對(duì)于懂葡萄酒的人來(lái)說(shuō)，通過(guò)看酒標(biāo)即可以目測(cè)一瓶葡萄酒的葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、口感和價(jià)格，并以此作為買酒參考指南。對(duì)于不懂葡萄酒的人來(lái)說(shuō)，大多數(shù)人也會(huì)通過(guò)觀看酒標(biāo)來(lái)選擇購(gòu)買葡萄酒。可以說(shuō)，酒標(biāo)是消費(fèi)者認(rèn)識(shí)葡萄酒以及影響消費(fèi)者購(gòu)買行為的關(guān)鍵性因素之一。

如同葡萄酒的身份證一樣，每瓶進(jìn)口葡萄酒都會(huì)有兩個(gè)標(biāo)簽(可能有的時(shí)候會(huì)有三個(gè)，原文的正標(biāo)和背標(biāo)以及中文標(biāo)簽)。貼在葡萄酒正面的稱為正標(biāo)，一般為所 產(chǎn)國(guó)家的官方語(yǔ)言或者英語(yǔ)。貼在酒瓶后的為中文背標(biāo)。根據(jù)中國(guó)的法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求，進(jìn)口葡萄酒必需加貼中文標(biāo)簽。在中國(guó)，盡管英語(yǔ)已經(jīng)得到了廣泛普及，但 是鑒于進(jìn)口葡萄酒的正標(biāo)涉及到英語(yǔ)、法語(yǔ)、西班牙語(yǔ)和葡萄牙語(yǔ)等各種語(yǔ)言，因此，中文背標(biāo)成為了消費(fèi)者獲取葡萄酒信息的主要方式。

那么，所有進(jìn)口葡萄酒都有中文背標(biāo)嗎?中文背標(biāo)包含了哪些內(nèi)容?中國(guó)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒中文背標(biāo)又有哪些期許?紅酒百科全書今天360度無(wú)死角解密進(jìn)口葡萄酒的中文背標(biāo)，不管你是消費(fèi)者還是進(jìn)口商，都值得一看!

一、釋疑：所有進(jìn)口葡萄酒都要有中文背標(biāo)嗎?

1、標(biāo)示了中文背標(biāo)的葡萄酒就不是進(jìn)口葡萄酒嗎?

不少消費(fèi)者會(huì)有這樣的疑問(wèn)：“進(jìn)口葡萄酒應(yīng)該標(biāo)示的是外文，酒標(biāo)上如何會(huì)出現(xiàn)中文呢?是不是假酒?”其實(shí)不然，按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，所有的進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo)，否則是不允許在市面上銷售的。

2、為什么有些進(jìn)口葡萄酒沒(méi)有中文背標(biāo)?

有些不進(jìn)超市或是不在市面上銷售的進(jìn)口葡萄酒，根本就沒(méi)有背標(biāo)。尤其是那些小酒莊，因?yàn)樗麄冊(cè)缫呀?jīng)被私人訂購(gòu)?fù)炅恕?/p>

二、進(jìn)口葡萄酒中文背標(biāo)包含了哪些內(nèi)容?

根據(jù)《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》(GB10344-2005)、《發(fā)酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)和《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)規(guī)定，進(jìn)口葡萄酒中文背標(biāo)必須包含以下內(nèi)容：

1、強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容：即必須標(biāo)示在中文背標(biāo)上的內(nèi)容

(1)酒名稱：應(yīng)在背標(biāo)的醒目位置，清晰地反映葡萄酒真實(shí)屬性的專用名稱。

(2)配料清單：一般以“原料與輔料：葡萄汁，二氧化硫”的形式呈現(xiàn)。

(3)酒精度：如，13.5%vol。

(4)制造者和經(jīng)銷者的名稱和地址。

(5)日期標(biāo)示：這里所指的日期標(biāo)示為灌裝日期，如2014年2月14日。

(6)貯存條件：如，恒溫、恒濕、避光和避震等。

(7)凈含量：標(biāo)準(zhǔn)瓶為750ml。

(8)警示語(yǔ)：過(guò)量飲酒有害健康(強(qiáng)制標(biāo)示)。

2、強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的免除

有些進(jìn)口葡萄酒的背標(biāo)上還會(huì)出現(xiàn)：“保質(zhì)期：10年”這樣的字眼，而有些進(jìn)口葡萄酒則沒(méi)有標(biāo)示保質(zhì)期。這是怎么回事?其實(shí)，根據(jù) GB10344-2005規(guī)定，葡萄酒和酒精度超過(guò)10%vol的其它飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。但是，由于中國(guó)人對(duì)葡萄酒接觸并不多，因此會(huì)由此及彼地從 牛奶保質(zhì)期想到葡萄酒保質(zhì)期，不少消費(fèi)者認(rèn)為，沒(méi)有標(biāo)示“保質(zhì)期”就是不合格的產(chǎn)品，為了讓消費(fèi)者買得放心，一些生產(chǎn)商開始標(biāo)示保質(zhì)期。從目前來(lái)看，市場(chǎng) 上葡萄酒的保質(zhì)期一般為“10年”。

3、非強(qiáng)制性標(biāo)示內(nèi)容：即可標(biāo)可不標(biāo)示的內(nèi)容

(1)批號(hào)。

(2)飲用方法：如有必要，可以標(biāo)示容器的開啟方法、飲用量、飲用方法等對(duì)消費(fèi)者有幫助的說(shuō)明。推薦采用標(biāo)示“孕婦和兒童不宜飲酒”等勸說(shuō)語(yǔ)。

(3)能量和營(yíng)養(yǎng)元素。

(4)產(chǎn)品類型：可以標(biāo)示葡萄酒的類型和含糖量，如“干”、“半干”、“半甜”和“甜型”，或者標(biāo)示其含糖量。

4、除了以上《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》(GB10344-2005)規(guī)定的內(nèi)容以外，為了讓消費(fèi)者更好地認(rèn)知葡萄酒，進(jìn)口商有時(shí)還會(huì)在中文背標(biāo)后面寫上葡萄品種、年份、產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)酒國(guó)名等信息。

三、中國(guó)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒中文背標(biāo)有哪些期許?

據(jù)葡萄酒智情公司(Wine Intelligence)針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的一項(xiàng)調(diào)查顯示，中文背標(biāo)缺乏足夠的信息也是中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買進(jìn)口葡萄酒的一大困難。在一次調(diào)查中，有34%的人 表示中文背標(biāo)信息缺乏是他們難以選擇進(jìn)口葡萄酒的一大原因。而解決這些困難的辦法之一就是為中國(guó)消費(fèi)者設(shè)計(jì)符合消費(fèi)者需要的中文背標(biāo)。

那么對(duì)于最終為酒買單的中國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，他們又希望中文背標(biāo)上出現(xiàn)哪些信息呢?下圖為葡萄酒智情公司針對(duì)1,000名中國(guó)進(jìn)口酒消費(fèi)者做的一項(xiàng)關(guān)于背標(biāo) 信息的調(diào)查。如上圖所示，大部分受訪者最想了解的是葡萄酒的產(chǎn)地，其次是葡萄酒的風(fēng)味。此外，與《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》(GB10344-2005)規(guī) 定不同的是，這些受訪者還希望背標(biāo)上出現(xiàn)配餐推薦、網(wǎng)址、微博賬戶名和代碼編號(hào)等信息。