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又一波名酒站上千元線 不作不死還是洞察先機(jī)?

2017-05-15 09:08  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

近期,業(yè)內(nèi)有幾個(gè)新聞引發(fā)了廣泛討論。

1、洋河夢之藍(lán)手工班1688元的定價(jià)出爐;

2、定價(jià)千元的金裝五糧液悄然進(jìn)入五糧液專賣店銷售;

3、昨日郎酒將青花郎出廠價(jià)提高百元,其市場零售價(jià)已超1000元。

名酒廠家在定價(jià)策略上爭相瞄準(zhǔn)千元價(jià)格帶。顯然,白酒已經(jīng)過了“黃金十年”的大擴(kuò)張時(shí)期高舉高大的定價(jià)時(shí)代。這一輪幾大名酒廠家集體沖擊千元高端市場意欲為何?對行業(yè)有何啟示?“定價(jià)策略”的背后有哪些深層次邏輯?

記者特邀行業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)、證券分析師、資深行業(yè)觀察人士以及經(jīng)銷商共同分析這些問題。

卓鵬戰(zhàn)略咨詢創(chuàng)始人

田卓鵬

在我看來,三個(gè)品牌指向千元的定價(jià)邏輯各有不同。

對于青花郎而言,第一是補(bǔ)位或占位茅臺(tái)身后的價(jià)位空間,畢竟茅臺(tái)價(jià)格有繼續(xù)攀高的預(yù)期,所以在醬酒領(lǐng)域600-1000是一個(gè)潛力空間;第二是為紅花郎的品牌價(jià)值提升作背書,紅花郎10年、15年都有進(jìn)一步價(jià)格升級的戰(zhàn)略使命,青花郎拉開與紅花郎的價(jià)差,也有助于紅花郎搶占250-360元這個(gè)主流的商務(wù)價(jià)格帶。

對于金裝五糧液而言,其實(shí)是在五糧液品牌基礎(chǔ)上的差異化、個(gè)性化衍生,比普五溢價(jià)100多元既是對專賣店利潤的補(bǔ)充也是對1000元市場競爭的補(bǔ)位。

而對于夢之藍(lán)手工班而言是“新國酒”運(yùn)動(dòng)下品質(zhì)回歸的載體,但鎖定的價(jià)位段帶商榷。

名酒品牌紛紛沖擊1000元市場雖凸顯高端酒量價(jià)回升的態(tài)勢,但目前中國經(jīng)濟(jì)基于供給側(cè)改革、地產(chǎn)基建拉動(dòng)的回暖仍有許多不確定因素,那么,對由此帶動(dòng)的商務(wù)消費(fèi)頻次增加、高檔酒消費(fèi)回暖不應(yīng)過分樂觀,高端市場仍處于此消彼長的局面,需持謹(jǐn)慎態(tài)度。

泰智略行企業(yè)管理咨詢機(jī)構(gòu)CBO

徐廣生

在我看來,這三個(gè)品牌屬于典型的競爭導(dǎo)向定價(jià)策略。青花郎對標(biāo)茅臺(tái)、洋河的手工班對標(biāo)五糧液。譬如國窖1573長期追隨五糧液也是這個(gè)道理。

而在這些現(xiàn)象的背后,也隱射出很多行業(yè)問題。

首先,飛天茅臺(tái)的表現(xiàn)證明了千元高端市場是客觀存在的。特別是茅臺(tái)穩(wěn)價(jià)所帶來的市場波動(dòng)同時(shí)給其他高端名酒帶來“可乘之機(jī)。”國內(nèi)的幾大名酒企業(yè)在這個(gè)時(shí)候推出千元高端品類進(jìn)行“產(chǎn)品定位”,確鑿來說是為未來千元高端品牌競爭進(jìn)行“產(chǎn)品占位。”

其次,酒企在調(diào)整期推出的過渡性中檔產(chǎn)品經(jīng)過幾年的運(yùn)作,市場并未達(dá)到企業(yè)的預(yù)期,高端品牌已經(jīng)意識(shí)到拿教條去做中檔白酒還需要時(shí)間和探索。

再次,國內(nèi)新一輪的名酒消費(fèi)生態(tài)逐步緩和與改善,消費(fèi)升級成為行業(yè)普遍認(rèn)同的強(qiáng)驅(qū)動(dòng)。在此基礎(chǔ)上,消費(fèi)升級直接帶來兩個(gè)現(xiàn)象,一是行業(yè)復(fù)蘇,二是企業(yè)提速。

最后,2015年度茅臺(tái)高層更換、同年水井坊高管團(tuán)隊(duì)履新、郎酒的戰(zhàn)略重構(gòu)也在2015年度完成。2017年成都96屆春糖期間,五糧液換帥,汾酒高管也是在此期間到崗。組織架構(gòu)是企業(yè)經(jīng)營的基礎(chǔ),這些名酒的組織架構(gòu)的調(diào)整直接帶來新一輪變革:茅臺(tái)的大醬香構(gòu)想、郎酒的標(biāo)桿企業(yè)的愿景、水井坊省代模式的戰(zhàn)略回歸,組織戰(zhàn)略的確立帶來經(jīng)營戰(zhàn)略的重構(gòu),經(jīng)營戰(zhàn)略的推進(jìn)進(jìn)而驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品戰(zhàn)略的升級。

