中國葡萄酒正在以全新的方式崛起!

改革開放40年，中國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，邁入嶄新時(shí)代。與經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相連的中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)，搭乘改革開放的時(shí)代列車，取得了長足發(fā)展。

從第一瓶干白葡萄酒和干紅葡萄酒的誕生，到收獲第一塊國際獎(jiǎng)牌，再到如今在國際舞臺(tái)上嶄露頭角，中國葡萄酒實(shí)現(xiàn)了從無到有、從有到優(yōu)的跨越性轉(zhuǎn)變，而擔(dān)當(dāng)這一偉大重任的排頭兵，是長城葡萄酒。

“凝聚行業(yè)協(xié)會(huì)、產(chǎn)區(qū)政府、教育科研機(jī)構(gòu)、專家學(xué)者、媒體、生產(chǎn)企業(yè)、品牌運(yùn)營商、經(jīng)銷商、國際推廣平臺(tái)等各方力量，把東方葡萄酒推向世界。”12月15日，在長城葡萄酒召開的“致敬改革開放40年，致敬中國葡萄酒榮耀40年”高峰論壇上，中糧酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理、中糧長城酒業(yè)有限公司總經(jīng)理李士祎向行業(yè)發(fā)出了一記振聾發(fā)聵的號(hào)召!

活動(dòng)現(xiàn)場，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國酒類流通協(xié)會(huì)、中國副食流通協(xié)會(huì)四大行業(yè)協(xié)會(huì)攜手長城葡萄酒共同發(fā)起《東方世界葡萄酒宣言》。長城葡萄酒勇作主力軍，與協(xié)會(huì)、政府、產(chǎn)區(qū)、高校、渠道、客戶、媒體等共同簽署宣言，向全世界推廣中國風(fēng)土，開啟傳播中國燦爛葡萄酒文化的新階段。

會(huì)上，李士祎與四大協(xié)會(huì)代表共同發(fā)布并宣讀《東方世界葡萄酒宣言》，對東方葡萄酒的未來發(fā)展進(jìn)行了深入解讀。

風(fēng)土是筑就東方世界葡萄酒的重要基石

風(fēng)土，是葡萄酒的根。不同的風(fēng)土，成就不同的葡萄酒。

與現(xiàn)有的新舊世界葡萄酒相比，中國擁有廣袤的土地，地勢地形復(fù)雜多樣，以及典型的大陸性季風(fēng)氣候。在李士祎看來，中國毫無疑問具備生產(chǎn)偉大的葡萄酒的天然條件，但是葡萄酒本身是一個(gè)發(fā)現(xiàn)和發(fā)明的過程，東方世界葡萄酒的魅力剛剛露出一點(diǎn)點(diǎn)。

“東方世界葡萄酒的打造，首要就是要彰顯中國風(fēng)土，要在大陸季風(fēng)條件下發(fā)掘合適的釀酒品種，種植合適的釀酒品種，配備合適的釀酒風(fēng)格，同時(shí)匹配中國人的中餐特點(diǎn)，中國人的飲酒文化。” 李士祎表示。

以長城葡萄酒為例，2018年，長城葡萄酒聚焦風(fēng)土、深挖產(chǎn)區(qū)特色，重磅打造五大戰(zhàn)略單品，并升級(jí)為五大戰(zhàn)略品牌。立足當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的長城桑干、長城五星、長城天賦、長城華夏、長城海岸，五大戰(zhàn)略品牌，在過去的一年成績斐然，在國際上聲名鵲起。

立足產(chǎn)區(qū)，打造產(chǎn)品，升級(jí)品牌。長城葡萄用實(shí)際行動(dòng)證明，打造東方世界葡萄酒，必須要立足中國，扎根風(fēng)土，不斷挖掘中國葡萄酒特有的魅力，讓世界品嘗到中國味道。

文化是打造東方世界葡萄酒的精神引領(lǐng)

風(fēng)土是根，文化是魂。打造東方世界葡萄酒，不僅要夯實(shí)風(fēng)土基石，更要弘揚(yáng)中國文化，文化是最深層與持久的力量。

演講中，李士祎也強(qiáng)調(diào)，“打造中國葡萄酒要弘揚(yáng)中國文化，立足中國風(fēng)土弘揚(yáng)中國文化。”他表示，中國文化歷經(jīng)數(shù)千年發(fā)展與積淀，具有非常悠久的歷史，是中華民族前進(jìn)的精神指引。站在改革開放的新起點(diǎn)，文化是引領(lǐng)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步升級(jí)的重要因素。

