5月30日晚間，酒業(yè)家記者獨(dú)家獲悉一份牛欄山調(diào)價(jià)通知，后經(jīng)多方求證，多地經(jīng)銷商表示已于5月29日收到調(diào)價(jià)通知。

牛欄山調(diào)價(jià)文件

通知中提及到此次提價(jià)的原因是，鑒于目前原材料價(jià)格的不斷上漲，生產(chǎn)成本各構(gòu)成要素均有不同幅度的增長。本次價(jià)格調(diào)整自2017年5月30日起執(zhí)行。

通知中，本次具體價(jià)格調(diào)整如下：

42度2L桶(1*6)每件上調(diào)4元，建議零售價(jià)17元/瓶;

56度2L桶(1*6)每件上調(diào)4元，建議零售價(jià)19元/瓶;

62度5L桶(1*4)每件上調(diào)8元，建議零售價(jià)50元/瓶;

46度500ML牛瓶(1*12)每件上調(diào)3元，建議零售價(jià)7元/瓶;

56度500ML牛瓶(1*12)每件上調(diào)3元，建議零售價(jià)10元/瓶;

52度100mL(1*40)每件上調(diào)5元，建議零售價(jià)4元/瓶;

50度450mL特制精品(1*6)每件上調(diào)6元，建議零售價(jià)55元/瓶。

據(jù)消息人士透露，牛欄山本次提價(jià)是全國性的，涉及到的調(diào)價(jià)品項(xiàng)各區(qū)域有所不同，但是漲價(jià)幅度一致。

華南牛欄山經(jīng)銷商朱良(化名)在受訪時(shí)向酒業(yè)家記者表示，他已經(jīng)接到口頭提價(jià)通知，廠價(jià)、經(jīng)銷商價(jià)格、終端價(jià)會(huì)一起調(diào)整，他已準(zhǔn)備囤貨，但是具體文件還沒有收到。

此外，朱良還透露，牛欄山廠家領(lǐng)導(dǎo)近期提出過市場銷售價(jià)格會(huì)調(diào)整，且接下來會(huì)先漲光瓶酒，再漲盒酒。

由于原材料價(jià)格上漲引發(fā)的白酒漲價(jià)潮，從2016年上半年至今，一直未停歇。

提價(jià)聚焦老品和桶酒

但也有熟悉牛欄山的人士透露，此次牛欄山的提價(jià)一定程度是有針對(duì)性的，因?yàn)橛懈偲芬呀?jīng)調(diào)價(jià)了。

不過仔細(xì)發(fā)現(xiàn)，牛欄山此次提價(jià)不同以往，無論是五糧液、洋河、瀘州老窖等高價(jià)名酒，還是毛鋪苦蕎等親民品牌，廠家提價(jià)大多都是上調(diào)暢銷大單品價(jià)格，且主要意圖是為提升經(jīng)銷商的利潤，激發(fā)渠道活力，但是這次牛欄山的提價(jià)卻有所不同。

在北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢培訓(xùn)機(jī)構(gòu)董事長田卓鵬看來，牛欄山的此次提價(jià)是正常的，調(diào)價(jià)的主要產(chǎn)品是多年的老品和桶酒，漲幅在5%-10%之間，比較合理。此類產(chǎn)品漲價(jià)利好點(diǎn)有三個(gè)方面，一是這類產(chǎn)品價(jià)格一直低，不好提價(jià)，二是這些產(chǎn)品的利潤貢獻(xiàn)率又較低，但是迫于包材價(jià)格上漲需要提價(jià)，三是，本次提價(jià)也起到了刺激終端價(jià)格上漲的作用。

田卓鵬認(rèn)為，牛欄山此次提價(jià)時(shí)機(jī)較好，目前尚在淡季，庫存壓力相對(duì)不大的產(chǎn)品，提價(jià)也是有利于控貨。

