盡管19家白酒上市公司半年報(bào)完全披露要等到8月底，或者那個(gè)時(shí)候才能對(duì)上半年的酒業(yè)基本盤(pán)有個(gè)相對(duì)準(zhǔn)確的定性，但酒說(shuō)通過(guò)最近一些上市酒企的預(yù)披露信息和重要非上市酒企公司代表的溝通與交流發(fā)現(xiàn)：2021酒業(yè)上半年迎來(lái)業(yè)績(jī)“大牛市”將成為大概率事件!下面不妨跟酒說(shuō)去梳理匯總一下許多酒企這半年的成績(jī)單。

1、搶眼的“半年報(bào)”

據(jù)酒說(shuō)不完全統(tǒng)計(jì)，目前已知上半年業(yè)績(jī)不錯(cuò)的企業(yè)有：

1、汾酒上半年?duì)I收預(yù)增超70%。從其預(yù)增公告得知：2021年半年度營(yíng)收同比增加48.30億~55.20億元，同比增長(zhǎng)70~80%;凈利潤(rùn)同比增加17.66億~20.87億元，同比增長(zhǎng)110~130%。如果按照最低預(yù)計(jì)增量48.3億元計(jì)算，2021年上半年汾酒營(yíng)收高達(dá)117.3億元，占到2020年全年?duì)I收的84%。

2、西鳳上半年銷售收入超41億，同比增長(zhǎng)92%。7月14日，西鳳酒官宣：截至6月底，總體實(shí)現(xiàn)銷售收入41.43億元，完成半年任務(wù)的131.43%，較去年同期增長(zhǎng)了92%。

3、金沙酒業(yè)上半年實(shí)現(xiàn)銷售收入23.5億元，同比增長(zhǎng)225%。更為關(guān)鍵的是：相比2020年全年27.3億元的銷售收入，金沙酒業(yè)在2021年幾乎用了上半年的時(shí)間就已接近去年全年。

4、舍得酒業(yè)上半年預(yù)計(jì)凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)超300%，同樣是預(yù)增公告顯示：2021年半年度實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為7.1億元到7.5億元，同比增長(zhǎng)332.42%到356.78%。

5、董酒上半年已達(dá)到去年全年業(yè)績(jī)。7月14日，貴州董酒官網(wǎng)透露一組業(yè)績(jī)動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)：自2018年董酒開(kāi)啟全國(guó)化營(yíng)銷布局以來(lái)，2018年、2019年、2020年連續(xù)三年，董酒各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)連續(xù)翻番增長(zhǎng)，2021年上半年已經(jīng)達(dá)到去年全年經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

6、青青稞酒上半年扭虧為盈。青海互助青稞酒股份有限公司業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，預(yù)計(jì)2021年半年度實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)為7000萬(wàn)元到8000萬(wàn)元(去年同期虧損3506.64萬(wàn)元)，同比扭虧為盈。

此外，還有白云邊，其官宣“上半年納稅額超去年全年”，側(cè)面反映出業(yè)績(jī)大增長(zhǎng);

國(guó)臺(tái)IPO新的申報(bào)材料里面披露2020年?duì)I收超40億，同時(shí)半年會(huì)上也透露出上半年增長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛;

水井坊今年將是19家上市白酒公司里面第一個(gè)披露中報(bào)的，其預(yù)披露時(shí)間是7月24號(hào)，業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)業(yè)績(jī)肯定不錯(cuò)，因?yàn)樵缭?月30日晚水井坊發(fā)布公告顯示：自2021年7月1日起聘任朱鎮(zhèn)豪為公司總經(jīng)理，在代行總經(jīng)理職責(zé)282天后朱鎮(zhèn)豪最終“轉(zhuǎn)正”，當(dāng)時(shí)許多人就預(yù)言“水井坊半年報(bào)，穩(wěn)了”!

盡管許多人在吐槽：2020上半年因?yàn)橐咔樵�因不具備太多業(yè)績(jī)代表性，可能對(duì)比2019年更有價(jià)值，但其實(shí)放得長(zhǎng)遠(yuǎn)一些，包括汾酒、西鳳、金沙、董酒等其實(shí)已經(jīng)連續(xù)三年保持了業(yè)績(jī)的穩(wěn)定增長(zhǎng)，“名酒+醬酒”組合正在呈現(xiàn)出強(qiáng)大的抗風(fēng)險(xiǎn)性。

2、不妨開(kāi)一個(gè)腦洞：5年后誰(shuí)能成為新百億成員?

