近日，第42屆世界葡萄與葡萄酒大會暨國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)第17屆大會在瑞士的日內瓦國際會議中心召開。

OIV總干事保羅·羅卡·布拉斯科(Pau Roca Blasco)對全球葡萄栽培與釀造行業的情況作了報告概述，涉及2018年全球葡萄產量、鮮食葡萄產量、風干葡萄產量、葡萄酒產量、葡萄酒消費及國際葡萄酒貿易。

1、產量增幅17%，總體消費量穩定

據OIV數據顯示，2018年全球葡萄酒產量292.3億升，較2017年增加了17%。排名前十的國家分別是：意大利54.8億升、法國49.1億升、西班牙44.4億升、美國23.9億升、阿根廷14.5億升、智利12.9億升、澳大利亞12.9億升、德國9.8億升、南非9.5億升、中國9.3億升。

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2018年全球葡萄酒產量有大幅增長主要得益于兩個原因，一方面，由于2017年受到災害天氣的影響，歐洲葡萄大量減產，導致2017年全球葡萄酒產量創下了自1957年以來的最低水平。另一方面，2018年對很多主要葡萄酒產酒國來說是一個好年份，全球氣候較穩定，非常適合葡萄生長，葡萄產量較上一年有較大幅度的增長，全球葡萄酒豐產的局面已經明朗。

從葡萄酒消費量來看，2018年全球葡萄酒消費量246億升，基本與上一年持平。從各國情況來看，美國仍然是全球最大的葡萄酒消費國，消費量為33億升。其次是法國(26.8億升)、意大利(22.4億升)、德國(20億升)，中國以17.9億升位居第五。

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2、進出口量小幅下滑，德國位居進口量首位

進出口方面，歐洲葡萄酒大國西班牙、意大利和法國仍是全球最大的葡萄酒出口國，2018年的葡萄酒發貨量分別為21.1億升、19.7億升和14.1億升，占總發貨量的50%以上。近年來，法國及西班牙葡萄酒受到歐盟餐酒“退熱”的影響，出口量有一定的下滑，但是出口總量仍然位居前列。

2018年葡萄酒進口排名前五的國家分別是德國(14.7億升)、英國(13.2億升)、美國(11.5億升)、法國(7.1億升)和中國(6.9億升)，占2018年全球葡萄酒進口量的一半以上。

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3、中國人均消費量增至1.5升，較上年增長15.4%

根據OIV發布的數據，葡萄牙的人均葡萄酒消費達62.1升，排名第一。法國的人均葡萄酒消費量為50.2升，排名第二。意大利排名第三，人均葡萄酒消費量為43.6升。而隨著葡萄酒文化的普及，中國的人均葡萄酒消費量較上一年略有上升，達到1.5升，全球排名24。

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如上圖數據顯示，從2014-2018年，中國的葡萄酒人均消費量從1.17升上漲至1.5升，增長了28.2%，顯示出中國市場葡萄酒消費的強勁增長態勢。

但另一方面，與人均消費排名第一位的葡萄牙相比，1.5升的消費量還遠遠低于62.1升，相差40多倍，足見中國市場未來巨大的成長空間與市場潛力。

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從總體消費量來看，近五年來，中國葡萄酒市場的總體消費量也在穩步增長。另外，據Vinexpo / IWSR(國際葡萄酒及烈酒研究所)此前發布的數據顯示，2017年，美國葡萄酒市場價值達到348億美元，位居第一。法國居第二，市場價值為167億美元。中國以165億美元的市場價值位居全球第三位，據Vinexpo/IWSR估計，五年內，中國有望趕超法國，成為世界第二大葡萄酒市場。屆時中國的葡萄酒市場估值預計達到195億美元。

另外，互聯網的發展也給中國葡萄酒市場帶來巨大的發展機遇，據數據顯示，在中國，20%的葡萄酒消費為網絡銷售。網購的便利性和蓬勃發展的線上渠道正在為行業帶來革命性的變化。在未來，這也將成為影響葡萄酒市場發展的重要因素。