炎炎夏日即將來臨，這是傳統(tǒng)上啤酒的旺季，卻是白酒的淡季。加之今年新型冠狀病毒感染肺炎疫情的影響，白酒市場將會(huì)慘淡不少。但是，從目前《華夏酒報(bào)》記者的采訪信息綜合來看，白酒市場在今年夏季絲毫沒有消費(fèi)減弱的態(tài)勢(shì)，反而呈現(xiàn)出快速升溫的良好發(fā)展勢(shì)頭。

深圳市酒商萬先生的公司代理了6個(gè)白酒品牌，有一二線品牌，也有自營品牌。由于新冠疫情的影響，今年第一季度庫存壓力巨大。針對(duì)于此，他組織員工利用新媒體，開展無接觸營銷，雖然效果不是太明顯，但在一定程度上減輕了公司的運(yùn)營成本。進(jìn)入第二季度，銷量逐步回升，5月明顯好于4月，庫存壓力大大減輕。萬先生告訴《華夏酒報(bào)》記者，截至5月23日，動(dòng)銷率同4月相比提升了32%，6月預(yù)計(jì)還會(huì)增長。

01、“終端動(dòng)銷已恢復(fù)至正常水平的7成”

5月24日，《華夏酒報(bào)》記者在河南省漯河市區(qū)的一家煙酒超市看到，店長祝先生正在組織員工卸貨。據(jù)祝先生介紹，這批酒水有500箱，有一二線品牌，也有河南本土品牌。祝先生預(yù)計(jì)，這些貨將在一周內(nèi)消化完畢，80%的酒水銷售到餐飲、燒烤門店。

漯河向南是駐馬店市，這是一個(gè)白酒消費(fèi)大市，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅2019年該市酒類消費(fèi)高達(dá)40多億元。談到白酒動(dòng)銷話題，駐馬店市酒類產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長李華偉講到，駐馬店市場是一個(gè)包容性比較強(qiáng)的消費(fèi)市場，多種香型白酒在這里都有生存空間，高端白酒市場被茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河所占領(lǐng)，從香型來說，濃香型白酒的市場氛圍好于其他。駐馬店本土品牌有豫坡酒、朗陵罐酒、棠河酒、蔡洪坊酒、天中圣典酒、狀元紅酒、俸皇酒、五龍口酒等，有些品牌不但歷史悠久，而且品質(zhì)也很好，但市場占有率遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。新冠疫情期間，本地酒企在發(fā)揮企業(yè)責(zé)任的同時(shí)，利用一切營銷手段幫助商家動(dòng)銷。從3月后半月至今，駐馬店白酒消費(fèi)不斷升溫，消費(fèi)量不斷提升，對(duì)于酒企和經(jīng)銷商來說，消費(fèi)旺季比預(yù)期到來的還要早一點(diǎn)。

在此之前不久的5月15日，五糧液2019年度暨2020年第一季度業(yè)績說明會(huì)在線上舉辦。會(huì)上，宜賓五糧液股份有限公司副總經(jīng)理朱忠玉就銷量恢復(fù)情況進(jìn)行了答復(fù)：“當(dāng)前消費(fèi)正逐步恢復(fù)，從4月的動(dòng)銷情況來看，終端動(dòng)銷已恢復(fù)至正常水平的7成，5月應(yīng)該比4月好，6月應(yīng)該比5月好。我認(rèn)為，中秋國慶有望恢復(fù)正常。”

無獨(dú)有偶，近日，舍得酒業(yè)在2019年業(yè)績說明會(huì)上透露，由于公司主動(dòng)控制預(yù)收貨款節(jié)奏，采取降低經(jīng)銷商庫存等多種手段減輕經(jīng)銷商占款壓力，二季度產(chǎn)品動(dòng)銷明顯加速，庫存明顯降低。金徽酒股份有限公司董事長周志剛也表示，從2020年4月起，金徽酒的市場動(dòng)銷水平已經(jīng)恢復(fù)常態(tài)，為完成全年目標(biāo)打下了良好的基礎(chǔ)。

在漯河市酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長馬建民看來，疫情確實(shí)對(duì)白酒市場銷量影響很大，從4月開始白酒市場有所好轉(zhuǎn)，進(jìn)入5月，消費(fèi)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，但是與往年相比還是下降了不少。但是，近期茅臺(tái)、五糧液、劍南春、汾酒、郎酒等品牌的動(dòng)銷好于其他品牌，豫酒品牌仰韶、寶豐、賈湖等品牌動(dòng)銷力度較大，從現(xiàn)狀看，白酒消費(fèi)還會(huì)不斷升溫，5月并沒有出現(xiàn)消費(fèi)淡季，6月還將升溫，白酒消費(fèi)后勁十足。

02、“白酒兩端動(dòng)銷力度大，中間升溫略緩”

