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中外葡萄酒“混戰(zhàn)” 折射酒企怎樣的謀變思維?

2017-04-13 09:25  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

中外葡萄酒企業(yè)春糖紛紛“放大招”,熱度不減的市場背后,又將顯現(xiàn)哪些行業(yè)新風(fēng)向?

用“混戰(zhàn)”一詞,形容中外葡萄酒企業(yè)在今年全國春糖會的表現(xiàn),重點不在“戰(zhàn)”,而在這個“混”字。

今年春糖會,可看作自行業(yè)調(diào)整以來,中外葡萄酒企業(yè)再度“起勢”的一年。大小中外葡萄酒企業(yè)活動非常之多,往往讓跑葡萄酒口的行業(yè)媒體記者顧此失彼。

國產(chǎn)葡萄酒老大張裕公司有三場活動,事關(guān)進口酒、國產(chǎn)酒大單品80年紀念及新單品打造。已多年不在春糖會發(fā)聲的“老三駕馬車”之一王朝葡萄酒,這次借助新品上市再次倡導(dǎo)了“不忘初心”。

進口葡萄酒正在強化品牌,卡思黛樂中國旗下排名第一的進口酒大商建發(fā)宣布瑪茜大單品全線升級,卡塞拉家族為世界知名的黃尾袋鼠普通系列更換了包裝等。種種跡象顯示,進口酒商正在開展一場品牌“革命”,增加外包裝辨識度,幫助品牌與消費者和貿(mào)易商建立共識。

從某種意義上講,國產(chǎn)酒與進口酒的競爭屬于良性的。在開放的中國市場下,這更凸顯了逐漸上升的中國葡萄酒市場“熱度”。進口酒在中國市場上的攻城略地,并不一定會絕對擠壓國產(chǎn)酒市場份額,當前,葡萄酒在中國出現(xiàn)了“量增價跌”現(xiàn)象,這背后是性價比在提升,葡萄酒消費市場在擴大化,以及消費者正在成為市場良性競爭的受益者。

國產(chǎn)酒“不忘初心”

今年應(yīng)該成為國產(chǎn)酒的發(fā)力年。行業(yè)復(fù)蘇回暖下,許多葡萄酒經(jīng)銷商都在“找商機”,經(jīng)過幾年消化,他們的庫存量已處于低位,急需補貨。所以,在今年春糖會上,你能看到急匆匆的腳步,一方面是企業(yè)在追逐商家,另一方面商家在選擇企業(yè)。

國產(chǎn)葡萄酒表達出了一種追憶的情結(jié)。

張裕公司用三場活動點燃了國產(chǎn)酒熱情。其中聲勢浩大的是舉辦了張裕解百納商標注冊80周年慶祝酒會,宣布張裕解百納全球累計銷量突破4.6億瓶,已出口歐美亞28國,進入歐洲5000多家銷售點銷售,助力“國際化”戰(zhàn)略提速。

除了慶祝張裕解百納80年發(fā)展歷史創(chuàng)下的亮眼成績。張裕公司總經(jīng)理周洪江向與會者表達了“初心”:“我向大家承諾,我們要像愛護自己的生命一樣,愛護我們的張裕解百納。”

張裕首創(chuàng)的“經(jīng)銷商牌照管理制”,引起了整個葡萄酒行業(yè)的極大關(guān)注。

張裕公司董事、副總經(jīng)理孫健透露:張裕在新品上首次導(dǎo)入了牌照核發(fā)制度,目的是為了實施“底盤論”戰(zhàn)略,保護經(jīng)銷商體系達到合理利潤空間,以及讓零售價透明統(tǒng)一。

“只面向解百納區(qū)域代理商發(fā)放牌照,并嚴控各省經(jīng)銷商總數(shù)量。每個省將限定解百納經(jīng)銷商牌照,牌照發(fā)完截止,退出一家經(jīng)銷商才能新進一家。”孫健表示,希望有牌照的代理商真正去做市場,去服務(wù)終端,去開發(fā)二批商,希望大家真正遵守關(guān)于價格體系的游戲規(guī)則,穩(wěn)定價格,不竄貨。

他還稱,如果代理商、二批、終端違反價格、竄貨管理制度,等待的將是嚴厲處罰,不但扣罰市場投入費用和價格保證金,最嚴重者或直接取消代理牌照。新品承擔著重新塑造價格體系的重任,不要去觸碰張裕的底線。

曾與張裕葡萄酒同處一線地位的王朝葡萄酒,在今年春糖會上舉辦了不忘初心”518系列新品,開啟了融合創(chuàng)變之路。

眾所周知,王朝葡萄酒在負面影響下已多年沉寂,曾經(jīng)的“酒的王朝”已不復(fù)輝煌。去年下半年來,王朝開始重新規(guī)劃市場,重拾了新老客戶信心,并以積極態(tài)度面對市場困境,內(nèi)抓管理,外塑品牌,這讓市場對王朝有了新期待。

