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訪問(wèn)、交流、對(duì)話 淡季不淡的白酒行業(yè)“競(jìng)合”入夏

2019-07-10 10:04  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

隨著越來(lái)越多的酒企投身當(dāng)中,“競(jìng)合”再不是一碰就破的七彩泡沫。

6月原本屬于白酒行業(yè)傳統(tǒng)意義上的“淡季”,然而在競(jìng)合持續(xù)發(fā)酵升溫的大背景下,眾多酒企開(kāi)啟的一輪走訪給這個(gè)“淡季”增添了一抹濃郁的色彩。

隨著行業(yè)環(huán)境進(jìn)入新常態(tài),鎂光燈下“各大門派”的實(shí)力比拼,顯然不再局限于一城一地,酒企“掌門人”間的運(yùn)籌帷幄、深謀遠(yuǎn)慮背后的人格魅力,甚至比博弈本身更吸引眼球。時(shí)勢(shì)造英雄,也難怪有人感慨到“塵事如潮人如水,天下英雄出我輩”。

1、你方唱罷我登場(chǎng),六月互訪哪家強(qiáng)?

如果說(shuō)六月初的“茅汾會(huì)”是延續(xù)四載不變的年度大戲,那隨后眾多名優(yōu)酒的“你來(lái)我往”就是競(jìng)合主旋律中不可或缺的支線劇情。

先來(lái)回顧一下6月酒企的競(jìng)合之旅:

(圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站)

從表格中不難看出,忙碌的6月里投身競(jìng)合浪潮的既有茅五洋汾等老牌名酒企,也包含了習(xí)酒、今世緣、汾陽(yáng)王、國(guó)臺(tái)、金沙等中堅(jiān)力量。在茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記李保芳“主和而不稱霸”的號(hào)召下,白酒行業(yè)已然從各自稱霸的“春秋時(shí)代”進(jìn)化為合縱連橫的“戰(zhàn)國(guó)群英會(huì)”,而近年來(lái)醬香的“二郎鎮(zhèn)會(huì)議”、赤水河源頭尋根之旅、濃香的“秦皇島宣言”,清香的“太原共識(shí)”、川黔名酒“沈陽(yáng)聚義”、老八大名酒的“西安會(huì)首”,以及南醬北清的抱團(tuán)“起義”等等重大事件,無(wú)疑都在加深白酒行業(yè)的割據(jù)態(tài)勢(shì)。

2、走出頹靡不前的調(diào)整期,白酒企業(yè)緣何先后相中“競(jìng)合”?

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才認(rèn)為,競(jìng)合是各酒企新時(shí)期發(fā)展的新趨勢(shì),只有整體市場(chǎng)做大了,各酒企才能有更大的發(fā)展空間,而酒企的發(fā)展更離不開(kāi)市場(chǎng)的繁榮,白酒新時(shí)代的發(fā)展需要中國(guó)名酒的引領(lǐng),名酒要身先士卒,做中國(guó)白酒的典范,引領(lǐng)整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

更為關(guān)鍵的是,近年來(lái)在資本市場(chǎng)的助推下,白酒的主流酒企一路飄紅,但在“貨源緊缺”和“提價(jià)”關(guān)鍵字眼下的增長(zhǎng)并沒(méi)有“雨露均沾”,處于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)弱勢(shì)端的地方酒企的經(jīng)營(yíng)困難是不爭(zhēng)的事實(shí)。且目前看來(lái),在價(jià)格紅利逐步消散后,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)將呈現(xiàn)高端和次高端白酒長(zhǎng)期保持“強(qiáng)者恒強(qiáng)”格局。尤其是高端白酒,品牌壁壘最強(qiáng),需要具備極高的品牌價(jià)值和溢價(jià)能力。如果其他酒企再不攜起手來(lái),繼續(xù)激戰(zhàn)中低端,未來(lái)的前景極為嚴(yán)峻。

3、空談?實(shí)干!“抱團(tuán)”已是主流

隨著2017年以來(lái)一線名酒企實(shí)現(xiàn)從“外交”層面的破冰到深層次合作,競(jìng)合就逐漸成為了行業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì),但即便如此依然有很多人對(duì)此并不看好。

首先,很多人認(rèn)為酒企之間想要“抱團(tuán)發(fā)展”不可能真的實(shí)現(xiàn),畢竟從過(guò)去的眾多案例來(lái)看,酒企能夠達(dá)成“握手言和”的確實(shí)不多。

其次,在充分的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)下,譬如面對(duì)河南、山東一類的“兵家必爭(zhēng)”優(yōu)勢(shì)市場(chǎng),企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不可避免。不進(jìn)則退,在目前酒水市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定的局勢(shì)下,不擠壓對(duì)方就意味著自身業(yè)績(jī)下滑。所以,很多人并不認(rèn)為“抱團(tuán)”能有效解決企業(yè)發(fā)展問(wèn)題。

然而隨后行業(yè)競(jìng)合的發(fā)展卻給了質(zhì)疑論者狠狠一巴掌,在茅臺(tái)的帶領(lǐng)下眾多酒企開(kāi)始頻繁互動(dòng)起來(lái),先有產(chǎn)區(qū)、香型和老名酒、名酒帶的集體抱團(tuán),后有南北、東西的跨香型、跨區(qū)域守望相合,行業(yè)競(jìng)合已然紙上空談闊步邁向了大刀闊斧的實(shí)干施工中來(lái)。

