香檳會不會是國內(nèi)酒業(yè)市場上下一個風(fēng)口?

香檳酒2017年進(jìn)口量、進(jìn)口額大幅增長，增幅全球第一

近日，法國香檳酒行業(yè)委員會在上海召開年度香檳酒(中國)進(jìn)口商座談會，法國香檳酒行業(yè)委員會在此次會議上公布的的官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2017年香檳酒在中國大陸市場的進(jìn)口量及進(jìn)口額較之上年分別有51.9%和76.7%的大幅度提升，這一增長幅度在香檳酒全球前30個出口國家及地區(qū)內(nèi)都是首屈一指，穩(wěn)居第一;而這也是中國大陸在香檳酒進(jìn)口數(shù)量上首次超越香港地區(qū)。酒業(yè)家今年2月曾報道茅臺熱另一面：傳馬爹利2017年銷量近1200萬瓶!進(jìn)口烈酒將對高端白酒產(chǎn)生替代效應(yīng)?與此同時，伴隨著消費升級和消費者品牌意識的崛起，香檳會不會是國內(nèi)酒業(yè)市場上下一個風(fēng)口?

2017年，總共有162個香檳品牌被進(jìn)口商們引進(jìn)中國市場，其中包含83家酒莊品牌、69家果農(nóng)品牌以及10家合作社品牌，總體比2016年增加了13個品牌。

需要指出的是，香檳只是起泡葡萄酒的一種，由于其使用原產(chǎn)地命名控制和受知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，所以其余地方生產(chǎn)的起泡葡萄酒即使原料與生產(chǎn)工藝和香檳酒相同，也不允許叫作香檳，而只能叫做起泡葡萄酒。

消費升級下的下一個酒業(yè)風(fēng)口?

消費升級的影響從香檳進(jìn)口量與進(jìn)口額增幅差可以體現(xiàn)，進(jìn)口量51.9%的增幅遠(yuǎn)低于進(jìn)口額76.7%的增幅。放眼整個進(jìn)口起泡葡萄酒領(lǐng)域此種情況更甚，進(jìn)口量同比增長4.57%對比進(jìn)口金額同比增長33.03%。作為佐證，酒業(yè)家記者發(fā)現(xiàn)，如巴黎之花、唐培里儂、黑桃A、酩悅等頂級香檳品牌在沿海發(fā)達(dá)城市越來越受歡迎，要知道，上述品牌的頂級香檳在中國市場的售價動輒上萬元甚至上十萬。此外，意大利、西班牙等國的高品質(zhì)起泡葡萄酒近年來在中國市場也逐漸打開局面。

以往更多的出現(xiàn)在慶典、夜場的香檳如今走入尋常百姓家，開發(fā)出了更多飲用場景，比如說商務(wù)酒會、高端宴會、甚至是普通家庭餐桌。

有熟悉行業(yè)的進(jìn)口商對酒業(yè)家表示，隨著香檳飲用場景的多元化，香檳的消費人群也更加廣泛，好奇心強的年輕人、城市高級白領(lǐng)、商務(wù)精英以及外資企業(yè)是香檳的主要消費人群和客戶。

中國大多數(shù)人的葡萄酒啟蒙源于靜態(tài)葡萄酒，普通消費者對于起泡葡萄酒的認(rèn)知遠(yuǎn)不如靜態(tài)葡萄酒。但是又由于香檳的國際聲譽太大，所以這些年在中國市場香檳幾乎成為起泡葡萄酒的代名詞，在早期甚至有些進(jìn)口商和經(jīng)銷商都搞不清起泡葡萄酒與香檳的關(guān)系。隨著消費升級浪潮來襲，代表著時尚優(yōu)雅、健康高端的香檳酒成為消費者的新寵兒，整個香檳產(chǎn)區(qū)的釀酒企業(yè)亦是消費升級的受益者。

對此，有進(jìn)口商對酒業(yè)家表示，在高端起泡葡萄酒領(lǐng)域仍然有一定門檻，上要有可靠貨源，下要有穩(wěn)定的客戶群體，畢竟它相對于一般的葡萄酒來說價值不菲。根據(jù)有些進(jìn)口商和經(jīng)銷商的觀察，購買及消費高端起泡葡萄酒的客戶群體中也存在著一些“土豪”，他們?nèi)狈�對起泡葡萄酒的認(rèn)知，只是覺得洋氣、喜慶、貴。

這樣的現(xiàn)象似曾相識，讓人聯(lián)想到了當(dāng)時在諸多因素影響下在中國市場掀起了以拉菲、瑪歌等為代表的法國名莊熱潮，后來隨著熱潮消退坑苦了一大批經(jīng)銷商。

“與此同時，人們的消費理念也在逐步轉(zhuǎn)變：消費者們傾向于能夠喝得少一點，但喝得要好一點;而香檳酒一直以來良好的聲譽及形象，正好契合了消費者的這一需求”，法國香檳酒行業(yè)委員會表示，中國大陸進(jìn)口的香檳超過90%以上均為香檳酒莊的出品，而果農(nóng)及合作社出產(chǎn)的香檳比例僅為5%和不到1%。雖然官方樂觀的認(rèn)為中國消費者對于香檳酒的多樣性有了更為深入且直觀的認(rèn)識，對香檳酒的消費也不再僅停留于無年份天然型香檳，而更愿意對桃紅香檳和特級陳釀香檳進(jìn)行購買與嘗試。

不過，有進(jìn)口商及經(jīng)銷商的反映，中國很多的消費者其實是跳過了無年份天然型香檳而直接嘗試桃紅香檳和特級陳釀香檳，在這個跳級的過程中存在常識認(rèn)知和消費者教育的缺失，對于香檳乃至起泡葡萄酒在中國市場的長期持續(xù)健康發(fā)展存在隱憂，值得法國香檳酒行業(yè)委員會等起泡葡萄酒的官方組織引起重視。