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葡萄酒供應(yīng)鏈變革,此時不變待何時

2015-08-14 14:37  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

全球直采商品直接銷售給消費者,這一商家過去不敢想象的事情如今正在各地上演。

近日,知名連鎖超市永輝與澳大利亞富邑集團(TWE)達成戰(zhàn)略合作。今后,永輝將從富邑集團直接采購奔富、禾富等品牌葡萄酒,首批訂單金額將不少于6000萬元。永輝超市表示,目前已經(jīng)把“左茅臺右奔富”一白一紅的頂尖酒品作為公司酒類供應(yīng)鏈改革的切入點,未來還將與境內(nèi)外更多名酒企業(yè)直接合作,直采酒品。

除以永輝為代表的零售企業(yè)外,近年來連鎖酒商、酒類電商、綜合類電商也在加大海外直采酒水的力度。海外直采模式的出現(xiàn),正在顛覆傳統(tǒng)多層級的代理經(jīng)銷模式,成為包括酒類產(chǎn)品在內(nèi)的供應(yīng)鏈體系的變革方向之一。

從更為宏觀的視角來看,交通的便利化、互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展讓海外直采不斷強化平臺類企業(yè)的競爭優(yōu)勢。從當(dāng)前商業(yè)發(fā)展的趨勢來看,能夠強有力整合全球資源,進行全球直采,為消費者提供一站式便捷購物的平臺將在未來的商業(yè)競爭中領(lǐng)先數(shù)個段位。以天貓、京東、永輝等為代表的平臺類企業(yè)的崛起,正在將全球商品充實到自身品類集群中,在一定程度上與酒類專業(yè)銷售商形成競爭。

直銷化,追求規(guī)模化利潤

在業(yè)內(nèi),較早進行海外直采的是品尚紅酒。據(jù)了解,早在2010年,品尚紅酒就確立了海外直采的采購模式。相比于從傳統(tǒng)酒商手中采購酒水,品尚紅酒直接派出采購團隊在全球遴選酒水。目前品尚紅酒已經(jīng)與全國200多座知名酒莊達成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,代理直銷2000多個品種的進口葡萄酒。

作為綜合類電商平臺,亞馬遜中國于2013年開始在美國酒莊直采葡萄酒。2014年,亞馬遜中國再度發(fā)力直采,于8月29日宣布首發(fā)中國市場獨家專供的法國酒莊直采葡萄酒。首批酒水均來自南法羅訥河谷的保羅·嘉伯樂酒莊米其林星級珍釀系列高端葡萄酒。

亞馬遜中國希望發(fā)揮在全球資源的獨特優(yōu)勢,不斷拓展新的直采地和市場渠道,為消費者提供實惠享受和便利服務(wù),全面打造便捷的一站式購物體驗。

今年年初,京東聯(lián)合智利、澳大利亞、法國、新西蘭、美國等國大使館和30余家酒莊共同宣布,2015年京東海外直采將引入100多個進口葡萄酒品牌。不僅如此,還將增加食品、母嬰、個人護理等品類在內(nèi)的數(shù)百個進口品牌,深入原產(chǎn)地直采,為消費者引入海外商品。

今年5月19日,國美在線“5.19我要酒”紅酒節(jié)開啟,國美在線同時上線GOME酒窖,利用自身的供應(yīng)鏈優(yōu)勢為消費者提供海外直采葡萄酒。據(jù)悉,GOME酒窖已與澳洲知名酒莊達成深度合作,并積極拓展國外品牌,預(yù)計到2015年年底,海外直采覆蓋范圍將擴展到法國、美國、德國等數(shù)十個國家,從產(chǎn)品甄選,到物流、冷鏈配送,到消費者互動,國美在線均提供“一攬子”解決方案。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,GOME酒窖為消費者提供了一種“線上+線下+定制+酒窖”的全新消費體驗,帶來酒類零售的一次創(chuàng)新。

另據(jù)了解,目前以天貓為代表的綜合類電商、以酒仙網(wǎng)為代表的酒類垂直電商平臺、以1919為代表的連鎖酒商都在發(fā)力海外直采,利用直銷的模式既為消費者帶來高性價比的產(chǎn)品,也提供了較為便捷的消費體驗。

