“首次來到巴斯克酒莊時，我感覺自己像一個探險家，父親帶我騎馬繞了一天，向我展示這座莊園，踏上巴斯克酒莊的體驗之旅，在這個2,000公頃的酒莊中，你可以仰視飛過的鳥群，望向成片的葡萄田，品嘗巴斯克酒莊佳釀。” ——薩斯基亞·羅斯柴爾德

 

 

時至今日，拉菲羅斯柴爾德集團對巴斯克酒莊的探索已三十年有余。

三十載秘境探索

 

 

早在十六世紀時，西班牙探險家們就已將葡萄秧苗帶入智利北部地區，開始了葡萄酒業在智利的萌芽與發展。1988年，拉菲羅斯柴爾德集團(以下簡稱拉菲集團)收購了巴斯克酒莊，這是拉菲集團跨出法國所收購的第一家海外酒莊，由此，拉開了拉菲集團在智利三十年不斷探索的帷幕。

在這片充滿了未知與神秘的土地上，拉菲集團邁開了三十年探索的第一個步伐：技術革新。重組現有葡萄園，實施新的種植計劃，另外還在葡萄園內建立了氣象站。酒廠在經過幾個階段的擴建和現代化后，滿足了葡萄酒釀制和陳釀的新需求，使巴斯克酒莊煥發其嶄新的面貌。

酒莊迎來了新氣象，而拉菲集團對酒莊三十年來的探索也進入了第二階段：“馴服”。由于年輕葡萄藤上長出的葡萄有著青少年的桀驁不馴，因此在初期釀酒的時候要“將這種粗野馴服”，從而使幼齡的卡本妮蘇維翁隨著年齡的增長逐漸變得溫和柔順。

 

 

在此之后，探索的腳步又進入了一個新階段：新一代技術人員到位。為使葡萄的品質達到要求，適應葡萄生長水量需求的滴灌技術被廣泛使用，葡萄品種的擴展也同樣為各類產品帶來了新的元素、平衡感及復雜性。

三十載的秘境探索，使巴斯克酒莊有釀出優質名酒的潛力得到證實。拉菲集團在巴斯克酒莊釀出了獨特魅力的葡萄酒，演繹著優質的智利風土。當然，探索的精神需要持續，對于卓越的追求也需要熱情和時間的積累。

三十載積累沉淀

 

 

歷經三十年的探索與耕耘，“拉菲精神”在巴斯克酒莊中也得以實現。以標志性酒款拉菲羅斯柴爾德巴斯克十世葡萄酒(Le Dix de Los Vascos)為代表，巴斯克酒莊在今天，比以往任何時候都清楚地表現出對其風土實力的肯定。

拉菲羅斯柴爾德巴斯克十世葡萄酒是為了紀念拉菲集團在智利的土地上開墾耕作的十周年而精心釀造。它擁有令人難忘的葡萄酒的特質：葡萄產自70年的老藤、單一葡萄園、火山灰土壤以及手工采摘等細節，無不令其韻味與眾不同。這款酒的特色為復雜性、平衡及優雅感，擁有強勁的單寧，辛料、雪松、月桂和桉樹的香味襯托出了非常成熟的水果香氣。

 

 

 

 

三十載和諧共處

 

 

經過三十載的探索，巴斯克酒莊已是一個多元化的生態系統，它的形成源自于對周圍環境的多年觀察、當地團隊無條件的奉獻和無盡的熱情，這些也深深印記在每一款巴斯克酒莊所產出的葡萄酒中。值此三十周年紀念之際，經過歲月沉淀的巴斯克十世背后的故事，也向人們慢慢展開，訴說著三十年來，拉菲集團與巴斯克酒莊的深厚情誼——

美麗的黑頸天鵝

 

 

