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露酒翻身做主角，藥食同源進茶飲，下一個千億風口誰主沉浮？
當保溫杯里泡枸杞從網絡段子演變為現實圖景，一個更深層的趨勢正在浮現：藥食同源已不再是中老年群體的專屬標簽，而是被Z世代重新定義為一種融合健康、情緒與社交屬性的消費符號。 這場由年輕人主導的反向養生浪潮，正推動傳統養生概念加速向現代食品飲料產...
http://www.ptt-reader.com/pinglun/1114102D02025.html 分類：酒業評論 日期：2025-11-17 -
CPE源峰能復制蜜雪冰城模式拯救漢堡王嗎？
11月10日，中國資產管理機構CPE源峰宣布與漢堡王品牌達成戰略合作，雙方將成立合資企業漢堡王中國。交易完成后，CPE源峰將持有漢堡王中國約83%的股權，成為新任控股股東;而漢堡王原母公司餐飲品牌國際集團(RBI)僅保留約17%的股權。 根據協議，CPE源峰將向漢...
http://www.ptt-reader.com/pinglun/1112102C62025.html 分類：酒業評論 日期：2025-11-17 -
突發：茅臺再換帥，能源局長陳華掌舵，白酒巨輪駛向何方
10月25日，茅臺發生重大人事變動：貴州省能源局局長陳華接替張德芹，成為這家中國白酒巨頭的新任掌舵者。此時，距離張德芹正式執掌茅臺僅過去一年半。 這場看似突然的交接，在茅臺近年的人事脈絡中卻并不陌生。2020年至今，這已是第四次董事長更替。更值得玩...
http://www.ptt-reader.com/hangye/102G026362025.html 分類：酒業新聞 日期：2025-10-27 -
1919、商源、酒仙揮刀向內，酒商變革已至破局臨界點
都說頭部酒企一直是主導酒業變革的主力，但在這個驕陽似火的7月，1919、商源集團與酒仙集團卻顛覆了這個觀點。它們融合即時零售、場景體驗、綜合性商超等先進模式，按照白酒+的形式，打造出全新的白酒購物體驗場所。 當前，酒業處于深度調整，眾多原有的行業...
http://www.ptt-reader.com/yanjiu/0GG025042025.html 分類：酒業研究 日期：2025-07-17 -
開篇 | 風味起源：舌尖上的進化論
風味的進化史，其實是一部人類生產力水平的發展史。火被發明以前，接受自然風味只是人類賴以生存的本能，而對火的應用，對作物的馴服，意味著人類開始走向文明，也是人類創造風味的開始。 240萬年前，能人發現并開始使用工具，改變了弱肉強食的游戲規則;大約...
http://www.ptt-reader.com/hangye/061010225H025.html 分類：酒業新聞 日期：2025-04-14 -
林源春亮相成都春季糖酒會酒店展 長白山風味驚艷蓉城
2025年3月20日，第112屆全國春季糖酒商品交易會酒店展在成都盛大開啟，來自全國各地的行業精英、經銷商與采購商齊聚一堂，共同見證這場食品酒類的行業盛會。 在這場盛大的展會上，白山市林源春生態科技股份有限公司(以下簡稱林源春)作為農業產業化國家重點龍...
http://www.ptt-reader.com/qiye/06111024192025.html 分類：酒業公司 日期：2025-03-20 -
茅源酒業：三足鼎立產品格局，締造逆勢增長新神話
新春將至，整個醬酒產業仍沉浸在增長腳步放緩的思緒中，消費者與生產者的理性回歸，讓醬酒這條發展快車道慢了下來，據業內資深專家、權圖醬酒工作室首席專家權圖與酒業家的對話，預計今年仁懷產區整體減產量大概在40%50%左右。 與之形成明顯對比的是貴州省仁...
http://www.ptt-reader.com/qiye/061110240R025.html 分類：酒業公司 日期：2025-02-24 -
茅源酒業：醬酒風云四十年，“器”“曲”“糧”“技” 造經典
1979年第三屆全國評酒會上，中國白酒首次按香型進行評比，醬香型白酒作為獨立香型正式確立，四十多年風雨滄桑，醬酒有過沉寂，進入過高溫期，如今整個行業回歸冷靜，據媒體報道，截至目前，醬酒故鄉仁懷市白酒企業從整治前的1925家減少到868家，先后清理退出...
http://www.ptt-reader.com/qiye/06111023S2025.html 分類：酒業公司 日期：2024-12-14 -
醬酒行業下半場，茅源酒業如何走出逆勢增長曲線
2023醬酒市場出現下滑趨勢以來，醬酒熱逐步退燒進入調整期已是不爭事實。近年4月份起，醬酒銷售下滑對廣大醬酒企業影響明顯，連茅臺鎮窖池租金也出現了明顯下滑趨勢，一些中小酒企面臨減產甚至面臨關停危機。如此寒冬趨勢下，貴州茅源酒業依舊迎著徐徐秋風，...
http://www.ptt-reader.com/qiye/10221020002024.html 分類：酒業公司 日期：2024-10-22 -
賴茅十年 | 品質鑄就，源遠流長
中國白酒歷史中，許多宏大的篇章往往源自于不經意間。正如1929年的茅臺村，一位名叫周秉衡的貴陽商人，懷揣著對釀酒藝術的無限熱愛與對品質至上的不懈追求，創辦了衡昌酒房。這不僅是一個酒坊的誕生，更是賴茅酒輝煌篇章的序曲。 歲月如梭，從衡昌酒房的初創...
http://www.ptt-reader.com/qiye/10231021262024.html 分類：酒業公司 日期：2024-10-15