在獨立互聯(lián)網(wǎng)研究者柳華芳看來,運作葡萄酒海外直采,采用閉環(huán)式的供應(yīng)鏈管理,商家能夠確保100%原裝進口。如果能夠做好產(chǎn)品品控、物流運輸、招商合作、倉儲配送、快速銷售等工作,無論是電商平臺還是連鎖機構(gòu)都能夠在利好消費的同時獲得競爭優(yōu)勢。

記者近期在采訪一位為浙江商源、品尚紅酒供貨的澳大利亞華裔酒商時了解到,如今有越來越多的國內(nèi)酒商選擇與我們聯(lián)系希望達成合作進行產(chǎn)品直采。“相比于以往在國內(nèi)尋找代理商,我們更愿意與平臺進行產(chǎn)品直采合作。”在該人士看來,與平臺合作一方面能夠進行大規(guī)模的產(chǎn)品銷售,另一方面也借助平臺商在國內(nèi)更好地進行品牌傳播、產(chǎn)品宣傳。

而在海外直采的同時,電商平臺、連鎖機構(gòu)也在加強國內(nèi)直采的力度。以紅旗連鎖為代表,其已經(jīng)獲得包括郎酒在內(nèi)的多家酒企代理權(quán),以較低的價格贏得競爭優(yōu)勢,為產(chǎn)品銷售爭取了利潤空間和動銷優(yōu)勢。

無論是電商還是連鎖商,都在借力直采模式實現(xiàn)產(chǎn)品直銷,既能確保產(chǎn)品保真,又能保證利潤空間,獲得規(guī)模化利潤,建立靈活的產(chǎn)品定價機制。

扁平化,摒棄傳統(tǒng)的代理制

近年來,隨著商業(yè)模式的快速進化以及國人消費需求的變化,電商平臺、連鎖酒商都在加快直采的步伐,這標(biāo)志著扁平化對傳統(tǒng)多層級代理制的勝利。

據(jù)了解,葡萄酒如果采用傳統(tǒng)的經(jīng)銷商代理,一瓶酒從酒莊到國內(nèi)消費者的時間會相當(dāng)漫長,有些產(chǎn)品往往會在經(jīng)銷商倉庫停留數(shù)年仍未被銷售出去。而如果電商或連鎖商采用直采模式,一瓶酒從酒莊到消費者中間沒有了以往多層級的代理商中轉(zhuǎn),銷售時間節(jié)省很多。

相比于國內(nèi)直采,海外直采在省時方面的優(yōu)勢更加明顯。依托于專業(yè)國際物流服務(wù)商的合作,加上國內(nèi)自貿(mào)區(qū)、保稅區(qū)的政策優(yōu)勢,海外直采商品能夠以最快的速度到達消費者手中。消費者將不再像傳統(tǒng)銷售模式那樣忍受糟糕的消費體驗。西班牙進口酒商薛客卿在接受記者采訪時曾表示,一瓶酒如果采用傳統(tǒng)的代理制將經(jīng)歷從品牌商到港口到運輸環(huán)節(jié),再到國內(nèi)港口,再經(jīng)歷報關(guān)、通關(guān)、物流運輸,到分銷商,到零售商等諸多環(huán)節(jié)。“需要注意的是,有部分酒商在運輸過程中甚至難以保證恒溫運輸,加上陸運的顛簸,通關(guān)期間長時間高溫存放,葡萄酒酒體往往被破壞。”

同時,采用傳統(tǒng)的多層級代理制也讓產(chǎn)品的售價一再升高,曾有調(diào)研顯示,一瓶進口葡萄酒的售價通常是原產(chǎn)地的6倍。

而如果采用直采模式,以一瓶享受零關(guān)稅的智利葡萄酒為例,產(chǎn)品相比于智利當(dāng)?shù)貎H需要繳納消費稅即可,不再需要承擔(dān)關(guān)稅稅負(fù)和層層經(jīng)銷商的加價,消費者自然享受到大幅度的讓利。

在推出海外直采模式時,京東方面對外表示希望通過與原產(chǎn)地品牌商的合作,采用去中介化的方式大幅度壓縮渠道成本,在最大程度保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時為消費者提供高性價比產(chǎn)品。