對(duì)于牛欄山提價(jià)的動(dòng)力，田卓鵬表示，一是在于普通消費(fèi)者也在消費(fèi)升級(jí)，本次提價(jià)產(chǎn)品的消費(fèi)群一般都是忠實(shí)消費(fèi)者，他們的消費(fèi)需求也在升級(jí)換擋，所以提價(jià)是大勢(shì)所趨;二是牛欄山在牛二的帶動(dòng)下，其他產(chǎn)品在市場上相對(duì)也比較暢銷。

華北牛欄山經(jīng)銷商張義(化名)告訴記者，本次牛欄山提價(jià)廠價(jià)和經(jīng)銷商的漲價(jià)幅度一致，經(jīng)銷商的利潤不變，且跟競品的近期控貨、提價(jià)有較大關(guān)聯(lián)，競品近期的提價(jià)產(chǎn)品主要也是光瓶酒，而且采取饑餓營銷，市場缺貨較多，但是牛欄山的壓貨比較多。這次提價(jià)未涉及到大單品42度陳釀，主要原因是外省市場不好調(diào)。

針對(duì)牛欄山的本次提價(jià)，白酒營銷專家杜志國分析道：渠道調(diào)整和競爭格局改變是主因，原材料上漲是輔助因素。原材料成本的確大幅度上漲，漲幅已達(dá)到春節(jié)前的幅度。

此外，杜志國表示，牛欄山這次的漲幅略超原材料的漲幅，牛欄山在原材料變化的基礎(chǔ)上調(diào)整，并迅速跟進(jìn)競品，也是競爭策略的調(diào)整。同時(shí)，對(duì)自身渠道進(jìn)行重新調(diào)整和塑造，或許是順勢(shì)而為的一次機(jī)會(huì)。

牛欄山渠道問題初顯待解

不過，針對(duì)牛欄山此次提價(jià)，經(jīng)銷商對(duì)廠家拋出更多動(dòng)銷和利潤的問題。

目前已接到46度500ML牛瓶(1*12)、56度500ML牛瓶(1*12)、52度100mL(1*40)三個(gè)品項(xiàng)提價(jià)通知的某縣級(jí)牛欄山經(jīng)銷商吳志(化名)在受訪時(shí)向酒業(yè)家記者表示：“購買牛欄山的群體一瓶漲一兩塊不會(huì)有大的影響。我們是最不希望漲價(jià)的，但是廠家要漲沒辦法的，終端價(jià)應(yīng)該漲，不然我們沒有利潤，這還需要靠業(yè)務(wù)和店家慢慢溝通。”

吳志告訴記者，他大概一年能賣200萬左右，主要靠大單品牛二的影響力，去年牛二漲價(jià)，銷量沒有受影響，但是目前動(dòng)銷主要依賴于先賒給終端店，要不然他們都不要。

吳志表示，漲價(jià)初期銷量肯定會(huì)受影響，但是對(duì)于在當(dāng)?shù)剌^暢銷的46度500ML牛瓶，他還是比較看好的。他希望牛欄山廠家漲完價(jià)后，能夠研究一下給經(jīng)銷商漲漲利潤。

對(duì)于終端價(jià)格的調(diào)整，西北某牛欄山經(jīng)銷商章華(化名)告訴記者，當(dāng)?shù)嘏�欄山�?jīng)銷商給二批商的價(jià)格很高，比廠家建議的終端價(jià)還要高出很多，導(dǎo)致終端價(jià)都偏高。所以這次提價(jià)，終端應(yīng)該不太能接受，因?yàn)樗麄兊睦麧櫩臻g被壓縮了。

持悲觀態(tài)度的還有牛欄山某區(qū)域經(jīng)理李強(qiáng)(化名)，他告訴酒業(yè)家記者，牛欄山在當(dāng)?shù)氐募儇�、串貨、仿貨很多，終端價(jià)層次不齊，體系已出現(xiàn)不少問題。李強(qiáng)表示，這些現(xiàn)象將成為牛欄山發(fā)展的大患，需要廠家加強(qiáng)管理力度。