縱觀2017年的中國白酒市場格局，醬酒無疑是最熱風口：飛天茅臺批發(fā)價突破1600元、茅臺股價摸高800元，茅臺集團銷售收入和利潤均實現(xiàn)50%以上的高增長;業(yè)內(nèi)外資本再度蜂擁進入茅臺鎮(zhèn)。茅臺引領(lǐng)的醬酒財富效應(yīng)讓市場和行業(yè)又開始陷入興奮和沖動，仿佛又回到了上一波2009-2012年的醬酒饕餮盛宴中。

經(jīng)歷了2012年的深度調(diào)整，在白酒市場新常態(tài)下，醬酒市場未來發(fā)展態(tài)勢如何?我們必須冷靜下來認真、深入的研究和分析。

4個方向，把脈未來白酒市場

醬酒只是白酒的一個香型和品類，要看清楚醬酒的未來發(fā)展趨勢，就必須先要看清白酒市場發(fā)展的基本方向。對此，左右腦咨詢通過長期的深入調(diào)查并分析研究，得出了以下這些關(guān)于白酒行業(yè)的基本觀點。

一、2017年各項行業(yè)數(shù)據(jù)已經(jīng)證明，白酒市場已經(jīng)回暖，度過了2012年以來的深度調(diào)整期，開始進入新一輪的市場發(fā)展期。

2017年20家白酒上市公司前三季報的數(shù)據(jù)：實現(xiàn)總營收1250.58億元，同比增長30%，凈利潤394.5億元，同比增長45%。

二、白酒市場的品牌集中度開始大幅提升，馬太效應(yīng)明顯，一二線白酒品牌之間的廝殺開始逐步白熱化，三四線白酒生存空間被嚴重壓縮;越往低端走，品牌集中度越弱。

前三季度，茅臺、五糧液、洋河三家企業(yè)營收之和占20家白酒上市公司的63.8%。

前三季度，茅臺、五糧液、洋河三家企業(yè)凈利潤之和占20家白酒上市公司的81.9%。

800元以上的高端市場，茅臺、五糧液、國窖1573占據(jù)了80%以上的市場份額。

三、好酒的比重會越來越高，主產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢會越來越明顯。當中國白酒的真實產(chǎn)量已經(jīng)突破1200萬千升的時候，白酒的量已經(jīng)很難再有大的增長空間，但會發(fā)生較大的結(jié)構(gòu)性變化，那就是以純糧固態(tài)為核心的糧食酒的比重會大幅增長。所以我們從濃香的主產(chǎn)區(qū)四川和醬香的主產(chǎn)區(qū)貴州兩個主產(chǎn)區(qū)2017年的數(shù)據(jù)來看都是非常良好的。

(2017年四川省經(jīng)信委數(shù)據(jù)：四川全省全年白酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)量430萬千升，完成銷售收入2470億元，實現(xiàn)利潤290億元;2017年貴州省經(jīng)信委數(shù)據(jù)：貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)值902.4億元;完成銷售收入828.6億元，同比增長40.4%;完成利潤總額420.3億元，同比增長59.9%。)

四、受移動互聯(lián)網(wǎng)和新經(jīng)濟的沖擊，白酒行業(yè)的渠道結(jié)構(gòu)更加復(fù)合、線上線下一體化更加融合，推廣方式和品牌的傳播方式更加現(xiàn)代(粉絲、體驗、社群、場景)。同時，主流的企業(yè)通過運用更加現(xiàn)代的手段和工具加快了對其核心消費人群的爭搶(茅粉、國窖薈、青花盛宴等)。

5股力量，支撐醬酒市場高增長、高利潤

簡單的說完白酒行業(yè)的基本情況，我們再來仔細看醬酒市場的基本情況和未來趨勢。2017年醬酒市場的經(jīng)營情況一覽：

一看巨頭茅臺：2017年茅臺集團完成銷售收入764億元，同比增長50.5%;實現(xiàn)利潤總額403億元，同比增長57.6%;上交稅金256億元，同比增長37.6%。

二看兩個主流醬酒企業(yè)：左右腦咨詢估計郎酒的醬酒板塊銷售收入約在40-50億之間;習酒公布的數(shù)據(jù)實現(xiàn)了銷售收入35.78億。

三看二線醬酒企業(yè)：國臺、金沙又回到了快速發(fā)展的軌道上來，銷售體量接近10億元。珍酒、釣魚臺等2017年銷售收入約在3-5億元。

四看仁懷的部分中型醬酒企業(yè)：2017年仁懷地區(qū)銷售實現(xiàn)過億的約有20家左右。

五看創(chuàng)新企業(yè)：以酣客、肆拾玖坊、醬酒智造、酒金會等企業(yè)為代表。完全以創(chuàng)新營銷模式起家的酣客2017年銷售已經(jīng)突破3億元。

總體來看，2017年醬酒市場在茅臺的引領(lǐng)下取得了巨大的收獲。2017年我國醬酒市場的整體銷售收入約900億元，約占到了我國白酒銷售收入的13%左右;醬酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)的利潤約在450億左右，有望占到我國白酒行業(yè)利潤的35%-40%。醬酒市場呈現(xiàn)出高增長、高利潤的特點。