近期，湯溝酒業以千萬年薪簽約謝志越出任首席營銷官，引起熱議。
謝志越曾擔任海天味業銷售經理，北大縱橫管理咨詢集團高級合伙人、酒水事業部總經理及分眾傳媒集團副總裁，具有豐富的酒業運營經驗，是湯溝酒業實現品牌上位的重要人才。
其實從2024年開始，有大量酒業職業經理人加入了中小酒企。有的擔任公司一把手，也有的只負責市場工作。
職業經理人的流動性加劇，折射出行業深度調整期的特殊生態。
雙向奔赴，合力做大蛋糕
2024年2月29日，神州大地還未從寒冬中徹底蘇醒，酒業就揭開職業經理人密集加入中小酒企的序幕。
枝江酒業在股東大會上宣布，聘任張道紅為公司董事、總經理。
2024年12月5日，張春新加入沛華集團，并任總裁兼酒水板塊董事長，負責管理沛華集團旗下多家白酒企業。
今年1月3日，酒業資深職業經理人肖衛吾擔任寶豐酒業總經理。
再加上最近的謝志越，一年四名資深酒業職業經理人加入中小酒企，十分罕見。
從規模上看，這些都是價值被低估的優質企業。
作為“湖北八大名酒”之一，枝江酒業曾被譽為“華中酒王”，銷售收入曾連續八年位列湖北之首;在2007年以15億元營收排在“茅五劍瀘汾洋”之后，位列行業第七。
湯溝酒業一直以蘇酒“三溝一河”被世人熟知，2023年營收突破25億元，超額完成“三年翻一番”的目標。
寶豐酒業是十七大名酒之一，近年來抓住清香熱的風口，已經在河南省內實現了18地市和108個縣的全面覆蓋;在省外市場，迅速完成了河北、山東、湖南、浙江、江蘇、內蒙等18個重點市場的導入，實現了全國化的市場布局，2023年營收突破10億元大關。
自2023年以來，沛華集團先后收購成都崇陽古窖酒業、茅臺鎮天長帝酒廠、貴州董宛釀酒有限公司等企業，實現對本草香酒、濃香酒、養生酒、醬香酒四種白酒的布局。
對于職業經理人而言，頭部酒企的管理已經十分規范，難以給出中小酒企那么優渥的福利待遇與大展宏圖的空間。
消息人士透露，張春新在沛華集團的年薪為600萬元到800萬元。湯溝酒業向給出謝志越千萬年薪。
不可否認，這些已經是酒業職業經理人年薪的高標。
佳釀網認為，酒業職業經理人與中小酒企的聯姻，是雙向奔赴的結果，酒企需要職業經理人的能力，帶領團隊抓住行業深度調整的風口，逆勢突圍;酒業職業經理人想要在中小酒企提供的平臺上，實現個人抱負。
價值重構，打開上升通道
隨著白酒品牌集中度越來越高，未來白酒品牌上位的機會收窄，品牌突圍的拐點成本將越來越高。
當前酒業正在深度調整，日益增強的品質消費需求，開放性、機遇性品牌格局重構，打開了上升通道。
如果在這個拐點不能躍然而出，今后將是漫長的蟄伏期。有實力的中小酒企引入職業經理人，實現各種戰略意圖。
對于枝江酒業，張道紅是其“重回華中酒王，再續百年輝煌”的重要推手。
張道紅接管枝江酒業后，通過產品瘦身，重新打造出雙品牌、三大品系、四大單品的產品矩陣，定下“四圈共振”的目標市場和“五大精耕”方向。
經過一年整合，枝江酒業2024年營收增長10%，新招商客戶85家，核心產品銷售占比增長20%，核心市場增長10%。
對于寶豐酒業而言，是抓住清香熱的風口，快速從清香第二梯隊里脫穎而出，成為能全國運營的頭部品牌。
寶豐酒業新的管理團隊將2025年設為“改革調整年”，進行了戰略規劃、組織架構、營銷策略以及品牌價值體系建設等一系列的革新與調整，并聚焦省內大本營、聚焦C端消費者，旨在開啟更務實、更健康、更高質量的發展之路。