醬酒領(lǐng)域勢(shì)頭很猛，其實(shí)從目前兩個(gè)百億級(jí)品牌：習(xí)酒、郎酒我們能找到一些共性的路徑與特點(diǎn)，比如產(chǎn)能3萬(wàn)噸起步的門(mén)檻支撐，比如次高端或者高端的大單品成型，比如3到4年的成長(zhǎng)發(fā)育期、比如全國(guó)化的品牌影響力與市場(chǎng)勢(shì)能……

綜合這些維度，如果在醬酒熱大勢(shì)頭不出問(wèn)題，還能持續(xù)3到5年的話，顯然國(guó)臺(tái)、金沙和珍酒都能跑進(jìn)百億。因?yàn)闊o(wú)論是從品牌影響力、市場(chǎng)布局、產(chǎn)能儲(chǔ)備，還有價(jià)格帶培育方面，這些品牌都已經(jīng)跑出來(lái)了，剩下的無(wú)論是受益于醬酒持續(xù)擴(kuò)容的高速增長(zhǎng)，還是集中度加強(qiáng)的品牌廝殺的“醬酒下半場(chǎng)”，這些已經(jīng)成氣候的、具備先發(fā)優(yōu)勢(shì)的品牌都能占據(jù)相對(duì)有利的一面，也是新百億的重要種子選手。

剩下的綜合目前規(guī)模與企業(yè)增長(zhǎng)潛力來(lái)看：西鳳問(wèn)題不大，四大名酒基因疊加品牌與產(chǎn)品特點(diǎn)，贏面很大;今世緣也沒(méi)問(wèn)題，地緣優(yōu)勢(shì)和次高端占位都能帶來(lái)量級(jí)的持續(xù)增長(zhǎng);在往后就是兩個(gè)陣營(yíng)的種子盤(pán)點(diǎn)了：

一是以口子窖、衡水老白干和迎駕為代表的省級(jí)龍頭，泛區(qū)域化擴(kuò)容和次高端升級(jí)成為其持續(xù)增長(zhǎng)的核心命題，三個(gè)企業(yè)各有優(yōu)劣勢(shì)，對(duì)企業(yè)操盤(pán)手的戰(zhàn)略能力要求很高;

二是以水井坊、舍得和酒鬼為代表的次高端品牌。它們相比省酒龍頭更容易在全國(guó)化擴(kuò)張與高端價(jià)位上做增量，但顯然在營(yíng)銷隊(duì)伍和地面作戰(zhàn)方面與區(qū)域強(qiáng)勢(shì)企業(yè)有差距;

顯然，從目前的盤(pán)點(diǎn)來(lái)看：可能未來(lái)酒業(yè)格局還是“名酒+醬酒”組合的天下，當(dāng)然這里的“名酒”不是傳統(tǒng)意義上五屆評(píng)酒會(huì)出來(lái)的一個(gè)終身制的稱號(hào)，更核心在于足夠的市場(chǎng)規(guī)模+足夠高的品牌溢價(jià)，這個(gè)“名”指的是市場(chǎng)磨練出來(lái)的名酒。

當(dāng)然過(guò)去的十七大名酒是固有的資產(chǎn)，但顯然在當(dāng)前乃至未來(lái)越發(fā)激烈競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)背景下，有了好的基因與傳承僅僅是前提，還需要足夠好的團(tuán)隊(duì)與“一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)機(jī)和運(yùn)氣”，顯然目前醬酒熱給了許多醬酒企業(yè)機(jī)會(huì)，但最終這些醬酒企業(yè)還是需要在時(shí)間窗口內(nèi)把規(guī)模跑出來(lái)，把品牌樹(shù)起來(lái)，把消費(fèi)者培育做扎實(shí)。從渠道熱到消費(fèi)熱，這是醬酒熱下半場(chǎng)更關(guān)鍵的命題，是考慮渠道打款，還是考慮開(kāi)瓶率的問(wèn)題，同樣是一個(gè)更戰(zhàn)略的命題。

從這個(gè)意義上講：無(wú)關(guān)品類，最終一定是名酒的天下，品牌是具備更長(zhǎng)遠(yuǎn)的穿透價(jià)值的。當(dāng)然這里的“名酒”不是傳統(tǒng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)維度評(píng)選出來(lái)，醬香品類顯然除了茅臺(tái)依然有出“名酒”的機(jī)會(huì)，后者關(guān)乎一套植根于消費(fèi)者選擇的市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，更需要時(shí)間、品牌、品質(zhì)綜合層面的多維度發(fā)力，這是需要生產(chǎn)企業(yè)家和渠道商所關(guān)心和思考的。(原標(biāo)題：上半年業(yè)績(jī)或迎大牛市：“名酒+醬酒”成最佳配置?)