自2014年起，美國若干家獨立的小型啤酒廠被大的啤酒公司收購。因為不再符合美國釀酒師協會對精釀啤酒產量和所有權的要求，從而脫離了精釀啤酒組織。

限制大型啤酒廠對小型啤酒行業的侵入一直是美國釀酒師協會的終極目標。因為在這個協會的組建之始，就是一個為眾多小廠團購的組織，也就是說，它一直代表和保護小啤酒廠的利益。因為有了這種對規模和所有權的限制，美國的幾千家獨立的小啤酒廠才以抱團的方式得以生存，并壯大到今天的地位。當一家小型啤酒廠被大型啤酒廠收購后，它就不再符合美國釀酒師協會對精釀企業的定義，它也受到精釀啤酒愛好者們的摒棄，不再被認為是精釀啤酒。

顛覆式地開拓中國市場

那么，這些背叛所在國精釀啤酒原則的啤酒廠去哪里發展了呢?

當然哪里人傻錢多就去哪里啊!比如美國的雞島啤酒，原是一家小啤酒廠，被某大型啤酒企業收購后，其市場重點轉向了第三世界國家，中國就是首當其沖。為了開拓這些新興市場，他們成立了一個"顛覆性市場開發部門"。何謂顛覆性?從他們現在的所做所為來看，就是在第三世界的新興市場，繼續扮演它們已經無法扮演的精釀啤酒角色。

在中國，他們首先聘用了一幫原來在國內精釀屆的積極人士，比如某上海啤酒屋的釀酒師，某北京啤酒屋的市場經理，某喜愛精釀啤酒的美女博主...他們利用這些熟悉中國精釀啤酒群體的人來為它們服務。其次，他們現身和贊助各種精釀啤酒的活動現場，比如一些精釀啤酒節，一些精釀啤酒屋，極力把自己繼續扮演成精釀啤酒的一員。

聽起來有點搞笑，這么大的啤酒品牌為什么還要假扮成精釀啤酒的小品牌，與我們這些市場散戶為伍?因為它們已經看到了這么些年來大家對國內精釀啤酒的推動所形成的熱火朝天的局面。他們已經深深認識到，單純依靠原有的品牌營銷是撬不動這塊具有高度文化性的市場，他們的最佳方案就是進入這個圈子，直接掠奪其資源。所以它們要化妝成羊，和羊交朋友。

狼畢竟是狼，偽依然是偽

我在與一位雞島的美國市場人員的交流中，談到如何看待雞島被收購后的市場行為時，她說，“我們更有錢，更有渠道，我們可以把更多的好啤酒送給消費者。” 聽起來不錯。那我們來看看它們是怎么實現的。

就在今年初，雞島的東家，某大型啤酒集團，向它全國代理發布新的合同條款，明確指出，所有代理商需要向該東家提供目前正在銷售的品牌名單，并且，如果今后再有增加，需要得到該東家的書面認可。以其所涉足的市場范圍來看，僅僅這一條款，就已經扼殺了未來國內新興啤酒品牌銷售渠道的半壁江山。試想，如果某個代理書面請求增加高大師啤酒的銷售，能有多少幾率獲得大東家的書面認可?而因為這張合同，雞島可以在大東家的卵翼之下，獨霸其渠道，一家做大。這算是什么精釀啤酒?!

再有，在成都最大的精釀啤酒連鎖零售店M99的店里，大東家顛覆部門的人希望能買斷一些貨架，專門陳列其旗下的"精釀啤酒"產品，不得放置其他品牌的產品。這就是正如前面提到的那位美國市場人員的想法，"我們更有錢，更有渠道，可以把精釀啤酒介紹給更多的人"。不錯，他們的產品介紹給更多的人了，而其代價，就是去扼殺我們這些，他們想極力扮演的人群。

這就是偽精釀的本質。他們一面偽裝高舉精釀啤酒的旗幟，又一面在處處扼殺剛剛萌芽的精釀企業。狼混入羊群的目的，就是要吃羊!

行業反擊已經開始

第一輪反擊必須來自行業內部。正在籌建中的中國精釀啤酒協會(CBAC)在去年就已經預視到這種即將到來的壟斷局面，大家決定以協會組織的形式去保護自己，教育消費者。畢竟中國消費者還是幼稚善良的人群，很多人并不能看到壟斷對自己帶來的危害，壟斷對精釀啤酒獨立創新精神的扼殺。

渠道商戶們也在反擊。面對金錢買斷貨架的誘惑，M99的總經理發出了他自己的聲音，“謝謝，我們不賣貨架!”。因為他更希望M99是一個全世界啤酒的交流平臺，而不是某一個公司的產品平臺。面對壟斷的代理合同條款，北京某位資深啤酒代理商拒絕簽約，并一言道破真諦：這些條款就是在利用它們現有的實力來獨霸渠道，為它們的“精釀”產品鋪路。它們通過限制我們手上的產品線，也就控制了我們的客戶資源和銷售渠道，最后置我們經銷商于死地，我們當然不答應!

各地的民間機構也在反擊。大師杯全國家釀大獎賽組委會在今年初也做出了自己的決定，拒絕了一筆來自該集團的贊助費。還有一些正在籌建中的各地啤酒節，也拒絕了偽精釀的參與和冠名等等

行業取決于消費者

消費者對于精釀的發展起到決定性的作用。關于壟斷對于精釀啤酒的危害性，我過去有做過很多說明，使大家逐步認識到精釀啤酒的個性，獨立創新等等反壟斷的性質，其實都是對傳統的愚昧勢力的挑戰。而當這次壟斷的角色是大家曾經熱愛過的某個品牌時，很多單純的消費者，甚至一些行業內自喻的專家，都被偽精釀所蒙騙，又開始模糊了這個底線，為偽精釀站臺喝彩去了。

作為一個消費者，如果你覺得國內的精釀啤酒還不能滿足您對口味和人品的追求，您完全有自由去選擇進口啤酒。畢竟啤酒是世界性的，其美妙之處也是在于通過啤酒去領略全球不同的文化。那么，如果你選擇進口啤酒，也請你一定要選擇真正的精釀啤酒，而不是偽精釀。拒絕偽精釀，就是在幫助真正的精釀啤酒，也為你自己能夠喝到更多更好更便宜的啤酒在做一份貢獻。

讓偽精釀滾出中國

如果說，過去幾年中我們大力提倡精釀啤酒的多元化，獨立性和創新性是對壟斷局面的一種擔憂，那么，今天他們壟斷的步伐已經踩在了我們的腳上。中國精釀啤酒的舉步艱辛全球共睹，精釀愛好者和從業人員對其推動的成就令全球垂涎。國內法律對小啤酒行業的打壓為進口啤酒和大型啤酒商提供了巨大的商機。國內精釀啤酒的發展還在萎靡中，行業規模和行業配套都在整合之中，很難在短時間有大規模作為，行業即使再怎么抱團也不是它們的對手。但我們相信，在國內強大的壟斷市場里，我們已經完成了從零到有的突破，我們又怎么會畏懼來自國外的偽精釀?

我們歡迎任何企業展示其創造力和競爭力，即使是大型企業，如果能與小企業在同一個平臺上公平競爭，展示它的創造力，我們也一樣歡迎和尊重。但是如果有人企圖以壟斷的方式，依仗它的財力霸占資源，背后捅刀，魚目混珠地欺騙消費者。

那么，從業人員和消費者們都應該覺悟并且行動起來，捍衛自己的利益，讓偽精釀滾出中國!