1月8日中午12時(shí)起，鄭州市餐飲場所暫停堂食，可提供到店自取、外賣訂餐服務(wù)。

從2021年12月19日開始，河南周口、洛陽、許昌、鄭州、商丘、信陽、安陽等地市部分縣區(qū)先后出現(xiàn)疫情，鄭州連續(xù)四次全員核酸檢測，許昌禹州、洛陽新安縣等地重要區(qū)域也經(jīng)歷了多次核酸檢測。《華夏酒報(bào)》記者從河南省相關(guān)發(fā)布平臺獲悉，該省有多個(gè)城市暫停堂食，失去場景消費(fèi)的白酒銷量驟減。

1月10日晚，《華夏酒報(bào)》記者在鄭州市多個(gè)區(qū)域臨街煙酒店走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者明顯減少很多。市區(qū)多家商超酒類專賣區(qū)域也是冷冷清清。

據(jù)酒類銷售人員介紹，疫情以來，消費(fèi)者驟減，相比之下，消費(fèi)者購買白酒的熱情遠(yuǎn)沒有疫情發(fā)生前高。在農(nóng)業(yè)南路一家煙酒超市，店主李先生告訴記者，相比去年同期，白酒消費(fèi)銳減40%。

01、疫情之下，白酒消費(fèi)遇冷

從周口沈丘發(fā)生疫情，全域封城開始，河南多地發(fā)生疫情。洛陽新安縣、許昌禹州市、鄭州主城區(qū)和安陽部分縣區(qū)相對嚴(yán)重。

經(jīng)歷封城的沈丘縣白酒經(jīng)銷商劉偉感受頗深，他已經(jīng)在沈丘縣經(jīng)營白酒10多年，封城期間，他的煙酒店銷量僅是去年同期的20%。如今，隨著疫情管控的加強(qiáng)，封控區(qū)、管控區(qū)相對減少，銷量稍有回升，但想回到旺季水平，很難。

鄭州白酒資深消費(fèi)人士宋華鋒告訴記者，平時(shí)每周他都會(huì)和朋友小酌幾杯，但疫情之后，他沒喝過酒。“喝酒講究個(gè)氛圍，沒有氛圍，提不起勁兒!”

鄭州酒類行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長關(guān)春夏表示，去年七八月份，因?yàn)楹闈碁?zāi)害和疫情，鄭州按下“暫停鍵”，當(dāng)時(shí)鄭州經(jīng)銷商受損嚴(yán)重，倉庫被淹，鄭州酒類經(jīng)銷商損失數(shù)十億元。加上疫情，白酒消費(fèi)場景消失，煙酒店生意清淡，直到中秋國慶期間，消費(fèi)才稍有回升，但遠(yuǎn)低于往年。

此次在白酒消費(fèi)旺季，鄭州再次按下“暫停鍵”，鄭州酒商銷售量預(yù)計(jì)下滑50%左右，鄭州酒類市場可能成為近年來“最冷”的春節(jié)旺季。

張金獻(xiàn)是鄭州酒類行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長，同時(shí)也是牛欄山二鍋頭河南總代。據(jù)張金獻(xiàn)介紹，他的多個(gè)分公司就位于鄭州疫情封控區(qū)，目前銷售處于停滯狀態(tài)。

洛陽新安縣白酒經(jīng)銷商張中林的煙酒店并不在封控區(qū)，但銷量還是減少很多。疫情之下，隨著堂食的暫停，白酒消費(fèi)的場景沒有了，白酒消費(fèi)量就上不去，這是主要因素。往年旺季每天可以營業(yè)額多達(dá)數(shù)萬元，疫情發(fā)生以來，動(dòng)銷很困難，白酒多是零星消費(fèi)。

鄭州酒協(xié)市場專業(yè)委員會(huì)會(huì)長白勇調(diào)研了幾個(gè)會(huì)員煙酒店。據(jù)白勇介紹，在封控區(qū)、管控區(qū)基本沒有銷量。沒在封控區(qū)、管控區(qū)的煙酒店同樣出現(xiàn)了“旺季不旺”的局面。“因?yàn)猷嵵菔薪�止堂食，消費(fèi)場景已經(jīng)不存在。許多常年用酒的消費(fèi)客戶在封控區(qū)或管控區(qū)，無法形成購買。”白勇說。

王安停經(jīng)營著河南煙酒銷售公司，公司位于鄭州市中原區(qū)秦嶺路上。“受疫情影響，大街上幾乎沒有人，煙酒銷售至少下滑70%。”王安停說。

除去幾個(gè)發(fā)生疫情的地市外，在河南省還有10多個(gè)城市沒有出現(xiàn)疫情，但是受疫情的影響，在疫情防控上的壓力并不小。

駐馬店地處河南中南部，由于飲酒的習(xí)慣，當(dāng)?shù)厝司骑L(fēng)豪爽，相對酒量也大。駐馬店成為河南白酒銷量靠前的地級市，全市有地方酒企近10個(gè)，白酒品牌近年得到很大提升，除此之外，全國眾多強(qiáng)勢品牌白酒在駐馬店暢銷多年。

