11月23日上海，第五屆飲迷酒吧行業(yè)頒獎(jiǎng)盛典在靜安香格里拉大酒店落下帷幕。全新升級(jí)的DRiNK Awards(DA)再一次匯聚行業(yè)極富才華的調(diào)酒師和酒吧團(tuán)隊(duì)，當(dāng)晚一共頒出23個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。其中，年度調(diào)酒師由Ethan Liu劉明斬獲，年度酒吧則歸屬來(lái)自廣州的廟前冰室。

作為現(xiàn)場(chǎng)唯一受邀的白酒品牌，江小白受邀頒發(fā)年度調(diào)酒師這一重要獎(jiǎng)項(xiàng)。

此次盛典，江小白和廣州廟前三酉酒吧聯(lián)手呈現(xiàn)出極富創(chuàng)新意識(shí)的白酒雞尾酒。廟前團(tuán)隊(duì)在現(xiàn)場(chǎng)一舉拿下包括創(chuàng)業(yè)精神大獎(jiǎng)、華南地區(qū)年度酒吧和年度酒吧等三項(xiàng)大獎(jiǎng)。

江小白品牌負(fù)責(zé)人表示：“江小白非常榮幸地作為現(xiàn)場(chǎng)唯一的白酒品牌，在行業(yè)盛典頒發(fā)年度調(diào)酒師獎(jiǎng)項(xiàng)。未來(lái)我們將繼續(xù)與優(yōu)秀的調(diào)酒師團(tuán)隊(duì)合作，讓更多人了解到白酒雞尾酒的魅力。”

DA全新升級(jí) 樹(shù)立酒吧行業(yè)新標(biāo)桿

由飲迷商務(wù)咨詢有限公司(TWP)創(chuàng)立于2016年的飲迷酒吧行業(yè)頒獎(jiǎng)盛典，初衷是為了慶祝和鼓勵(lì)高速發(fā)展的中國(guó)及亞洲酒吧行業(yè)。經(jīng)過(guò)數(shù)年的積累和行業(yè)認(rèn)可，這個(gè)盛典已成為備受期待的區(qū)域年度盛會(huì)，它向全世界展示了酒飲行業(yè)在日新月異的發(fā)展中迸發(fā)出的無(wú)限活力。

今年，飲迷酒吧行業(yè)頒獎(jiǎng)盛典(英文原名DMBA)以全新面貌“DRiNK Awards”迎來(lái)活力四射的第五屆。與往年不同的是，今年盛典的預(yù)熱活動(dòng)就已吸引眾多愛(ài)酒人士參與：11 月14 日至22 日舉行的飲迷雞尾酒節(jié)(DRiNK Fest)共有全國(guó)40座城市200家酒吧聯(lián)手為消費(fèi)者帶來(lái)1000款創(chuàng)意雞尾酒。11月21日、22日舉行的飲迷市集(DRiNK Street)將靜安嘉里中心變身成一個(gè)以雞尾酒為主角的熱鬧市集，20 家酒吧和品牌方帶來(lái)聯(lián)名吧臺(tái)，這是國(guó)內(nèi)頂尖酒吧帶給消費(fèi)者的一次近距離體驗(yàn)。

江小白聯(lián)手廟前 開(kāi)了家“快閃早茶店”

據(jù)了解，江小白此次合作的廟前三酉是今年廣州新開(kāi)的一家主打白酒主題的雞尾酒吧，和此前在DA上多次獲獎(jiǎng)的亞洲50強(qiáng)酒吧廟前冰室都來(lái)自于HOPE&SESAME集團(tuán)。

江小白和這家以創(chuàng)造性方式來(lái)呈現(xiàn)白酒風(fēng)味的酒吧合作，打造了全場(chǎng)風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一幟的吧臺(tái)。

這個(gè)名叫“Morning!小白”的吧臺(tái)主打小白早茶店的概念，作為全場(chǎng)唯一一個(gè)白酒雞尾酒展臺(tái)，用主題把酒與早茶融合，同時(shí)還有各種創(chuàng)意周邊吸引路人和網(wǎng)紅打卡。

盛典當(dāng)晚，主題吧臺(tái)的創(chuàng)意雞尾酒有一款“小白奶拳”，是在一杯雞尾酒上附贈(zèng)了一張印有江小白產(chǎn)品概念的可食用糯米紙，配上一片涂有江小白花生奶醬的吐司面包，端在手里就成為吸引眼球的焦點(diǎn)。

而用江小白回收舊瓶制作的白酒風(fēng)味沐浴露、用咖啡生豆浸泡江小白后再烘焙的江小白手沖咖啡等拉進(jìn)了消費(fèi)者和雞尾酒吧之間的距離。

同樣作為各自行業(yè)的破局者，江小白和廟前三酉都以追求產(chǎn)品和味道為原點(diǎn)，旨在用極致的匠心讓人們感受到白酒風(fēng)味的魅力。

從混飲到雞尾酒：江小白的品質(zhì)基因

多年來(lái)，江小白堅(jiān)持探索用混飲來(lái)滿足年輕人對(duì)于酒飲更低度、更利口的需求。深耕這一領(lǐng)域，自然和國(guó)內(nèi)專業(yè)雞尾酒吧對(duì)風(fēng)味的追求不謀而合。

作為清香型白酒的代表，江小白在做為基酒方面具有天然優(yōu)勢(shì)：酒體純凈柔順，容易和各種食材融合達(dá)到平衡，風(fēng)味不過(guò)于復(fù)雜，包容性強(qiáng)，給調(diào)酒師較大的創(chuàng)作空間。

另外，調(diào)酒師對(duì)于基酒的品質(zhì)往往是挑剔的。一杯售價(jià)過(guò)百元的雞尾酒，不僅融合了各種特殊處理的原材料，還要求基酒有很好的品質(zhì)。江小白憑借自種高粱、自建酒莊、酒體研發(fā)等重資產(chǎn)投入，有實(shí)力生產(chǎn)出更醇厚順滑的清香型高粱酒酒體，用味道征服這群世界上舌頭最挑剔的人。

盛典現(xiàn)場(chǎng)，江小白通過(guò)一支《敬》的短片向調(diào)酒師表達(dá)了敬意。短片記錄了一位年輕調(diào)酒師的歷練與成長(zhǎng)，江小白品牌負(fù)責(zé)人表示，江小白倡導(dǎo)小白精神，每一位調(diào)酒師都走在或走過(guò)從小白到大師的道路，這背后的辛酸不應(yīng)該被遺忘，江小白愿陪伴所有調(diào)酒師一起走過(guò)。

正如年度調(diào)酒師獲獎(jiǎng)?wù)逧than劉明說(shuō)，年輕調(diào)酒師們，不要害怕未知，明天的榮譽(yù)屬于你們。