酒以城名,城以酒興。11月7日,2024中國(guó)國(guó)際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨黃酒嘉年在紹興黃酒小鎮(zhèn)拉開(kāi)帷幕。

本屆博覽會(huì)由商務(wù)部批準(zhǔn),中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦,紹興黃酒小鎮(zhèn)建設(shè)投資有限公司、越城黃酒產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)承辦,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司、會(huì)稽山紹興酒股份有限公司、浙江塔牌紹興酒有限公司、紹興女兒紅釀酒有限公司共同協(xié)辦。開(kāi)幕式當(dāng)天,來(lái)自社會(huì)各界領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及友人500余人共同參加了這一盛事。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉,文化部原副部長(zhǎng)、國(guó)家圖書(shū)館原館長(zhǎng)周和平,國(guó)家新聞出版廣電總局原黨組成員、中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)原臺(tái)長(zhǎng)王庚年,科技部原農(nóng)村科技司副司長(zhǎng)、一級(jí)巡視員王喆,商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司重要商品處一級(jí)調(diào)研員劉斌,浙江省經(jīng)信廳總工程師李永偉,浙江省科技廳二級(jí)巡視員魯文革,浙江省商務(wù)廳二級(jí)巡視員李慶榮,浙江省文化廣電和旅游廳副廳長(zhǎng)呂偉剛,浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員田軍,忻州市委副書(shū)記、市長(zhǎng)李建國(guó),紹興市委副書(shū)記、代市長(zhǎng)吳登芬,紹興市人大常委會(huì)主任譚志桂,紹興市政協(xié)主席魏偉,紹興市委常委、宣傳部部長(zhǎng)丁如興,紹興市委常委、越城區(qū)委書(shū)記徐軍,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇等領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議。

出席本次開(kāi)幕式的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓還有:中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳新華,摩爾多瓦駐華使館特命全權(quán)大使杜米特魯·貝拉基什,波斯尼亞和黑塞哥維那駐華使館特命全權(quán)大使西尼沙·貝爾揚(yáng)及夫人尤莉婭·安諾基娜,智利駐上海總領(lǐng)事館總領(lǐng)事程麗莎,江南大學(xué)副校長(zhǎng)張影陸,國(guó)家黃酒工程技術(shù)中心副主任毛健,浙江廣電集團(tuán)副總編陳潔,浙江省飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王建平,寶雞市人大常委會(huì)副主任蘇少敏,十堰市委副秘書(shū)長(zhǎng)陳剛,瀘州市政府副秘書(shū)長(zhǎng)葉繼東,紹興市人大常委會(huì)黨組副書(shū)記、副主任邵全卯,紹興市副市長(zhǎng)魯霞光,紹興市政協(xié)黨組副書(shū)記、副主席呂丙,紹興市原副市長(zhǎng)、市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐明光,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)。

在致辭環(huán)節(jié),紹興市委副書(shū)記、代市長(zhǎng)吳登芬對(duì)參會(huì)嘉賓表示歡迎。吳登芬說(shuō),紹興是千年古城、名士之鄉(xiāng)、江南水鄉(xiāng)和發(fā)展熱土,越酒是紹興歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)、最具中國(guó)標(biāo)識(shí)的文化金名片和首批中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。多年來(lái),紹興積極推進(jìn)黃酒文化傳承和產(chǎn)業(yè)發(fā)展,抓好立法保護(hù)、企業(yè)提升、工藝改進(jìn)、產(chǎn)品迭代,紹興黃酒的品質(zhì)、口感和檔次穩(wěn)步提升,并在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)和浙江省科技廳的指導(dǎo)支持下,成立了浙江傳統(tǒng)紹興黃酒科學(xué)研究院,設(shè)立黃酒技術(shù)與裝備省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,實(shí)施重大黃酒科技專項(xiàng),打通傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技融通之路,煥發(fā)經(jīng)典產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代的蓬勃生機(jī)。

波斯尼亞和黑塞哥維那駐華使館特命全權(quán)大使西尼沙·貝爾揚(yáng)出席開(kāi)幕式,對(duì)中國(guó)黃酒所代表的慶祝、團(tuán)結(jié)和尊重文化表示認(rèn)同。他在致辭中說(shuō)到,文化是民族的靈魂,是增進(jìn)相互理解和合作的橋梁,黃酒的釀造工藝體現(xiàn)了世代相傳的智慧,在中國(guó)社會(huì)中源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。隨著黃酒逐漸在國(guó)際上獲得認(rèn)可,它成為文化遺產(chǎn)跨越國(guó)界、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和外交交流新機(jī)遇的典范,為合作與共同繁榮創(chuàng)造了新機(jī)遇。

摩爾多瓦駐華使館特命全權(quán)大使杜米特魯·貝拉基什先生致辭中表示,摩爾多瓦同樣是一個(gè)擁有豐富酒文化的國(guó)家,酒不僅是生活中的飲品,更是情感的寄托和文化交流的媒介。本屆博覽會(huì)充分展示了紹興黃酒的魅力。雖然中國(guó)黃酒和摩爾多瓦葡萄酒在風(fēng)味和特點(diǎn)上有所不同,但都代表著人類對(duì)美好生活的追求和熱愛(ài)。他希望通過(guò)黃酒博覽會(huì),摩爾多瓦能夠進(jìn)一步加強(qiáng)雙方文化交流和經(jīng)貿(mào)合作。

