酒業(yè)并購的三個(gè)關(guān)鍵評(píng)估：第一，品牌是酒業(yè)的稀缺資源。第二市場(chǎng)是酒業(yè)的發(fā)展前提。第三，團(tuán)隊(duì)是酒業(yè)并購的關(guān)鍵。

我認(rèn)為品牌是酒業(yè)的稀缺資源，白酒企業(yè)更多的是“依老賣老”，現(xiàn)在來看最有價(jià)值的并購標(biāo)記應(yīng)該具有這個(gè)標(biāo)志，第一是三億元以上的規(guī)模，第二是三十年以上歷史，意味著它很容易喚起消費(fèi)者小時(shí)候的記憶，回憶起爺爺和你在一起的味道，第三個(gè)是100口以上窖池，越是做本地化市場(chǎng)，就越要“冒煙”。

市場(chǎng)是酒業(yè)的發(fā)展前提，因?yàn)橘I酒本身不是目的，買是為了把它做得更好。白酒是有很強(qiáng)的區(qū)域性，市場(chǎng)之間的差異非常大。從觀念上來看，山東、河南、河北、江蘇、北京等都是主消費(fèi)市場(chǎng)，在這些地方適合并購，在一些大的市場(chǎng)很容易做出業(yè)績來，這個(gè)在并購的時(shí)候應(yīng)該關(guān)注區(qū)域選擇。

團(tuán)隊(duì)是酒業(yè)并購的關(guān)鍵，境外資本來收購白酒搞不明白，因?yàn)榘拙频暮诵氖钱a(chǎn)業(yè)和渠道。中國的快銷品渠道相當(dāng)復(fù)雜，它不像國外，所以實(shí)際上團(tuán)隊(duì)也是很重要的。華澤集團(tuán)能做這個(gè)事，很大程度上是因?yàn)榻鹆�福培育了一批職業(yè)經(jīng)理人，輸送到各個(gè)酒廠去。

酒業(yè)并購的三個(gè)核心策略：

從2015年開始，并購會(huì)成為很多企業(yè)發(fā)展壯大的重要的途徑，我認(rèn)為有三種方式：

第一種方式是上市公司通過增發(fā)加并購，打開區(qū)域龍頭企業(yè)借道上市的新路徑。中國白酒行業(yè)上市是非常難的，前面那么多企業(yè)IPO，喊出來的很多。區(qū)域龍頭企業(yè)自身上市已經(jīng)很難，完全可以借道上市。他和我們的民族企業(yè)上市公司結(jié)合起來，比如說茅臺(tái)，茅臺(tái)有好渠道，五糧液就可以輸出技術(shù)，可以輸出它的品牌，像洋河可以輸出濃香型的管理經(jīng)驗(yàn)，也可以輸出營銷能力，這些都有可能在新的一輪競(jìng)爭(zhēng)中，通過并購打開區(qū)域龍頭企業(yè)的上市通道。我說的區(qū)域龍頭企業(yè)是指省里數(shù)一、數(shù)二、數(shù)三的企業(yè)，第四就不算了。未來一個(gè)省能養(yǎng)出第一、第二和第三，很難看到第四了，在一個(gè)市場(chǎng)空間里最多有三個(gè)價(jià)位能成功。所以，名酒廠的再融資能力，名酒廠的經(jīng)營輸出，龍頭企業(yè)的借道上市，在產(chǎn)業(yè)內(nèi)是能整合的。

第二是金融資本加職業(yè)經(jīng)理人的團(tuán)隊(duì)，我已經(jīng)知道至少有兩個(gè)是在走這種路線，金融機(jī)構(gòu)出錢，職業(yè)團(tuán)隊(duì)經(jīng)理人出力。被并購的企業(yè)特點(diǎn)是要有市場(chǎng)潛力，有品牌基因，缺的是營銷能力和資本。我認(rèn)為小的酒廠在這一輪整合中很有可能出局，這是一個(gè)早晚的事情。酒類行業(yè)的品牌不是太少了，是太多了，中國人用不了這么多品牌和酒廠，它的整合價(jià)值就是金融資本進(jìn)入一個(gè)高品牌附加值，高產(chǎn)品購買，高投資回報(bào)率的行業(yè)，職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)借助資本實(shí)現(xiàn)職業(yè)生涯的高起點(diǎn)創(chuàng)業(yè)。

還有一種方式是“1+X”區(qū)域集中化聚焦投資，這個(gè)可以是業(yè)內(nèi)資本，也可以是業(yè)外資本。對(duì)并購方來講大到一個(gè)區(qū)域，如西北、東北，中到一個(gè)省，小到一個(gè)省的3—5個(gè)地級(jí)市。一個(gè)快銷品的品類，在原產(chǎn)國都是多品牌的，啤酒在德國是多品牌的，紅酒在法國也是多品牌的，白酒在中國一定也是多品牌的，因此它是一個(gè)多品牌互補(bǔ)的方式，可以實(shí)現(xiàn)壟斷式的市場(chǎng)占有率。因?yàn)樵�產(chǎn)國的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的細(xì)分度很高，所以啤酒到了原產(chǎn)國捷克和德國之外，你會(huì)發(fā)現(xiàn)就只有兩三個(gè)品牌實(shí)現(xiàn)壟斷了，我們發(fā)現(xiàn)白酒行業(yè)將來一定是有大的集團(tuán)存在。但另一方面，多品牌實(shí)現(xiàn)了大，多品牌實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)，一個(gè)姓多個(gè)名將是白酒行業(yè)的典型特征。

最后值得一提的是，白酒行業(yè)商業(yè)企業(yè)的投資也很值得關(guān)注。有人說現(xiàn)在基酒廠很困難，價(jià)值很低，我覺得這可能是一個(gè)陷阱。這一輪被擠出的一定是原酒廠或基酒廠。

呂咸遜：海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理;中國酒類流通連鎖專業(yè)委員會(huì)(籌)副秘書長;曾任新食品雜志社副社長、華澤集團(tuán)/華致酒行品牌總監(jiān)。