有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每年有近2000萬(wàn)對(duì)新人步入婚姻殿堂，這意味著至少有近2000萬(wàn)個(gè)家庭有婚宴用酒需求，市場(chǎng)規(guī)模不可小覷。

中秋剛剛過(guò)去，馬上到了新人扎堆結(jié)婚的十月，在這個(gè)酒商普遍反映市場(chǎng)一般的旺季，婚宴市場(chǎng)又是怎樣一番景象呢?

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1、市場(chǎng)兩極分化，低價(jià)產(chǎn)品出貨量大

說(shuō)到今年的中秋旺季和接下來(lái)的計(jì)劃，蘇州泰山經(jīng)貿(mào)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理兼行政總監(jiān)傅小平表示：“今年中秋市場(chǎng)兩極分化的現(xiàn)象非常明顯，低價(jià)產(chǎn)品出貨量大，但同時(shí)茅臺(tái)五糧液這樣的高端酒一樣表現(xiàn)很好，雜牌酒只會(huì)越來(lái)越難。馬上要到婚慶季，我們拿出了專門(mén)產(chǎn)品重點(diǎn)推婚喜宴，因?yàn)槟壳皝?lái)看，婚宴市場(chǎng)和禮品市場(chǎng)是大眾消費(fèi)的主體，值得好好運(yùn)作。”

河南貝特酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)許峰表示：“今年整體情況不如去年。今年低價(jià)的產(chǎn)品相對(duì)好賣，像是批發(fā)價(jià)20多一支的酒一直在出貨。還有一個(gè)明顯的例子就是，去年中秋我們提前準(zhǔn)備了好多皮盒，像是一些6支裝的皮盒、木盒供不應(yīng)求，今年要盒子的就少很多，準(zhǔn)備的那些還剩下了，大家都在要便宜的包裝。在接下來(lái)的婚宴旺季，我們會(huì)協(xié)助分銷商做多樣化的活動(dòng)，以促進(jìn)銷售。”

2、更多進(jìn)口酒走上婚宴餐桌

目前，白酒依然是婚宴用酒的主流品類，尤其是農(nóng)村市場(chǎng)、縣級(jí)市場(chǎng)，所占份額非常大。但是值得引起注意的是，紅、白搭配已經(jīng)成為新市場(chǎng)新趨向，尤其是一線城市市場(chǎng)、南方市場(chǎng)紅、白搭配趨勢(shì)明顯。在浙江、江蘇、福建等葡萄酒氛圍好的市場(chǎng)，葡萄酒在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)也已經(jīng)是婚宴的標(biāo)配，而且有越來(lái)越多的進(jìn)口酒走上婚宴餐桌。

蘇州泰山經(jīng)貿(mào)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理兼行政總監(jiān)傅小平表示：“在我們這里，婚宴用酒還是白酒為主，葡萄酒方面，有一半的人會(huì)選進(jìn)口酒。不過(guò)說(shuō)實(shí)話進(jìn)口酒現(xiàn)在有些泛濫，我相信隨著市場(chǎng)的成熟，品牌化產(chǎn)品會(huì)是主流趨勢(shì)。”

3、“熟人推薦”作用大

在白酒的婚宴市場(chǎng)，除一線城市，其他市場(chǎng)份額一般為區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌占據(jù)，比如在普通城市，區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌份額有時(shí)能達(dá)到90%，但是對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有形成這樣的品牌格局和強(qiáng)烈的流行趨勢(shì)。反倒是熟人的口碑發(fā)揮著重要作用。所以在婚宴這種細(xì)分渠道，口碑相傳有時(shí)候比廣告推廣顯得更加有效。

有受訪經(jīng)銷商表示，自己的葡萄酒專賣店在當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)多年，并且價(jià)格與商超相比有一定優(yōu)勢(shì)，用量大也有折扣，因此受到消費(fèi)者的青睞，加上人脈和口碑的積累，通過(guò)熟人介紹在婚宴市場(chǎng)有不小的收獲。

4、個(gè)性化定制需求增多

目前結(jié)婚的這批消費(fèi)者多為追求個(gè)性的90后，定制酒作為順應(yīng)個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)出現(xiàn)的產(chǎn)品，其潛力尚待挖掘。

西安世雅貿(mào)易發(fā)展有限公司總經(jīng)理李巧榮表示：“婚宴用的葡萄酒，根據(jù)客戶需求會(huì)有不同的價(jià)位選擇，目前還是以干紅為主，因?yàn)槎嗍菆A桌式用餐。也有一些西式婚禮，會(huì)用到大瓶的起泡酒。現(xiàn)在年輕人的婚禮個(gè)性化的需求越來(lái)越多，我們也會(huì)為客戶做一些定制酒標(biāo)，滿足他們的需要。”

廣州小紅馬的Bill認(rèn)為：起泡酒和一些包裝喜慶一點(diǎn)的葡萄酒都比較適合婚宴，對(duì)于消費(fèi)前沿的一些富裕地區(qū)，消費(fèi)人群非常注重檔次和婚禮的面子，因此經(jīng)銷商從增強(qiáng)消費(fèi)者的體驗(yàn)角度去做產(chǎn)品或許能取得不小的突破。

杭州酒商李奇認(rèn)為，婚慶是一個(gè)系列工程，葡萄酒的推廣可以通過(guò)強(qiáng)針對(duì)性的婚慶網(wǎng)絡(luò)渠道推廣，例如和一些婚慶公司、婚紗影樓、婚禮熱門(mén)酒店、喜糖分銷店等建立緊密合作關(guān)系。需要注意的是，這個(gè)渠道往往注重利潤(rùn)，更看重一些可以提供低價(jià)的走量產(chǎn)品。另外，由于婚慶用酒的特殊性，在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)配貨及退換貨，提升用戶體驗(yàn)，是酒商必須要解決的問(wèn)題。