實(shí)際上,在存量競(jìng)爭(zhēng)的新時(shí)代,唯快不破的市場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng),不斷考驗(yàn)著酒企“掌門人”的決斷力與執(zhí)行力,就像行駛在高速公路上,稍不留神就車毀人亡。太多的例子說(shuō)明,“生于憂患,滅于安樂(lè)”,如今的高枕無(wú)憂難保未來(lái)不會(huì)有慘淡的命運(yùn)。

在這樣的背景下,競(jìng)合或許是酒企走出發(fā)展“圍城”的重要法寶。

反觀其他行業(yè),競(jìng)合并非沒(méi)有先例,例如大眾點(diǎn)評(píng)和美團(tuán)合作、58同城和趕集網(wǎng)合并、滴滴與Uber聯(lián)姻、“萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到”的萬(wàn)達(dá)和萬(wàn)科,以及騰訊入股京東,早年的優(yōu)酷土豆合并,連國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)大咖亞馬遜都在天貓建立了旗艦店。

作為傳統(tǒng)行業(yè),白酒企業(yè)也許沒(méi)有其他產(chǎn)業(yè)巨頭那樣影響廣泛,但也可以在競(jìng)爭(zhēng)中尋找點(diǎn)滴合作機(jī)遇,再激烈的競(jìng)爭(zhēng)中也可以有合作。有時(shí)候,甚至只有通過(guò)合作,才能迅速把市場(chǎng)做大,而后共享有形“蛋糕”帶來(lái)的更多無(wú)形收獲。

當(dāng)“抱團(tuán)”競(jìng)合已經(jīng)從解決發(fā)展難題的方法論,成長(zhǎng)為行業(yè)減少內(nèi)耗、鼓勵(lì)對(duì)外發(fā)展、推動(dòng)共同進(jìn)步的推動(dòng)力,其結(jié)果肯定值得行業(yè)期待。

4、同香型、跨香型,誰(shuí)是時(shí)代競(jìng)合主軸?

回顧過(guò)往的酒企互動(dòng)和交流,再?zèng)]有比剛剛過(guò)去的這個(gè)6月更加精彩紛呈的了。

不僅在同香型間舉行會(huì)晤,更有跨香型的交流,甚至在龍頭之下還有中堅(jiān)力量的硬核碰撞。

值得一提的是,當(dāng)行業(yè)發(fā)展從單純的對(duì)抗競(jìng)爭(zhēng)走向競(jìng)合層面,跨香型之間的聯(lián)合,比同香型合作更能發(fā)揮參與企業(yè)的優(yōu)勢(shì),共同開(kāi)拓市場(chǎng)、參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)彼此在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力,使得雙方的資源可以得到優(yōu)化配置,往往能夠得到1+1>2的效果。

而看到這個(gè)機(jī)遇并率先采取行動(dòng)的企業(yè),從某種意義上來(lái)說(shuō),已經(jīng)獲取行業(yè)未來(lái)發(fā)展的先決優(yōu)勢(shì)。例如在南醬北清第二季走訪過(guò)程中,金沙董事長(zhǎng)張道紅就意味頗深的說(shuō)到“清香和醬香彼此之間香型互補(bǔ),特別是消費(fèi)者有很多共同點(diǎn),完全可以攜起手來(lái),在渠道、產(chǎn)品、經(jīng)銷商上互幫互助,合作共贏。”

有分析人士認(rèn)為,經(jīng)過(guò)近幾年來(lái)的調(diào)整,中國(guó)白酒企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)新發(fā)展階段。其工作重心不再是如何擺脫本區(qū)域的困境,而是謀劃和推進(jìn)全國(guó)化的發(fā)展。這說(shuō)明了,在過(guò)去市場(chǎng)上偏安一隅的各自為政和單打獨(dú)斗必須成為過(guò)去式。當(dāng)酒企開(kāi)始跨省份和區(qū)域而來(lái),意味著更多酒企渴望打破區(qū)域的“次元壁”。隨之而來(lái)的是:競(jìng)合將不再是一紙空談,而是一種走全國(guó)市場(chǎng)的“胸懷”,一種打破地方區(qū)域隔閡的“方法論”。

“白酒競(jìng)合時(shí)代的來(lái)臨,改變了野蠻生長(zhǎng)的‘叢林法則’和‘擠出效應(yīng)’,轉(zhuǎn)化為了一種良性競(jìng)爭(zhēng)、健康發(fā)展的‘競(jìng)合’生態(tài),也由此推動(dòng)行業(yè)向?qū)崿F(xiàn)‘帕累托最優(yōu)’發(fā)展。”該分析人士如是表述。

隨著越來(lái)越多的酒企開(kāi)始行動(dòng)起來(lái),同香型和跨香型的“正和博弈”已然成為帶領(lǐng)潮流發(fā)展的雙引擎,競(jìng)合之風(fēng)必將越發(fā)火熱。當(dāng)行業(yè)從無(wú)序的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)過(guò)渡到有序的競(jìng)合階段,并且通過(guò)外在層面的生動(dòng)化和人性化來(lái)展示和延伸產(chǎn)品的附加值和文化內(nèi)涵上的情感效應(yīng),在內(nèi)外之間達(dá)到雙方認(rèn)可的統(tǒng)一平衡,白酒行業(yè)未來(lái)必定能實(shí)現(xiàn)效率和效益的雙豐收。

    關(guān)鍵詞:白酒板塊 競(jìng)合  來(lái)源:糖酒快訊  岳治中
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