啤酒

■關(guān)鍵詞:年輕

發(fā)力中高端業(yè)績(jī)回暖

登榜前十二強(qiáng)的啤酒品牌有四個(gè)——青島啤酒、雪花啤酒、哈爾濱啤酒和燕京啤酒。

2017年對(duì)于啤酒行業(yè)也是一個(gè)重要的節(jié)點(diǎn)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,自2014年7月起,國(guó)產(chǎn)啤酒的產(chǎn)銷(xiāo)量連續(xù)25個(gè)月下滑,國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)業(yè)績(jī)普遍下滑。2017年上半年,這一情況得到扭轉(zhuǎn)。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)顯示,2017年1-9月,中國(guó)啤酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)量3714.5萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)0.5%。不少啤酒企業(yè)業(yè)績(jī)回暖。榜單中啤酒第一名的青島啤酒在2017年的前三季度,營(yíng)收同比增長(zhǎng)1.51%至233.85億元人民幣,歸屬于上市股東的凈利潤(rùn)相比去年前三季度增長(zhǎng)1.6%至18.69億元人民幣。各大啤酒企業(yè)將業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)歸因于發(fā)力于中高端的、啤酒品類(lèi)的成功調(diào)整。

不過(guò),中商產(chǎn)業(yè)研究院大數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)還顯示,2017年1-11月,中國(guó)啤酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)量4175.4萬(wàn)千升,同比下滑0.1%。有業(yè)內(nèi)人士指出,啤酒的市場(chǎng)總量在縮水,因?yàn)楹芏嗄贻p人都不喝啤酒了,改喝白酒、紅酒。據(jù)智研咨詢(xún)發(fā)布的《2017年中國(guó)啤酒行業(yè)集中度及盈利能力分析》,2012年起,啤酒主要消費(fèi)人群(20歲-50歲)占總?cè)丝诘谋壤�在逐漸減少。

于是乎,各大啤酒企業(yè)紛紛走起了年輕路線(xiàn),在產(chǎn)品研發(fā)、包裝、推廣等方面“討好”年輕消費(fèi)群。雪花啤酒推出概念系列新品,并與選秀歌手毛不易合作制造營(yíng)銷(xiāo)話(huà)題;珠江啤酒與阿里巴巴牽手;哈爾濱啤酒聯(lián)手美拍“M計(jì)劃”上的80位優(yōu)質(zhì)原創(chuàng)短達(dá)人,一起傳播無(wú)聊里的正能量。

2018怎么走?

朱丹蓬認(rèn)為,2018年啤酒行業(yè)應(yīng)該沒(méi)有太大的變化,因?yàn)檎麄�(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)非常集中。明年的看點(diǎn)是青島啤酒,經(jīng)過(guò)復(fù)星的注資后,如何把青島啤酒做大做強(qiáng)是關(guān)鍵。