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3分鐘出餐，98%還原味道：鍋圈要把廚師徹底趕出后廚？
成都錦江區(qū)一間尚未掛牌的門店里，幾臺銀灰色機器正自動翻炒小炒肉。油溫精準(zhǔn)鎖定在330℃，翻鍋節(jié)奏由算法設(shè)定，三分鐘后，一盤熱氣騰騰、色澤油亮的川味小炒出鍋。然而操作者并非廚師，而是一位剛?cè)肼毴斓牡陠T。 這一幕，正是鍋圈食品即將在2026年1月6日...
http://www.ptt-reader.com/pinglun/1111102C32025.html 分類：酒業(yè)評論 日期：2025-11-14 -
“七鮮小廚”100天：京東外賣新模式會不會搶了餐廳生意？
七鮮小廚作為京東集團布局餐飲外賣領(lǐng)域的創(chuàng)新項目，主打新鮮現(xiàn)炒，已經(jīng)運營100天了。 北京東城區(qū)長保大廈一層，透過一面完全透明的玻璃幕墻，路人可以清晰地看到內(nèi)部的不銹鋼灶臺、自動翻炒的炒菜機器人，以及身著標(biāo)準(zhǔn)制服的廚師們熟練的烹飪動作。三個月之...
http://www.ptt-reader.com/pinglun/10301026462025.html 分類：酒業(yè)評論 日期：2025-11-03 -
經(jīng)典再進化，第八代紅星二鍋頭甜潤升級！
開蓋瞬間，糧食香撲鼻而來;輕抿一口，醇厚與清香的交響在舌尖悠然展開，而最令人驚喜的是那恰到好處、縈繞不散的甜潤感，怡人舒適的滋潤感，讓喝的人不禁眉梢舒展，從喉部到心間都熨帖舒暢這便是第八代紅星二鍋頭帶來的核心體驗。 9月8日，第八代紅星二鍋頭...
http://www.ptt-reader.com/pinglun/09191025M2025.html 分類：酒業(yè)評論 日期：2025-09-19 -
中國白酒進入“小米時刻”！ | 酒業(yè)新趨勢
2011年8月16日，小米1以堪比國外品牌旗艦機的配置但只賣1999元的售價，驚爆整個手機行業(yè)，不僅創(chuàng)造了上線1分鐘內(nèi)售罄30萬臺的紀(jì)錄，還完成高達790萬臺的銷量。 此后，小米式的性價比之風(fēng)吹遍大江南北。無論是蜜雪冰城、瑞幸等食品飲料品牌，還是比亞迪與百雀...
http://www.ptt-reader.com/pinglun/09151025J2025.html 分類：酒業(yè)評論 日期：2025-09-15 -
白水杜康、枝江、川酒集團們破局增長，2025年中小酒企也有春天
2025年，行業(yè)雖處于深度調(diào)整階段，但依然潛藏著各類機遇，已有區(qū)域?qū)崿F(xiàn)逆勢崛起。 在市場上，有的業(yè)績增長接近70%，渠道實現(xiàn)下沉，進一步強化了對終端的掌控力;在產(chǎn)品上，有的在高端、次高端、大眾酒全矩陣發(fā)力，用實力提升了區(qū)域品牌在高端市場的影響力;在...
http://www.ptt-reader.com/pinglun/0Z91025622025.html 分類：酒業(yè)評論 日期：2025-09-09 -
500億文創(chuàng)酒宴開席，“黃小西”能否趕得上“吃晚飯”？|茅臺上新
當(dāng)飛天茅臺價格劇烈波動時，茅臺官方轉(zhuǎn)身將更多精力投向文創(chuàng)酒領(lǐng)域，試圖通過文創(chuàng)酒的差異化布局分散單一產(chǎn)品價格波動帶來的市場預(yù)期管理壓力，并挖掘新的業(yè)績增長點。 8月19日，多彩貴州 醉美茅臺貴州茅臺酒黃小西吃晚飯系列文創(chuàng)產(chǎn)品發(fā)布會在貴州六大景點同...
http://www.ptt-reader.com/hangye/0Q91025402025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-08-19 -
食飲品牌如何玩轉(zhuǎn)“新”與“心”
追新易過時，追心難持久，雙引擎如何驅(qū)動增長 「追新破圈+追心沉淀=長效增長公式」 小紅書x尼爾森IQ白皮書重磅發(fā)布 小紅書給出權(quán)威解法!...
http://www.ptt-reader.com/hangye/0Q21025332025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-08-12 -
除名“茅臺八仙”馮小寧，仁懷給越界專家畫了條紅線
7月28日，仁懷市酒業(yè)協(xié)會發(fā)布通告稱，撤銷馮小寧仁懷市酒業(yè)協(xié)會生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)委員會委員、副主任委員資格，予以除名并公開通報。 除名后，馮小寧個人行為和活動與仁懷市酒業(yè)協(xié)會及生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)委員會再無任何關(guān)聯(lián)。任何酒類企業(yè)在涉及馮小寧的宣傳推介中不得...
http://www.ptt-reader.com/hangye/0I11025252025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-07-31 -
今世緣蘇超小酒爆紅，小酒如何從“網(wǎng)紅”蛻變?yōu)椤伴L紅”?
今年夏天，江蘇省城市足球聯(lián)賽(以下簡稱蘇超)以其獨特魅力席卷全國，掀起了一場現(xiàn)象級全民狂歡。在這場熱潮中，今世緣推出的蘇超城市小酒(以下簡稱蘇超小酒)意外成為焦點。該酒通過融合江蘇十三市地標(biāo)、球隊配色與城市精神，精準(zhǔn)擊中了球迷與消費者的情感共...
http://www.ptt-reader.com/pinglun/0H31025122025.html 分類：酒業(yè)評論 日期：2025-07-23 -
仁懷治酒動真格，小酒廠更沒活路了？
近日，仁懷市在堅守品質(zhì)誠信經(jīng)營推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展動員部署會議上提出，仁懷市將開展為期半年的專項治理行動，旨在構(gòu)建覆蓋生產(chǎn)、流通、銷售全鏈條的嚴(yán)密監(jiān)管體系，全力打擊治理年份酒虛標(biāo)、以次充好、虛假宣傳、假冒侵權(quán)等問題。 這釋放了仁懷強化行業(yè)...
http://www.ptt-reader.com/pinglun/0H110250R025.html 分類：酒業(yè)評論 日期：2025-07-21