近期，眾多白酒產(chǎn)品價格紛紛進(jìn)行了上調(diào)。6月15日，釣魚臺·琺瑯彩發(fā)布提價通知;6月5日，西安國花瓷品牌運營有限公司發(fā)布通知，7月1日起上調(diào)國花瓷西鳳酒開票價格;此前不久，江蘇今世緣酒業(yè)銷售有限公司發(fā)布通知，為進(jìn)一步提高國緣品牌產(chǎn)品競爭力，打好開系提升戰(zhàn)，決定于2021年6月1日起，統(tǒng)一上調(diào)國緣品牌部分產(chǎn)品出廠開票價……

在白酒的傳統(tǒng)銷售淡季，眾多白酒產(chǎn)品紛紛提價，其邏輯是什么，背后又有哪些支撐要素?

漲價潮來襲，多家企業(yè)相繼提價

5月31日，陜西西鳳酒股份有限公司發(fā)布通知，自6月1日起紅西風(fēng)的價格上調(diào)至1499元，此外將對全線產(chǎn)品的價格體系進(jìn)行重新核定。

西鳳酒并不是唯一一個近期調(diào)整價格的品牌，5月17日起，貴州醇醬香5年產(chǎn)品漲價15%，市場指導(dǎo)價提高到799元/瓶。5月26日起，瀘州老窖百年酒將終端結(jié)算價上調(diào)25元/瓶。酒鬼酒供銷有限責(zé)任公司下發(fā)通知，50度500ml酒鬼酒于5月20日起停止供貨;52度500ml內(nèi)參酒自5月14日起停止供貨。

酒企的種種漲價行為已經(jīng)反映到行業(yè)大數(shù)據(jù)當(dāng)中。瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進(jìn)局6月3日公布的數(shù)據(jù)顯示，5月份全國白酒商品批發(fā)價格定基指數(shù)為107.09，上漲7.09%。其中，名酒價格指數(shù)108.92，上漲8.92%;地方酒價格指數(shù)為104.36，上漲4.36%;基酒價格指數(shù)為 106.82，上漲6.82%。

除了上述品牌外，許多區(qū)域知名白酒紛紛對價格進(jìn)行調(diào)整，涉及終端零售價、團(tuán)購價、供貨價等;涉及到的產(chǎn)品檔次也從高端產(chǎn)品，到中端產(chǎn)品甚至是低端光瓶酒。一時間，漲價似乎成為一股潮流，席卷整個白酒行業(yè)。

那么，此次各大白酒企業(yè)為何提價?又為何都選擇這一時間段提價呢?

從成本到品牌，白酒漲價的關(guān)鍵原來在這

從業(yè)內(nèi)角度分析，此輪名酒甚至是區(qū)域白酒品牌紛紛上調(diào)產(chǎn)品價格，除了市場布局之外，還離不開兩個方面的原因：一方面是現(xiàn)實原因，原材料漲價，人工、科研投入的成本也在增加;另一方面是在消費升級、品質(zhì)升級的時期，漲價似乎已成為企業(yè)增加市場信心、維系品牌形象與地位、穩(wěn)固產(chǎn)品話語權(quán)的一種方式。當(dāng)然，最終還是需要看市場的反饋，看消費者是否為價格買單。

2021是特殊的一年，受去年疫情的影響，數(shù)據(jù)顯示，自今年年初以來，以鋼鐵、煤炭等為代表的大宗商品呈現(xiàn)整體上漲態(tài)勢。與酒類相關(guān)的玉米、高粱、玻璃、紙張、鋁等產(chǎn)品也上漲明顯。因此，有行業(yè)人士認(rèn)為，在原材料和人工成本都上升的情況下，為保障產(chǎn)業(yè)整體利潤，各大白酒企業(yè)本次提價是意料之中的事情，產(chǎn)品單價上漲意味著企業(yè)營收增長和利潤的改善，屬于戰(zhàn)術(shù)性漲價。

此外，在白酒行業(yè)人士分析認(rèn)為，此輪名酒漲價是我國酒類消費升級背景下酒類品牌分化的表現(xiàn)。名酒擁有品牌價值的領(lǐng)先優(yōu)勢，之所以不斷拉高自己產(chǎn)品的價格，還是想在存量市場下通過價格升級來擠壓非名酒的消費市場，以獲得企業(yè)銷量與利潤的增長。而消費淡季出貨量較小、渠道管控成本較低，此時停貨能夠穩(wěn)定前期漲價帶來的價格剛性，為下一輪價格升級造勢。

還有許多品牌則是通過產(chǎn)品提價實現(xiàn)產(chǎn)品價格帶的“占位”。在當(dāng)下淡季時提價，為旺季銷售及渠道庫存預(yù)留出市場空間。這也是各大企業(yè)為何相繼選擇在這個時間段提價的原因。“稀缺”價值是名酒的共性，需要提前為白酒旺季做準(zhǔn)備。

2021年，中國酒類市場名酒化進(jìn)程進(jìn)一步加快，強分化趨勢進(jìn)一步加強，沒有品牌溢價能力的酒企生存空間正在受到擠壓。此次眾多中高端白酒的新一輪提價，也體現(xiàn)了中國酒業(yè)正在加速進(jìn)入品質(zhì)化時代。(原標(biāo)題：多家酒企產(chǎn)品價格上調(diào)，漲價緣由何在?)