同樣是年份或者原漿酒，用封壇形式大獲成功的案列屢見不鮮。相反瓶裝的年份或者原漿酒卻是步履艱難市場(chǎng)日趨萎縮。筆者分析原因有三：

一是包裝表達(dá)的信息不一樣。壇子的容器很對(duì)路，古時(shí)候就是壇子裝酒，封藏效果好，有利于產(chǎn)品老熟，而且壇子上大都賦予了許多窖藏信息和文化，加之藝術(shù)化壇子造型，實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)與精神完美的融合。而瓶子雖然可以在造型文化上做足文章，但是消費(fèi)者認(rèn)為你原本就不是裝年份或原漿的器物，所以消費(fèi)者就不認(rèn)你呀!

二是價(jià)格表達(dá)的信息不一樣。這些年瓶裝的年份或原漿酒價(jià)格差距巨大，從20元到1000元應(yīng)有盡有，以致于消費(fèi)者對(duì)瓶裝年份原漿失去了價(jià)值判斷，特別是一些企業(yè)濫用概念偷梁換柱生產(chǎn)了大量劣質(zhì)瓶裝年份原漿產(chǎn)品從而失去了消費(fèi)者的信任。反觀定制和預(yù)封的壇子年份原漿酒，價(jià)格雖有差別但是多數(shù)企業(yè)的品質(zhì)還是有保障的，消費(fèi)者飲后口感價(jià)值判斷與價(jià)格相匹配，感覺喝到了物有所值的酒，所以信賴封壇酒。

三是消費(fèi)主張的信息不一樣。首先是主張定制邀約或者預(yù)封壇，有編號(hào)有封簽，顯得很靠譜很真實(shí)，可以讓消費(fèi)者看得明明白白，感覺廠家很有信譽(yù)。其次是主張高性價(jià)比，大容量的壇子與瓶裝產(chǎn)品相比可節(jié)省20%以上的包裝費(fèi)，廠家合理定價(jià)讓消費(fèi)者得到了實(shí)惠。而對(duì)于瓶裝產(chǎn)品來說，一切都是廠家安排好的，消費(fèi)者只有被動(dòng)接受，所以消費(fèi)者不愿意接受瓶裝年份原漿酒。

綜上，封壇酒盡管好賣了，但是希望各企業(yè)特別珍惜封壇酒這個(gè)最具傳統(tǒng)價(jià)值的產(chǎn)品品類，千萬(wàn)不要糟蹋和濫用封壇概念，讓消費(fèi)者心中為傳統(tǒng)白酒留一片信賴的土地吧。