2012年年末，“億元賭居”成為了央視年度人物頒獎典禮現場最大的爆點，來自電商行業和傳統零售領域的兩位大佬——馬云和王健林對未來零售業態下了一個億元賭局。

當時馬云說，到2020年電商將取代實體零售占市場50%，王健林認為不可能，賭注一億元!

盡管雙方后來澄清億元賭局只是一個笑話，但是，馬云堅持認為，電商必勝的觀點和王健林提出的“電商再厲害，但像洗澡、捏腳、掏耳朵這些業務，電商是取代不了的”的理念，仍在大家心中留下了深刻的印象。

新零售的這一年

億元賭局后的第2年，2014年，阿里巴巴以53.7億港元投資入股銀泰商業，2015年，銀泰百貨與阿里的合作進一步深入，阿里CEO張勇表示，所有的商業因互聯網發生巨變，未來經濟是實體經濟和數字經濟的結合。在移動用戶達到一定高度后，用戶必然會回歸線下。

此后，阿里與百聯集團、三江購物等達成戰略合作，意在通過強大的資金補給能力，強大的線下運營能力，通過技術創新，給予消費者更好的服務體驗。

利用大平臺、大數據、大營銷的手法，打通線下、線上良性互動的新零售，這一年多來，也逐漸風靡大江南北。

阿里巴巴推出了無人超市、盒馬鮮生。另外，阿里巴巴還通過大數據支持，推動600萬家小賣部轉型，而未來這些小店都有個統一的名字：天貓小店。天貓小店會根據每個店鋪輻射的顧客構成，結合阿里巴巴的淘系數據計算，什么樣的商品最適合這家超市和社區，讓需求與管理均變得簡單、可視。

在“體驗+服務”的線下消費受到追捧的當下，盒馬鮮生無疑切中了消費者要求便捷體驗的痛點，未來，盒馬鮮生還會追蹤消費者購買行為，借助大數據做出個性化的建議。

對此，阿里巴巴董事局主席馬云就表示，五年內電商會很好，那么十年以后呢?純電商會很艱難，只是線下零售也會很艱難，新零售就是要把線上、線下、物流整合一起去思考，以后的零售不是思考怎么去賣東西，而是學會怎么去服務好你的客戶。

要服務好客戶，就要拉近與客戶的距離，這一年，京東開始布局萬家便利店，推出了京東到家GO等，其中，京東物流遍布全國的配送站點可以作為京東到家Go的前置倉，使補貨更高效，甚至實現“一日多配”。

互聯網大佬逐步滲透傳統零售領域，無論是大賣場還是小賣部，只有一個目標，就是滿足消費者多元化、舒適化的消費體驗。

新零售，讓按需生產成為可能

9月11日，商務部流通產業促進中心發布了《走進零售新時代——深度解讀新零售》，對新零售給出明確定義，即新零售的“新”表現在由技術變革+需求變革共同驅動下，對零售業全要素、多維度、系統化的改革，并對交易活動中的商業關系、利益關系、組織方式進行了升級。

同時，《報告》認為，以天貓為代表的新零售平臺成為供應商、零售商、消費者三者中間的潤滑劑。其借助對消費需求的深度挖掘，成為消費者的服務者和需求代言人，并反饋給廠商使其能夠及時跟進市場變化。在此基礎上，新零售讓“按需生產”成為可能，品牌商可以借助平臺的消費信息安排合理的生產計劃。

對于在互聯網環境下成長起來的千禧一代，其消費偏好不一樣，對于酒類等快消品擁有資金的個性主張和品牌理解，他們對品質、品牌、情調、服務的理解在一定程度上甚至超越了價格，市場正在呼喚那些能夠滿足年輕人消費心理的新品牌主張、新產品包裝，而開展“按需生產”，滿足顧客的柔性消費需求，就成為酒類企業爭奪線上消費者，并取得業績突破的一個出口。

憑著大熱IP古裝偶像劇《三生三世十里桃花》的熱播，瀘州老窖貼合劇情搶先注冊“桃花醉”低度利口酒品牌，還定制了道具和場景，使得品牌效益得以大肆傳播，預售上線便遭遇搶購風潮。

新零售之所以新，其不僅僅是通過互聯網思維，獲得用戶，而且能夠基于大數據的合成，開展柔性化生產的同時，實現個性化營銷，通過大數據分析，助力精準營銷，為酒業的內生增長提供新動力。