段酒業(yè)的發(fā)展都呈現(xiàn)有組織、有規(guī)劃、有效率、有效益的“四有”趨勢，這對一個(gè)產(chǎn)業(yè)而言是十分重要的。

瀘州白酒作為川酒的一面旗幟，無論從產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、執(zhí)行步驟、資源配置、企業(yè)活力、商業(yè)氛圍，還是在品牌建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、渠道拓展、工藝創(chuàng)新、消費(fèi)互動(dòng)等方面均有建樹。“瀘州白酒提出3000億中期規(guī)劃，把原有的2000億目標(biāo)向前再推一步，為中國白酒的產(chǎn)區(qū)建設(shè)帶了個(gè)好頭。”馬斐肯定地說。(原標(biāo)題：首提3000億目標(biāo)!瀘州白酒亮大招丨觀察)