北京圣雄品牌營銷策劃創(chuàng)始人

鄒文武

千元價(jià)位是未來中國白酒高端定價(jià)的核心價(jià)位,劍指千元的現(xiàn)象主要是由于目前千元價(jià)位僅有茅臺(tái),對高端白酒來說還屬于競爭空白點(diǎn)。而酒企這樣的定價(jià)策略有著四點(diǎn)邏輯:

一方面是緊盯貨幣政策,根據(jù)通貨膨脹做出的預(yù)判;

另一方面是緊盯飛天茅臺(tái),跟上第一梯隊(duì)價(jià)格;

第三方面是緊盯國際知名烈酒價(jià)格,為高端白酒找到價(jià)格依托;

最后就是緊盯行業(yè)發(fā)展趨勢,保持品牌跟上市場發(fā)展。

北京正一堂副總經(jīng)理

邵伶俐

在我看來,千元價(jià)格帶遲早要突破。現(xiàn)在行業(yè)都比較躁動(dòng),不止是名酒在往800-1300元的價(jià)格走,包括像汾酒、西鳳等地產(chǎn)酒在區(qū)域市場也有進(jìn)軍這個(gè)價(jià)格的可能;而且這個(gè)價(jià)格帶能牽動(dòng)其他白酒往上走。

目前300元價(jià)格帶是主流,而五六百的價(jià)格是比較尷尬的價(jià)位。千元價(jià)格帶有很重要的戰(zhàn)略定位,隨著五糧液和國窖的價(jià)格繼續(xù)上漲,他們會(huì)到千元的價(jià)格帶。

目前白酒產(chǎn)品的千元價(jià)格定價(jià)策略可參照兩個(gè)地帶:兩個(gè)個(gè)性地帶,一個(gè)主流地帶。即:個(gè)性地帶之一是要不要高于茅臺(tái)。不過高于茅臺(tái)很少,洋河算一個(gè)。個(gè)性地帶之二是茅臺(tái)和五糧液之間。主流地帶是五糧液和國窖之間。現(xiàn)在的一波產(chǎn)品都面臨這提價(jià),如青花郎、汾酒、老白干1915,今世緣和湘窖的高端產(chǎn)品等等,他們都是有機(jī)會(huì)往上走的。

某證券分析師

這些品牌是通過定價(jià)卡位高端,提升品牌。茅臺(tái)五糧液都在漲價(jià),其他白酒也要跟上,通過升級產(chǎn)品拉動(dòng)主流產(chǎn)品的銷售,為未來消費(fèi)升級蓄勢,儲(chǔ)備產(chǎn)品,這是公司為長遠(yuǎn)考慮,也是行業(yè)加速復(fù)蘇的標(biāo)志。

資深行業(yè)觀察人士

“消費(fèi)升級”將使中國白酒的品牌集中度越來越明顯,名酒與非名酒的分化越來越嚴(yán)重,高端酒與非高端酒界定越來越清晰。“馬太效應(yīng)”現(xiàn)象在未來中國白酒行業(yè)發(fā)展中得以突出展現(xiàn)。

這些千元高端產(chǎn)品的上市,將進(jìn)一步完善名酒企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品結(jié)構(gòu),增強(qiáng)產(chǎn)品綜合競爭力,提升自身品牌形象與品牌影響力。

從事實(shí)上看,產(chǎn)品戰(zhàn)略固然是企業(yè)經(jīng)營的根本,但是戰(zhàn)略保障與戰(zhàn)略配置才是成敗的關(guān)鍵所在。無論這幾種千元高端產(chǎn)品將來能走多遠(yuǎn)?但有一點(diǎn)肯定的是,這些千元高端名酒將伴隨新一輪消費(fèi)升級大環(huán)境步入各自的舞臺(tái)得以有效展現(xiàn),更重要的這些千元高端的上市,必將會(huì)帶動(dòng)企業(yè)整體資源配置的再優(yōu)化,從而引領(lǐng)中國名酒在戰(zhàn)略、經(jīng)營、市場與品牌再次繁榮,帶動(dòng)中國白酒產(chǎn)業(yè)不斷升級。

南京某經(jīng)銷商

這些產(chǎn)品的品牌塑造的意義高于銷售的意義。

定位于這樣的價(jià)格有兩個(gè)原因:一是緊跟著茅臺(tái);二是為自己的標(biāo)品留下價(jià)格上升的空間。

對行業(yè)而言,一是提升品牌形象,有利于整個(gè)白酒行業(yè)的復(fù)蘇;二是價(jià)格拉升后,經(jīng)銷商有更大的利潤空間去操作品牌,有的產(chǎn)品價(jià)格太透明,甚至倒掛。

    關(guān)鍵詞:漲價(jià) 高端酒  來源:糖酒快訊  佚名
    商業(yè)信息
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