有時你會在巴斯克酒莊的池塘邊看到珍貴的黑頸天鵝，你可能以為這是酒莊飼養，但答案并不是，它們可是巴斯克酒莊的尊貴客人。在從智利中部地區維丘肯(Vichuquén)到拉佩爾(Rapel)的 300 千⽶航程中，酒莊成為了北飛的野生黑頸天鵝的綠⾊沙洲。它們來去⾃由，從不受打擾。黑頸天鵝的到來，不僅為酒莊增添了一絲迷人的魅力，也體現了酒莊擁有著與自然和諧相處的獨特生態系統。黑頸天鵝代表的優雅和高貴，與巴斯克十世的復雜平衡之感相得益彰，讓人傾倒。

令人期待的軟木樹

 

 

秉持開拓精神之外，酒莊亦擁有遠見卓識。在20 年前，酒莊曾植下了第⼀批軟木樹，到現在，酒莊已經擁有了智利最大的栓皮櫟(一種軟木樹，常被用來制作軟木塞)種植面積。酒莊計劃用所種下的軟木樹來制造軟⽊塞，但軟木樹如人⼀樣，也需時間的歷練方可完全成熟，所以這⼀計劃可能還需要等待幾⼗年。不過等待成就美好，耐人尋味的巴斯克十世，也是等待優質年份之際，精選出卡本妮蘇維翁葡萄進行釀制。

開拓之路，永不停止

 

 

自1988年開始，三十余載不懈追求卓越的探索之旅，使拉菲集團將巴斯克酒莊最本真的韻味賦予每一寸土地，每一個生靈，每一顆葡萄。在之后的歲月中，拉菲集團也會繼續以“開拓者”的身份前行，只為成就非凡品質，釀造出具有獨特智利風情的美酒佳釀。

巴斯克酒莊三十年，感謝你的陪伴。

關于拉菲羅斯柴爾德集團

拉菲羅斯柴爾德集團以葡萄栽培和葡萄酒釀造的卓越技能為基礎，在全球范圍開拓進取。今天，集團擁有 1200公頃葡萄園，并與超過80家經銷商攜手合作。拉菲羅斯柴爾德集團始于拉菲羅斯柴爾德古堡(Château Lafite Rothschild) ——羅斯柴爾德家族于1868年收購的首家酒莊。拉菲古堡的葡萄栽培技術成為其他莊園的靈感之源和指導之本：在羅斯柴爾德家族里傳承了六代人的技能和傳統，被貫徹到集團旗下的所有酒莊，旨在培育擁有非凡細膩與典雅風格的美酒佳釀，賦予其“拉菲精神”。埃里克·羅斯柴爾德男爵(Baron Eric de Rothschild)對葡萄園和酒莊卓越品質的孜孜追求，為拉菲古堡灌注了新的動力。此外，他在法國國內以及國際的酒莊收購，對集團的擴大發展作出了杰出的貢獻。自2018年起，埃里克男爵的女兒，薩斯基亞·羅斯柴爾德(Saskia de Rothschild)正式成為集團的第六代掌門人。“拉菲精神”，以植根于波爾多土壤的傳統和豐富的歷史為基奠，以祖祖輩輩實用技能的傳承為底蘊，以其孕育的精致卓絕的美酒為引導。“拉菲精神”是一種富于探索的精神，帶領集團走向世界，尋找新土，培育美酒佳釀。集團在收購拉菲古堡之后迅速擴張，自1962年起，依次收購了波亞克產區四級酒莊杜哈米隆古堡(Château Duhart-Milon)，蘇岱產區一級酒莊萊斯古堡(Château Rieussec)，波美侯產區樂王吉古堡(Château L’Évangile)。隨后，集團的腳步開始跨出波爾多地域，擴展至智利科查瓜地區的巴斯克酒莊(Viña Los Vascos)，法國朗格多克地區的奧希耶莊園 (Domaine d’Aussières)，阿根廷門多薩地區的凱洛酒莊(Bodegas CARO)，以及自2008年在中國山東蓬萊建設的酒莊。1995年，拉菲羅斯柴爾德集團創立了拉菲羅斯柴爾德傳奇品牌，推出波爾多產區系列佳釀。