國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，全國居民人均可支配收入中位數(shù)7109元，同比下降0.7%，中位數(shù)是平均數(shù)的83.0%。其中，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入中位數(shù)10034元，與上年持平，中位數(shù)是平均數(shù)的85.8%;農(nóng)村居民人均可支配收入中位數(shù)3625元，同比下降1.0%，中位數(shù)是平均數(shù)的78.1%。其中，一季度，全國居民人均食品煙酒消費(fèi)支出1708元，增長2.1%，占人均消費(fèi)支出的比重為33.6%。

一季度的煙酒消費(fèi)數(shù)據(jù)無疑揭開了二季度煙酒消費(fèi)復(fù)蘇的市場基礎(chǔ)。商超一直是真實(shí)反映消費(fèi)觀念的“晴雨表”。連日來，《華夏酒報(bào)》記者在河南鄭州幾大商超走訪時(shí)獲悉，隨著白酒消費(fèi)場景的恢復(fù)，消費(fèi)者的消費(fèi)熱情高漲，但消費(fèi)者在選購白酒品牌時(shí)多集中在一線高端品牌和其他全國品牌中低價(jià)位，本地優(yōu)勢(shì)區(qū)域品牌動(dòng)銷升溫要快一點(diǎn)，其余品牌動(dòng)銷力度稍微差一些。

浙江寧波名盛酒業(yè)有限公司董事長吳亞州表示，他們經(jīng)營著一線品牌的中高端產(chǎn)品，庫存壓力不大。寧波白酒市場的動(dòng)銷力度在4月中旬有所加大，進(jìn)入“五一”，隨著各種促銷活動(dòng)和夜經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，白酒經(jīng)銷商的庫存壓力減輕不少，隨著宴席逐漸放開，為白酒動(dòng)銷加速助力。寧波市區(qū)一線品牌白酒和部分全國二線品牌高端白酒銷量大于中端價(jià)位白酒品牌，全國品牌光瓶酒在餐飲渠道開瓶率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他盒裝酒。此外，茅臺(tái)、五糧液核心系列酒品牌動(dòng)銷好于其他白酒品牌。

在萬康隆酒業(yè)貿(mào)易有限公司董事長張守舉看來，消費(fèi)者在經(jīng)歷這次疫情后，消費(fèi)觀念和消費(fèi)方式多多少少都有一些改變，“疫情期間網(wǎng)購或消費(fèi)就近原則的形成加快了白酒營銷渠道和消費(fèi)場景的變革。同時(shí)，消費(fèi)的多元化改變了白酒營銷的性格，這就決定了白酒兩端動(dòng)銷力度大，中間升溫略緩的局面。”張守舉認(rèn)為，隨著宴席市場的開放，中端價(jià)位白酒的動(dòng)銷力度將進(jìn)一步加大，呈現(xiàn)出消費(fèi)強(qiáng)勁態(tài)勢(shì)。

江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)收藏委員會(huì)會(huì)長、溧陽市第一糖煙酒有限公司董事長陶洪昌告訴《華夏酒報(bào)》記者，江蘇白酒消費(fèi)總體結(jié)構(gòu)較高，中高檔白酒所占份額較大。在溧陽白酒市場，當(dāng)下相比4月下旬，中高端白酒動(dòng)銷呈緩慢上升態(tài)勢(shì)。其中，高端白酒茅臺(tái)、五糧液等市場銷售狀況依舊良好;國緣、五糧春表現(xiàn)出較好的發(fā)展勢(shì)頭。受疫情影響，動(dòng)銷與2019年同期相比雖有所下降，但隨著消費(fèi)市場的穩(wěn)步恢復(fù)，動(dòng)銷已逐步恢復(fù)，并有望在端午迎來小高峰。

據(jù)湖南省岳陽市酒商謝先生介紹，岳陽白酒市場以濃香為主，市場恢復(fù)以來，消費(fèi)需求迅猛，消費(fèi)市場呈現(xiàn)出“兩端消費(fèi)”效應(yīng)，高端以茅臺(tái)、五糧液、國窖1573、水井坊、酒鬼酒等品牌為主，低端以光瓶酒為主，動(dòng)銷迅速。

謝先生的觀點(diǎn)在湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)流通分會(huì)秘書長鄭應(yīng)平那里得到了印證，鄭應(yīng)平告訴《華夏酒報(bào)》記者，湖南市場回暖升溫趨勢(shì)明顯，相比三四月來說，5月恢復(fù)得還是比較快速，除一二線品牌和光瓶酒外，其他品牌都在發(fā)力，擴(kuò)大動(dòng)銷。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，疫情打亂了白酒消費(fèi)場景，隨著疫情好轉(zhuǎn)，餐廳和堂食逐步開放，白酒場景化消費(fèi)回升成為夏季淡季不淡的主要原因，而且，隨著近年來的消費(fèi)升級(jí)和健康飲酒、適量飲酒的消費(fèi)培育，夏季飲用白酒的消費(fèi)者數(shù)量逐年回升，在一定程度上形成了白酒淡季不淡的消費(fèi)格局。