對于沛華集團而言，是補足酒業運營的短板。
公司創始人王仁果以銷售罐頭起家，在2002年創辦了泰合置業，先入行房地產，后來又轉戰文旅等產業，旗下資產一度達到近千億，被稱作“黑馬富豪”。
王仁果雖然在資本整合方面屢有建樹，但缺乏酒業實操經驗。
過去，無數像聯想與娃哈哈這樣的資本巨鱷進入酒業，開始都拼命砸錢打造品牌，大有要打下一片江山的豪情，但最終都草草退場。
酒業非常講究傳承與歷史，產業整合既要資本實力強勁，更要掌舵者有深刻的行業洞察能力，企業能夠在其帶領下進行科學戰略部署。
作為久經沙場的老兵，王仁果不會不明白其中的厲害。
張春新曾幫助前東家實現百億營收的突破，具有豐富的酒業運營經驗。這些都是沛華集團站穩酒業的關鍵因素之一。
目前，開放性機遇性品牌格局的重構，打開了酒企上升通道。
從枝江酒業、寶豐酒業、沛華集團的戰略部署來看，優質的中小酒企已經準備好抓住這次品牌上位的機遇，在酒業實現價值重構。
組織配稱，助力酒業產業升級
如今，產業轉型正成為酒業發展的重點。
比如貴州省提出2025年白酒產業完成1600億元的產值目標，對此，貴州省將推進重點酒企改造升級，持續優化產品結構，壯大優強白酒企業“艦隊”。
在產業升級方面，茅五汾們擁有強大的品牌勢能，早已利用數字技術、智能釀造提前進行品牌升級改造。
但是酒業的產值萬億元，只是幾個頭部企業一枝獨秀，難以實現可持續性發展。
單從風味上看，白酒擁有十二大主流香型與眾多小眾香型，每種香型都遵循“川派濃香醇厚，黃淮濃香綿柔”的規律，會因釀造風土差異造成產品風味各異。頭部酒企明星大單品雖然代表中國白酒的最高成就，但并不能展現白酒風味多樣性。
對于消費者而言，未來是個性化消費時代，有大量消費者在名酒大單品之外，尋求獨特的風味。
中國酒業協會宋書玉理事長宋書玉表示，中小酒企是白酒行業生態的重要組成部分，它們的多樣性豐富了行業的產品結構和文化內涵。
因此，影響酒業產業升級的關鍵，在于中小酒企的高質量發展。
然而，如今中小酒企，一方面，面臨頭部品牌的市場擠壓，被迫把有限的資源用于生存發展，無力做好品牌提升;另一方面，每個企業都個性十足，行業難以用統一的經營方針，指導中小酒企產業升級。
優秀的酒業職業經理人就成為中小酒企變革的重要推手。
以枝江酒業為例，張道紅入職第一天，便召開了動員大會。他首次發言便談了枝江“五大自信”(品牌、品質、歷史、文化、發展)。
履職10天，張道紅召開預算工作推進會，大刀闊斧改革組織人事、薪酬分配和制度體系，歷時3個月。
“(改革)打破大鍋飯，惹了一些爭議，但對枝江活力有很大幫助，是一個新開始。”一名枝江內部人士說，大多數人還是認可改革必要性，干勁也起來了。
中小酒企市場的擴大必然離不開組織、機制等必要配稱的保障能力。特別是在白酒競爭更加精細化的當下，高質量、高水平、高素質的營銷團隊，科學合理的模式設計，決定著企業市場化的反應、管理能力，與經銷商的服務、協同能力。
有沒有一支好團隊，有沒有一套好機制，能否持續性解決市場問題，能否切實保障渠道利潤，這是一個至關重要的評判標準。
職業經理人密集加入中小酒企，小則，職業經理人實現個人抱負，企業獲得爆發式增長;大則，酒業因為批量誕生了大量優質酒企，掌握基業長青的品質密碼。
這也是酒業長盛不衰的關鍵。酒業雖然頭部集中度十分突出，但長坡厚雪的土壤依然給中小酒企留下了成長的空間。
酒企無論規模大小，無論是否全國化運營，只要不認命，就會天高任鳥飛，海闊憑魚躍。
