6月12號(hào)，茅臺(tái)集團(tuán)公司召開了2018年度新車間投產(chǎn)籌備情況專題匯報(bào)會(huì)，研討關(guān)于2018年度新增制酒車間設(shè)備設(shè)施、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員配備等有關(guān)事宜，集團(tuán)及股份公司領(lǐng)導(dǎo)袁仁國(guó)、李保芳、劉漢林、王莉、張家齊、萬(wàn)波、李明燦、鐘正強(qiáng)等參加會(huì)議，會(huì)議由茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記李保芳主持。

 

01、投產(chǎn)迫在眉睫：新增15棟生產(chǎn)房共60個(gè)班組

在會(huì)議中，茅臺(tái)特別強(qiáng)調(diào)，2018年是實(shí)施“十三五規(guī)劃”建設(shè)的攻堅(jiān)之年，茅臺(tái)酒基酒在十三五規(guī)劃中到2020年要實(shí)現(xiàn)5萬(wàn)噸。公司定于2018年度新增投產(chǎn)15棟制酒生產(chǎn)房，60個(gè)制酒班，投產(chǎn)工作迫在眉睫。股份公司總經(jīng)理助理、生產(chǎn)管理部主任涂華彬在匯報(bào)中表示：2018年度制酒方面將新增投產(chǎn)15棟生產(chǎn)房共60個(gè)制酒班組，制曲方面將新增投產(chǎn)10棟生產(chǎn)房。

目前共有7棟制酒生產(chǎn)房主體工程已完成，有7棟制曲生產(chǎn)房基礎(chǔ)已施工完成，69棟酒庫(kù)已全部完成，預(yù)計(jì)在今年10月中旬完成配套建設(shè)工程。

02、新增產(chǎn)能3000噸，2018年茅臺(tái)基酒或突破4.5萬(wàn)噸

在茅臺(tái)2016年年報(bào)當(dāng)中，糖酒快訊找到了相關(guān)項(xiàng)目的說(shuō)明。當(dāng)時(shí)的在建產(chǎn)能名稱為茅臺(tái)酒“十二五”擴(kuò)建技改項(xiàng)目中華片區(qū)第二期茅臺(tái)酒制酒工程技改項(xiàng)目。計(jì)劃投資金額29.15億元。

糖酒快訊通過(guò)查找茅臺(tái)歷年公告，發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)在2014年3月25日發(fā)布的投資公告中涉及的正是該項(xiàng)目。

在2014年茅臺(tái)發(fā)布的投資公告當(dāng)中，明確表示，建造的15棟制酒生產(chǎn)房的設(shè)計(jì)產(chǎn)能為200噸/棟。由此，2018年，茅臺(tái)總共新增產(chǎn)能為3000噸。

但是，如果你以為2018年茅臺(tái)只能增產(chǎn)3000噸，那么你就錯(cuò)了。

在茅臺(tái)2016年年報(bào)當(dāng)中，茅臺(tái)酒設(shè)計(jì)差能為3.26萬(wàn)噸，實(shí)際產(chǎn)能為3.93萬(wàn)噸。按照這個(gè)比例，2018年茅臺(tái)酒產(chǎn)能將增加超過(guò)3600噸。

此外，再加上2017年新增設(shè)計(jì)產(chǎn)能1232噸，實(shí)際產(chǎn)能則可能為接近1500噸。2017年茅臺(tái)酒產(chǎn)兩就會(huì)突破4萬(wàn)噸，加上2018年新增的產(chǎn)能，那么2018年茅臺(tái)酒產(chǎn)量有望突破4.5萬(wàn)噸。

03、袁仁國(guó)、李保芳等對(duì)增產(chǎn)提出十項(xiàng)要求

第一，8月15號(hào)以前全部完成15棟新投產(chǎn)制酒廠房基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及設(shè)備安裝調(diào)試。

第二，為保障2018，2019年生產(chǎn)所需的用曲，已建成的7棟制曲生產(chǎn)房必須全部投產(chǎn)，剩于3棟生產(chǎn)房必須要在2018年9月建成投產(chǎn)。

第三，各部門要制定科學(xué)的施工進(jìn)度表，要加班加點(diǎn)，可以采取交叉作業(yè)的方式，確保2018年制酒制曲新車間按期投產(chǎn)。

第四，各單位須主動(dòng)的協(xié)調(diào)，管道等基礎(chǔ)設(shè)施必須要一次鋪設(shè)到位，杜絕重復(fù)施工。

第五，定期召開施工推進(jìn)會(huì)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)及時(shí)協(xié)調(diào)解決，確保工程進(jìn)度和質(zhì)量。

第六，各項(xiàng)相關(guān)輔助設(shè)施配置等須在8月31號(hào)之前到位，各項(xiàng)工作責(zé)任到人。

第七，將中華新區(qū)2018年度擬投產(chǎn)的60個(gè)班組和現(xiàn)有的116個(gè)班共176個(gè)班統(tǒng)籌劃分為6個(gè)車間。

第八，新車間的人員配置包括工藝員、管理員、食堂工作人員等須在8月31日之前配套完畢。

第九，關(guān)于招工的問(wèn)題，人勞部門須在今年7月15日之前完成招工，并如期安排培訓(xùn)。

第十，四定工作要盡快啟動(dòng)。定員、定崗、定責(zé)、定心。

會(huì)議還強(qiáng)調(diào)，生產(chǎn)方面要確保優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)，要明確高產(chǎn)就無(wú)法保證優(yōu)質(zhì)的事實(shí)，嚴(yán)守工藝，質(zhì)量第一，一定要把質(zhì)量視為自己的命根子、眼珠子。一定要堅(jiān)持“崇本守道、堅(jiān)守工藝，貯足陳釀，不賣新酒。”的質(zhì)量理想，要用繡花功夫和工匠精神精雕細(xì)琢，追求極致，確保茅臺(tái)一流基酒的質(zhì)量。

糖酒快訊還注意到，同樣是在6月12日，李保芳在凌晨調(diào)研了制酒六車間、制酒十九車間。再結(jié)合近期茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行了大規(guī)模的調(diào)整。包括提任部門正職級(jí)人員、部門副職級(jí)人員和平級(jí)調(diào)動(dòng)人員共計(jì)52人。可見，茅臺(tái)已經(jīng)將生產(chǎn)和增產(chǎn)工作放在了核心位置，努力在2020年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)5萬(wàn)噸茅臺(tái)酒的目標(biāo)。