2024年5月26—27日，由貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)和中國貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司主辦、貴州茅臺(tái)酒股份有限公司承辦的貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議在茅臺(tái)國際大酒店正式召開，會(huì)議以“守正創(chuàng)新共護(hù)貴州白酒品牌 凝智聚力壯大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群”為主題帶來貴州醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前瞻。作為與會(huì)嘉賓，貴州中心釀酒集團(tuán)在會(huì)議中亦是受益匪淺，并將針對(duì)未來形勢(shì)進(jìn)行深入部署。

據(jù)了解，本次會(huì)議中以中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉，中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國，貴州省工業(yè)和信息化廳黨組成員、副廳長(zhǎng)閔江濤，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李保芳為代表，分別對(duì)當(dāng)前醬酒產(chǎn)業(yè)的趨勢(shì)以及未來發(fā)展等層面進(jìn)行深入分析，并達(dá)成了“五堅(jiān)”年度共識(shí)，即堅(jiān)持抱團(tuán)發(fā)展、堅(jiān)定產(chǎn)業(yè)信心、堅(jiān)持茅臺(tái)引領(lǐng)、堅(jiān)守質(zhì)量底線、堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先，明確各酒企理應(yīng)堅(jiān)持“競(jìng)合”理念，加強(qiáng)合作共促地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

而從相關(guān)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威人士的發(fā)言中也能得出幾大重要信息，一方面，白酒在消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)需求、動(dòng)銷等方面仍然處于弱復(fù)蘇階段，但從過往幾年的發(fā)展來看，醬酒產(chǎn)能規(guī)模呈現(xiàn)逐年遞增的情況，2023年產(chǎn)能已達(dá)75萬升，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約940億元，醬酒熱潮依然不減，醬酒市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容，因此從長(zhǎng)期發(fā)展來看，醬酒發(fā)展勢(shì)頭依然向好;另一方面，醬酒已逐步回歸理性、健康的常態(tài)化發(fā)展，聚焦打造高品質(zhì)產(chǎn)品矩陣，深度挖掘中國酒文化、醬酒文化，講好貴州故事已成為各酒企品牌發(fā)展的必經(jīng)之路，“消費(fèi)理性+價(jià)格理性”的雙理性時(shí)代也為提升新質(zhì)生產(chǎn)力、助推醬酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有了更多的戰(zhàn)略考量。

自2018年首次召開以來，貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議已成為貴州白酒企業(yè)凝聚行業(yè)共識(shí)、促進(jìn)企業(yè)合作共贏的重要陣地。不僅象征著貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的穩(wěn)步前行與堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，更體現(xiàn)了行業(yè)內(nèi)企業(yè)共同面對(duì)挑戰(zhàn)、實(shí)現(xiàn)合作共贏的強(qiáng)烈愿望。每年會(huì)議為在場(chǎng)酒企的發(fā)展提供了眾多新方向、新機(jī)遇。通過這一平臺(tái)，貴州中心釀酒集團(tuán)得以與各大名優(yōu)酒企更好地分享成功經(jīng)驗(yàn)，交換前沿信息，并探索未來發(fā)展的新路徑。

貴州中心釀酒集團(tuán)銷售總經(jīng)理 周忻晨參與會(huì)議

隨著白酒行業(yè)進(jìn)入新一輪調(diào)整期，醬酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境也在不斷發(fā)生變化。但醬酒品質(zhì)、市場(chǎng)渠道、差異化打造仍然是當(dāng)前醬酒發(fā)展繞不開的話題。如何突破瓶頸，創(chuàng)新升級(jí)成為貴州中心釀酒及眾多本土酒企需要思考的關(guān)鍵點(diǎn)。會(huì)上，來自政府、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)的多方代表就相關(guān)問題進(jìn)行了熱烈探討，也為貴州中心釀酒集團(tuán)帶來了新的思路。具體來看，主要有以下幾個(gè)方面：

一是從頂層設(shè)計(jì)出發(fā)，結(jié)合貴州中心釀酒集團(tuán)發(fā)展實(shí)際，在自覺把自身發(fā)展放到“打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群”中全盤考量的前提下，以文化傳播、文化創(chuàng)意、新媒體、互聯(lián)網(wǎng)、酒莊酒旅等業(yè)態(tài)為接口，打造更具廣闊視野的發(fā)展戰(zhàn)略，這意味著貴州中心釀酒不僅要“守正”傳統(tǒng)釀酒技藝，講述生生不息的醬酒“活”密碼，更要積極融入現(xiàn)代元素，通過多種形式的傳播，“創(chuàng)新”提升品牌價(jià)值。

二是制定階段性目標(biāo)并逐步實(shí)現(xiàn)，從貴州中心釀酒集團(tuán)的過往發(fā)展來看，聚焦重點(diǎn)工作，分階段部署一直是其發(fā)展策略的重要一環(huán)。從醬酒產(chǎn)品的布局來看，以“醬鄉(xiāng)國”酒·1915和“醬鄉(xiāng)國”酒·清十五窖做強(qiáng)高端市場(chǎng)，并持續(xù)打造系列醬酒產(chǎn)品矩陣在各大消費(fèi)層級(jí)站穩(wěn)腳跟;再在醬酒熱回歸理性后，推出以二十四節(jié)氣文化為設(shè)計(jì)靈感的醬酒單品“百年醬鄉(xiāng)酒”，發(fā)力大眾醬酒市場(chǎng)。每一步均是以整個(gè)集團(tuán)系統(tǒng)來支撐經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，不斷優(yōu)化升級(jí)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境下，保持穩(wěn)健的步伐，并朝著既定目標(biāo)前進(jìn)。

三是緊跟政策和市場(chǎng)環(huán)境變化，及時(shí)調(diào)整和優(yōu)化策略，集中力量攻克關(guān)鍵問題，也是會(huì)議上提出的重要思路。會(huì)議指出，外部環(huán)境變化迅速，行業(yè)規(guī)則頻繁調(diào)整，貴州中心釀酒集團(tuán)需擁有更強(qiáng)的動(dòng)態(tài)應(yīng)對(duì)能力，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)地位。因此，只有集中發(fā)力，精準(zhǔn)攻堅(jiān)，才能實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步的創(chuàng)新和突破。

自“十四五”規(guī)劃實(shí)施以來，貴州醬香白酒產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)出了新的風(fēng)采和面貌，正在從地方走向全國，從全國走向國際。貴州中心釀酒集團(tuán)積極響應(yīng)這一趨勢(shì)，持續(xù)探索新的發(fā)展機(jī)遇和突破口，以期在高速發(fā)展的浪潮中再度實(shí)現(xiàn)跨越性成長(zhǎng)。

可以明確的是，貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議不僅是貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“指路燈”，更是貴州中心釀酒集團(tuán)未來發(fā)展的催化劑。在未來的道路上，貴州中心釀酒集團(tuán)將不斷創(chuàng)新，持續(xù)前行，力爭(zhēng)成為引領(lǐng)貴州白酒產(chǎn)業(yè)走向世界的先鋒力量。