2017年中國(guó)白酒行業(yè)的漲價(jià)狂潮一波接一波，市場(chǎng)熱度異常火爆。從年初的五糧液漲價(jià)到茅臺(tái)的價(jià)格一路飆升，再到中秋國(guó)慶前的眾多白酒品牌先后提價(jià)，白酒的復(fù)蘇在一波波的漲價(jià)的熱潮下，成就了茅臺(tái)股價(jià)與市場(chǎng)價(jià)格的雙豐收。雖然從年初開始茅臺(tái)一直都在反對(duì)漲價(jià)，并且想辦法控制市場(chǎng)售價(jià)。但是市場(chǎng)的熱情卻始終也抑制不了，飛天茅臺(tái)產(chǎn)品從1000多漲到了1800多，市場(chǎng)還一直處于不飽和狀態(tài)，消費(fèi)者想買到飛天茅臺(tái)可以說(shuō)一瓶難求。

為此茅臺(tái)不得不在12月6日晚間公告稱，公司擬投資約35.59億元建設(shè)中華片區(qū)茅臺(tái)酒技改工程及配套設(shè)施項(xiàng)目，以增加產(chǎn)量。建設(shè)地點(diǎn)在茅臺(tái)鎮(zhèn)中華村、太平村，資金由公司自籌解決，建設(shè)工期為2018年5月至2020年5月。

公告稱，項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)制酒生產(chǎn)房23棟，投產(chǎn)后將每年新增5152噸基酒生產(chǎn)能力;建酒庫(kù)8棟，投產(chǎn)后將新增2.6萬(wàn)噸基酒貯酒能力;建制曲廠房8棟，建成投產(chǎn)后可配套7168噸茅臺(tái)酒制酒的用曲需求量。這項(xiàng)決議以7：0在董事會(huì)全票通過(guò)。

茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝流程為制曲、制酒、貯存、勾兌、包裝，上述計(jì)劃涵蓋了生產(chǎn)的前三個(gè)步驟。從發(fā)展歷程來(lái)看，這項(xiàng)計(jì)劃是貴州茅臺(tái)2012年的萬(wàn)噸茅臺(tái)酒工程的延續(xù)。2012年，貴州茅臺(tái)發(fā)布增產(chǎn)計(jì)劃，分兩期實(shí)施，第一期新增2600噸，第二期新增2500噸，合計(jì)5100噸，與本期技改項(xiàng)目新增產(chǎn)能相當(dāng).

。一瓶茅臺(tái)的釀造時(shí)間至少需要5年時(shí)間，受產(chǎn)能限制，經(jīng)典飛天茅臺(tái)已在多地缺貨，茅臺(tái)的電商平臺(tái)茅臺(tái)云商也很久未發(fā)貨。

回顧整個(gè)高端白酒漲價(jià)的歷史，我們發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象。一般飛天茅臺(tái)的價(jià)格都是被眾多名酒品牌推動(dòng)下不斷漲價(jià)的。可以說(shuō)，飛天茅臺(tái)的價(jià)格皇袍是眾多名酒廠加身的結(jié)果。茅臺(tái)的價(jià)格，根本不需要茅臺(tái)自己來(lái)提價(jià)，都是行業(yè)推動(dòng)下市場(chǎng)反應(yīng)的結(jié)果。

哪些名酒廠在給飛天茅臺(tái)皇袍加身?

12月8日，水晶劍南春再次提價(jià)漲至439元，并且隨量折扣減少25元/瓶。一天連續(xù)兩次發(fā)出提價(jià)通知。今年劍南春針對(duì)核心大單品已經(jīng)有四次提價(jià)，加上年份化定價(jià)的動(dòng)作，可以手劍南春每個(gè)季度都在漲價(jià)。這種瘋狂的提價(jià)潮流，劍南春是要捍衛(wèi)自己在次高端的霸主地位了。

12月4日，水井坊(600779)宣布提價(jià)。即日起，水井坊調(diào)整旗下部分產(chǎn)品的建議零售價(jià)和建議整箱團(tuán)購(gòu)價(jià)，典藏系列上調(diào)40元，井臺(tái)系列上調(diào)30元，臻釀8號(hào)及鴻運(yùn)裝上調(diào)20元。

7月份，水井坊發(fā)布“關(guān)于產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整的通知”。通知稱，水井坊將上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格，主力高檔及中高檔產(chǎn)品典藏、井臺(tái)、臻釀八號(hào)的出廠價(jià)分別上漲15元/瓶，10元/瓶，10元/瓶。

白酒主流企業(yè)今年都紛紛提價(jià)，無(wú)視國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)總體低迷如同趁火打劫。

茅臺(tái)酒價(jià)格持續(xù)高漲，繼續(xù)居高臨下，那些價(jià)格追隨者們找到了提價(jià)的動(dòng)力。

五糧液調(diào)整零售價(jià)格到1099元/瓶，供貨價(jià)調(diào)至939元，五糧液1618供貨價(jià)漲到969元，零售指導(dǎo)價(jià)調(diào)到1199元。

12月1日起，洋河股份的夢(mèng)之藍(lán)M3、M6出廠價(jià)分別上漲5元/瓶、10元/瓶。即將到來(lái)的今年春節(jié)促銷期間，夢(mèng)之藍(lán)的M3、M6供終端價(jià)格據(jù)傳將較去年春節(jié)分別提高110元/箱、150元/箱，預(yù)計(jì)終端售價(jià)漲幅將達(dá)到200-400元每箱(四瓶裝)。