在駐馬店驛城區(qū)從事白酒運(yùn)營的王建立告訴記者，駐馬店在暫停堂食前，白酒銷量呈現(xiàn)上升態(tài)勢，消費(fèi)氛圍日益濃厚。隨著河南涉疫地區(qū)疫情的嚴(yán)重性，駐馬店也暫停了堂食，雖然近幾日的銷量變化不太大，但隨著堂食暫停時(shí)間的推遲，白酒消費(fèi)還是受到嚴(yán)重影響。

02、暫停堂食，白酒銷量驟減

“這次疫情，對酒類經(jīng)銷商來說影響是最大的。在去年遭遇洪澇災(zāi)害和8月份、11月份兩次疫情，經(jīng)銷商幾乎沒掙到錢，本指望春節(jié)旺季打個(gè)翻身仗，現(xiàn)在看來，很難。”河南大齊雅致商貿(mào)有限公司總經(jīng)理齊瑞鋒說。

齊瑞鋒告訴《華夏酒報(bào)》記者，每到春節(jié)前夕，各種年會(huì)、團(tuán)拜會(huì)和聚會(huì)相對集中，數(shù)百人的場景消費(fèi)很多，另外還有各行各業(yè)的交流以及企業(yè)員工福利等成為白酒消費(fèi)的關(guān)鍵。同時(shí)，還有春節(jié)前后的親朋好友迎來送往，春節(jié)旺季對經(jīng)銷商來說是一年中最主要的節(jié)點(diǎn)。

但是，現(xiàn)在一切都隨著疫情停滯了，如今，他的公司貨物已備足，但到目前為止，銷售并不理想，預(yù)計(jì)銷售不及去年同期的百分之五十。

許昌是河南中部的一個(gè)地級市，緊臨鄭州，這次該地管轄的禹州市是疫情發(fā)生的重要區(qū)域，受禹州疫情影響，許昌防控壓力巨大，全市進(jìn)行了全員核酸檢測，未發(fā)生疫情的縣區(qū)防控壓力并不比禹州小，全市早在數(shù)日前就取消了堂食，白酒消費(fèi)場景缺失，銷售量與疫情前相比銳減五成左右。

由于防疫的需要，酒店堂食都已關(guān)停，酒類基本失去了常規(guī)的消費(fèi)場景。“許昌市區(qū)、長葛、鄢陵、襄城包括禹州市區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)，酒類流通都基本處于停滯狀態(tài)。”許昌市酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長楊廣偉告訴記者，這次疫情對許昌白酒業(yè)來說影響很大，“餐飲沒有堂食、沒有聚餐、沒有商務(wù)接待，酒水肯定受影響很大，畢竟個(gè)人消費(fèi)頻次和金額都不高。”

“市場、活動(dòng)、聚集、聚會(huì)以及場景消費(fèi)可以暫停，但是時(shí)間不會(huì)暫停，節(jié)前消費(fèi)旺季不等人，一場疫情，對河南白酒消費(fèi)市場來說，無異于雪上加霜。”在許昌白酒消費(fèi)市場，目前習(xí)酒、珍酒等100元～200元價(jià)位的醬香白酒和大眾口糧酒、玻汾、開發(fā)品牌金沙、懷莊等品牌銷售能好些。

南陽白酒經(jīng)銷商謝宇告訴記者，疫情對南陽白酒消費(fèi)影響不太大，但與去年同期相比，銷量有所下降。

在河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)流通委員會(huì)秘書長皇甫尚旻看來，相比之下，河南白酒2021年12月較11月稍有10%的增幅，但遠(yuǎn)沒達(dá)到上年同期水平，進(jìn)入一月，本打算大干一場，如今又按下了暫停鍵，嚴(yán)重影響了經(jīng)銷商的市場預(yù)期，加上資金壓力、消費(fèi)場景萎縮、通貨緊縮、市場增速放緩等一系列因素可能會(huì)集中釋放，造成市場拋貨，尤其是近年來比較火的醬香三四線酒流行性品牌可能受影響更大。

在楊廣偉看來，這次疫情，對許昌白酒消費(fèi)市場來說損失有點(diǎn)大。今年春節(jié)期間，許昌酒市下滑的幅度可能在30%～40%。有銷量的基本是市場暢銷的產(chǎn)品，其他需要渠道推動(dòng)的產(chǎn)品受影響比較大。

“但是利空出盡就是利好，如果春節(jié)前疫情清零，白酒消費(fèi)還有回暖的可能，但是即使動(dòng)銷，與前幾年旺季時(shí)相比，銷量也并不理想。”皇甫尚旻表示。

“即使回歸，對于白酒銷售旺季來說，可能已經(jīng)錯(cuò)過了好多時(shí)機(jī)。”齊瑞鋒說。(原標(biāo)題：驟減40%，河南白酒消費(fèi)市場遇冷)