王朝今年推出了“518”系列干白產(chǎn)品,這源于國內(nèi)第一支全汁干型葡萄酒——在中法王朝518車間誕生。按照王朝人的說法,518車間傾注了王朝人對中國葡萄酒行業(yè)的熱忱與深深的情懷,代表了王朝的根和魂。

據(jù)悉,借助本次新品發(fā)布會,王朝將“快速行動、勇于突破”的文化注入到新肌體,從單純的銷售向營銷轉(zhuǎn)變,在產(chǎn)品管理、渠道管理、市場管理上積極尋求蛻變之路。

此次王朝的回歸,是以“518”新品為契機,用品牌故事+品質(zhì)+價格的推廣形式,重塑王朝品牌形象,并重建營銷體系。

王朝的回歸,讓很多行業(yè)人士心生感慨。在王朝工作30年的葡萄酒專家張春婭評價,我對王朝有很深的感情,一直記得王朝公司最初的廣告詞是溥佐所題:“一代王朝酒,始創(chuàng)葡萄酒新紀元”,真心希望不忘初心。

進口酒“強化辨識”

進口葡萄酒企業(yè)在強化“辨識度”。

兇猛進口葡萄酒在續(xù)寫高增長的神話同時,也留下了亂象。進口酒國家、產(chǎn)區(qū)、品牌、產(chǎn)品眾多繁雜,讓人難辨真?zhèn)巍;谛袠I(yè)發(fā)展規(guī)律,進口葡萄酒發(fā)展必由之路是“品牌選擇”。

卡思黛樂集團旗下瑪茜品牌全線升級,將在品牌知名度、市場銷量、渠道覆蓋率等有所發(fā)力。

這背后的背景是,中國原瓶進口酒領(lǐng)域品牌集中程度極低,瑪茜要考慮占據(jù)領(lǐng)先地位。為此,瑪茜采用了專用雕花瓶和標簽設(shè)計,在廣告宣傳視覺識別體系、瓶身材質(zhì)造型、產(chǎn)品標簽、外包裝,乃至商品條碼標識上,都指向更清晰的辨識度。

廈門建發(fā)國際酒業(yè)集團有限公司陳旭光接受《華夏酒報》記者采訪時說,瑪茜要更具有辨識度,全新啟用的雕花瓶,將讓消費者更加方便辨別,避免魚目混珠。第一出發(fā)點是對消費者利益維護。

張裕進口酒業(yè)務(wù)瞄準了大單品,大單品策略背后仍然是品牌效應(yīng)。它幫助消費者在選購不同國家不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒時,不再糾結(jié),讓選擇變得更輕松快樂,而酒企也必將從中受益。

孫健表示,面對國內(nèi)進口酒市場還普遍存在勾兌灌裝酒冒充原瓶酒、傍名牌、劣質(zhì)進口酒以次充好等現(xiàn)象,“張裕推大單品,要擺脫國內(nèi)進口酒行業(yè)粗放式的、集中度低的發(fā)展弊病,推動行業(yè)朝著精品化、品牌化趨勢升級,我們將堅定實施聚焦大單品戰(zhàn)略。”

值得注意的是,卡塞拉家族在春糖會宣布,黃尾袋鼠普通系列6年以來第一次包裝更新。卡塞拉家族認為,隨著葡萄酒類過度的標簽設(shè)計,使品牌和品牌間變得越來越混亂而難以辨識,在這時進行一場包裝革新將有助于保持品牌的新鮮度,同時增加銷售者的辨識,幫助品牌更好地與消費者以及貿(mào)易伙伴間建立共識。

據(jù)悉,黃尾袋鼠的變化包括,加入黃尾袋鼠創(chuàng)始人約翰·卡塞拉的簽名,宣揚家族的擁有權(quán)和真實性;全新紋理紙,提升標簽質(zhì)感;采用更粗且更緊湊的字體,增加葡萄酒品種的易讀性;橫穿標簽的彩色橫幅變得更加明亮,讓標簽更加顯眼。

在開幕日當天,一家澳大利亞進口酒商在舉辦新品發(fā)布會的時候,選擇了網(wǎng)絡(luò)品酒直播,吸引大量人群圍觀,在場外的碩大的屏幕上,很多人拿出手機拍照,記錄下這春糖會從來未有發(fā)生的事情。

這煞費苦心的背后,同樣有著企業(yè)強化品牌的企圖。

    關(guān)鍵詞:進口葡萄酒 國產(chǎn)葡萄酒  來源:華夏酒報  劉保建
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