傳統(tǒng)商品的銷售往往需要經(jīng)過品牌商、代理商、分銷商、大區(qū)經(jīng)銷商、地市級經(jīng)銷商、零售商等環(huán)節(jié),最后才到消費者手中。而采用直采模式后,產(chǎn)品將從品牌商經(jīng)過平臺商直接到達消費者。這中間省去了大量的中間環(huán)節(jié)和相應(yīng)成本。

相比于傳統(tǒng)多層級代理制,扁平化的直采模式也為消費者提供了高品質(zhì)的消費體驗。在中國電子商務(wù)研究中心分析師、網(wǎng)絡(luò)零售部主任莫岱青看來,商家開展直采業(yè)務(wù),產(chǎn)品能夠保真、成本能夠降低、配送時間能夠縮短,這都說明扁平化的營銷機制對傳統(tǒng)的多層級代理模式更先進、更與時俱進。

平臺化,構(gòu)建資源整合系統(tǒng)

曾有人預(yù)言在二十一世紀(jì)誰能夠整合資源,誰就能夠獲得成功。的確,永輝聯(lián)姻富邑集團、京東推出全球購都在說明整合資源的重要性。

在業(yè)內(nèi),天貓、京東等綜合類電商平臺,酒仙網(wǎng)、品尚紅酒等酒類垂直電商,永輝超市、紅旗連鎖等零售商超,1919、酒便利等酒類連鎖商都在加快全球直采的力度,通過規(guī)模化的優(yōu)勢進一步整合全球資源。

記者注意到,在全球直采的背后,上述商家正在著力構(gòu)建基于自身優(yōu)勢的資源整合平臺。在這一平臺上,商家整合的將不再僅僅是酒水,酒具、食品甚至是服務(wù)都將是被整合的對象。更為重要的是,隨著平臺資源整合能力的加強,商家與其他商家甚至業(yè)外企業(yè)的跨界合作也將成為可能。

近日,由中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會、挖酒網(wǎng)以及中國兵工物資華東有限公司共同打造了國際葡萄酒跨境倉項目“Vin 2 China”。據(jù)了解,這一項目是根據(jù)當(dāng)前電子商務(wù)發(fā)展趨勢創(chuàng)建的一種國外商品國內(nèi)銷售的新型貿(mào)易模式,它依托自貿(mào)區(qū)的政策先發(fā)優(yōu)勢,集采購、物流、倉儲、銷售、金融服務(wù)為一體,減少了原產(chǎn)地商品與其國內(nèi)消費者的銷售環(huán)節(jié),降低了商品的銷售價格。借助這一項目,阿根廷佩娜弗洛集團、西班牙菲斯奈特集團以及全球唯一一家經(jīng)營酒類飲料物流的貨運公司海藍(lán)德物流集團等7家世界著名葡萄酒生產(chǎn)商以及國際專業(yè)物流商走到了一起。看似7家企業(yè)分屬不同的行業(yè),但是跨境背后的酒類供應(yīng)鏈成為各方合作的紐帶。

記者注意到,位于天津的國際酒飲中心不僅為消費者帶來全方位的酒飲文化體驗和豐富的酒品選擇,而且為國外酒莊提供了專業(yè)的儲酒酒窖、物流系統(tǒng),將消費者、海外酒莊等整合在一起,成為集品牌傳播、文化推廣、產(chǎn)品銷售等于一身的服務(wù)平臺。

貿(mào)易的全球化、移動互聯(lián)網(wǎng)的快速崛起,消費者正在享受這越來越便捷的消費體驗,而商業(yè)環(huán)境也正在發(fā)生著天翻地覆的變化,傳統(tǒng)的經(jīng)銷代理制正在被扁平化、電商化的銷售模式所顛覆,建立起平臺優(yōu)勢的綜合零售平臺正在進一步分食酒類市場份額,而近幾年崛起的酒類電商、酒類連鎖商也沒有甘居人后,積極創(chuàng)新商業(yè)模式,借助直采、跨界等多種形式逐步構(gòu)建平臺優(yōu)勢,將自身平臺打造成為資源整合的有機系統(tǒng)。

    關(guān)鍵詞:直銷 代理制 資源整合  來源:華夏酒報  許坤
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