作為中國葡萄酒的先行者，2018年，長城葡萄酒提出紅色國酒戰(zhàn)略，多次作為國宴用酒款待世界貴賓，并代表中國葡萄酒在國際上屢獲大獎(jiǎng)，主動(dòng)承擔(dān)起“打造東方世界葡萄酒”的偉大使命。

在2019年，李士祎透露長城葡萄酒五大戰(zhàn)略品牌將從五個(gè)不同的角度傳承、弘揚(yáng)中國文化。長城桑干弘揚(yáng)大國氣度，長城五星弘揚(yáng)眾志成城、萬眾一心、精益求精的大國精神;長城天賦弘揚(yáng)的是探索未知、敢于追夢的大國自信;長城華夏弘揚(yáng)的是歷經(jīng)五千年發(fā)展的大國傳承;長城海岸弘揚(yáng)的是以和為貴、溫潤包容的大國胸懷。

更值得一提的是，為展示獨(dú)具特色和魅力的東方世界葡萄酒，長城葡萄酒還參與拍攝首部葡萄酒紀(jì)錄片，在論壇現(xiàn)場，首部葡萄酒紀(jì)錄片正式舉行了首映禮。從中國風(fēng)土到中國文化，長城葡萄酒再次引領(lǐng)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步和升級(jí)。

牢記使命、砥礪前行，長城葡萄酒用信念支持，用腳步丈量，推動(dòng)國產(chǎn)葡萄酒的偉大復(fù)興，筑就世界葡萄酒第三極。

匯聚中國多方力量，打造東方葡萄酒

大品牌有大擔(dān)當(dāng)，但長城葡萄酒也深知“打造東方葡萄酒，光靠自己不行”。在東方世界葡萄酒陣營中，需要的是一群產(chǎn)自中國產(chǎn)區(qū)、能夠突出體現(xiàn)中國風(fēng)土特色、具備中國歷史和人文內(nèi)涵的葡萄酒產(chǎn)品和品牌。

對此，李士祎提出“打造東方世界葡萄酒，必須要立足中國葡萄酒，立足中國;但一定要擁抱世界，要用世界的標(biāo)準(zhǔn)、世界的智慧、世界的力量，將中國葡萄酒的特點(diǎn)，盡早的、更快的挖掘出來。”

以葡萄酒描述為例，李士祎說，“過往中國葡萄酒沒有足夠的信心，描述用詞也很難跳脫幾個(gè)固定的詞匯，難以精準(zhǔn)的表達(dá);但是現(xiàn)在中國葡萄酒語言描述已經(jīng)發(fā)展進(jìn)步許多，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)原來用精準(zhǔn)的語言描述葡萄酒是這么難的事情，也同時(shí)是這么享受和有成就的事情。”

顯然，葡萄酒語言描述，僅是中國葡萄酒打造“世界第三極”過程中的一個(gè)“縮影”;如何將中國葡萄酒推向國際，這將是一個(gè)系統(tǒng)化工程。

基于此，活動(dòng)現(xiàn)場，長城葡萄酒攜手四大行業(yè)協(xié)會(huì)共同發(fā)起《東方世界葡萄酒宣言》，以凝聚起生產(chǎn)企業(yè)、品牌運(yùn)營商、經(jīng)銷商和銷售平臺(tái)以及能夠?yàn)闁|方世界葡萄酒的發(fā)展貢獻(xiàn)力量的國際推廣平臺(tái)，共同推動(dòng)和完善葡萄園管理的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，提高東方世界葡萄酒的工藝和技術(shù)水平，提升東方世界葡萄酒的品質(zhì)，突出東方世界葡萄酒的特色，并以此向全世界推廣和傳播東方世界葡萄酒的產(chǎn)品、品牌和文化。

而長城葡萄酒這一倡議，也得到了“產(chǎn)區(qū)政府、教育科研機(jī)構(gòu)、專家學(xué)者、媒體、品牌運(yùn)營商、經(jīng)銷商、國際推廣平臺(tái)”等各級(jí)平臺(tái)的響應(yīng)，上述平臺(tái)代表共同簽署《東方世界葡萄酒宣言》，共同為推動(dòng)“世界葡萄酒第三極”添磚加瓦。

“打造東方世界葡萄酒，要凝聚中國力量，匯聚國際智慧，形成強(qiáng)大合力，助推東方世界葡萄酒的發(fā)展。”李士祎表示，“未來，無論是在整體的建設(shè)上，科研的投入，人才的培養(yǎng)，還是品質(zhì)特色的提煉、持續(xù)不斷的推廣建設(shè)，長城葡萄酒將和各級(jí)平臺(tái)一起激發(fā)中國廣大消費(fèi)者對中國葡萄酒的信心和喜愛。”