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳新華在致辭中說(shuō),餐酒搭配是現(xiàn)代飲食文化中不可或缺的一部分,能顯著提升餐飲的整體體驗(yàn),展現(xiàn)文化內(nèi)涵,尋求味覺(jué)的升華,使餐和酒的文化真正扎根于消費(fèi)場(chǎng)景。在中國(guó)飯店協(xié)會(huì)舉辦的歷屆星廚文化晚宴中,“黃酒+餐飲”、“美食+美酒”展現(xiàn)出了無(wú)限潛力與廣闊前景。面對(duì)當(dāng)下供給新變化、消費(fèi)新趨勢(shì)和跨界新模式的趨勢(shì),“黃酒+餐飲”有望為黃酒產(chǎn)業(yè)帶來(lái)更加充滿活力、創(chuàng)新和多元化的發(fā)展新時(shí)代。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉出席開(kāi)幕式并致辭。宋書(shū)玉表示,合力生于齊聚,榮耀歸于同心,這是中國(guó)酒業(yè)“創(chuàng)美”與“共美”的不變初心,也是振興中國(guó)黃酒必達(dá)的使命。產(chǎn)業(yè)當(dāng)下之所興,在傳承與創(chuàng)新、在品質(zhì)與品牌、在科技與人才、在文化與傳播、在市場(chǎng)與消費(fèi)、在責(zé)任與擔(dān)當(dāng),更在于科創(chuàng)、文創(chuàng)一體化、產(chǎn)城經(jīng)濟(jì)一體化;產(chǎn)業(yè)未來(lái)之所興,在于全國(guó)化、國(guó)際化開(kāi)拓,在于年輕化、時(shí)尚化“破圈”,在于高端化、個(gè)性化擴(kuò)展,在于產(chǎn)業(yè)化、數(shù)智化融合。黃酒承載著中華民族的文化自信,肩負(fù)著向世界傳播中國(guó)酒文化的使命,以黃酒博覽會(huì)為契機(jī),攜手推動(dòng)黃酒文化的傳承與發(fā)展,讓這份珍貴的文化遺產(chǎn)在世界舞臺(tái)上綻放出更加絢麗的光彩。

在發(fā)布簽約環(huán)節(jié),大會(huì)以視頻的形式回顧了紹興黃酒“三十載匠心筑夢(mèng),國(guó)粹黃酒譜新篇”的發(fā)展歷程,展示了紹興黃酒重大科技項(xiàng)目階段性成果,進(jìn)行了“千年運(yùn)河 萬(wàn)里酒香”浙東運(yùn)河(越城段)的傳承與發(fā)展推介。

紹興市副市長(zhǎng)魯霞光、浙江廣播電視集團(tuán)副總編輯陳潔共同啟動(dòng)了由紹興市人民政府與浙江衛(wèi)視共同打造的《詩(shī)酒中國(guó)心》欄目,該節(jié)目將通過(guò)詩(shī)與酒的交融,展現(xiàn)中國(guó)黃酒背后深厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的美學(xué)精神,喚起人們對(duì)美好生活的向往和追求。

隨著全球化的加速和文化的交流互鑒,中國(guó)黃酒逐漸受到國(guó)際市場(chǎng)的關(guān)注和青睞,吸引國(guó)外嘉賓慕名而來(lái)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇,智利大學(xué)國(guó)際酒類研究院代表科文納·悉尼,尼日利亞中國(guó)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)麥克妙斯,亞美尼亞一帶一路出口中心代表朱城杰,匈牙利手工釀制葡萄酒協(xié)會(huì)中國(guó)區(qū)總裁邵博陽(yáng),俄羅斯投資組織駐華代表王安娜,聯(lián)合國(guó)NGO國(guó)際信息發(fā)展組織主席李世恩,西班牙外貿(mào)投資促進(jìn)局代表卡洛斯,南非國(guó)際葡萄酒聯(lián)盟代表馬可·布魯威爾共同簽署了中國(guó)黃酒文化出海行動(dòng)合作協(xié)議。紹興黃酒小鎮(zhèn)建設(shè)投資有限公司董事長(zhǎng)張磊、深圳四季行酒業(yè)有限公司CEO鄒紫輝、南京睿郗新材料有限公司總經(jīng)理王凱旋共同簽約越城酒貿(mào)易項(xiàng)目。

最后,在全場(chǎng)觀眾的見(jiàn)證下,宋書(shū)玉、吳登芬、周和平、王庚年、王喆、劉斌、譚志桂、魏偉、李永偉、魯文革、李慶榮、呂偉剛、田軍、王濤、李建國(guó)、丁如興、徐軍、何勇、魯霞光、錢林江等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓登臺(tái),共同為2024中國(guó)國(guó)際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨黃酒嘉年開(kāi)幕!

開(kāi)幕式后,與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同巡展。據(jù)了解,本屆黃酒博覽會(huì)充分彰顯黃酒之都影響力,展現(xiàn)科技成果,傳達(dá)黃酒消費(fèi)新理念,打造滿城黃酒香。將黃酒小鎮(zhèn)分為國(guó)粹黃酒展區(qū)、全國(guó)黃酒特色產(chǎn)區(qū)、意大利國(guó)家館展區(qū)、紹興黃酒地標(biāo)企業(yè)展區(qū)、黃酒技術(shù)成果展區(qū)、黃酒文創(chuàng)產(chǎn)品及直播采訪區(qū)等六大展區(qū),通過(guò)場(chǎng)景構(gòu)建,直面游客和市民,打造開(kāi)放式、沉浸式的創(chuàng)新型展會(huì)模式。