隨著白酒行業(yè)進(jìn)入2019年，“強(qiáng)分化”時(shí)代正式到來，市場(chǎng)向優(yōu)勢(shì)品牌企業(yè)集中的趨勢(shì)非常明顯，白酒企業(yè)在新周期和消費(fèi)升級(jí)等復(fù)雜環(huán)境中“穩(wěn)步前行”。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦在2019中國酒業(yè)高峰論壇上對(duì)外指出，“中國酒業(yè)正在發(fā)生重要變化。白酒企業(yè)把握消費(fèi)升級(jí)的機(jī)遇，通過品質(zhì)提升，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等手段，更好的滿足大眾市場(chǎng)的消費(fèi)需求。”

有分析認(rèn)為，中國酒類產(chǎn)品將實(shí)現(xiàn)向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能集中，向優(yōu)質(zhì)品牌集中，向懂得消費(fèi)體驗(yàn)的市場(chǎng)集中，向獨(dú)具運(yùn)營能力集中，未來，那些有品牌、有口碑、消費(fèi)者信得過的酒類產(chǎn)品，一定會(huì)有空間、有市場(chǎng)、企業(yè)也會(huì)積極發(fā)展。

根據(jù)當(dāng)前白酒行業(yè)的發(fā)展形勢(shì)，中國白酒正在迎來全國化白酒的區(qū)域下沉，以及區(qū)域化白酒品牌的泛全國化之路，兩者正在產(chǎn)生重要的“碰撞”。

對(duì)此，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光認(rèn)為，“全國化名酒要做到將自己的獨(dú)有優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為比較優(yōu)勢(shì)，比如茅臺(tái)不僅品牌大，還把醬香酒品類推到了高潮。此外，還要不斷地做大品牌、品類，因?yàn)檫@樣多了一個(gè)護(hù)城河。所以，對(duì)那些有獨(dú)特香型的企業(yè)來講，要放大自己的獨(dú)有價(jià)值。”

楊光還指出，目前全國性酒企有一個(gè)新的詞語——“競(jìng)合”，它的倡導(dǎo)者是貴州茅臺(tái)、五糧液，倡導(dǎo)名酒之間的競(jìng)合邏輯，但是站在地方性酒企角度來說，則形成了壓迫。“地方性酒企是不是應(yīng)該多走動(dòng)、多聯(lián)合，比如2016年9月(茅臺(tái)董事長(zhǎng))李保芳率隊(duì)訪問汾酒，2018年2月茅、五、瀘、劍、郎懇談會(huì)，這些名酒都在做競(jìng)合。”

“全國名酒渠道放低，都在品牌上投入，削減渠道政策漲價(jià)潮。行業(yè)效率提高，因?yàn)榍�道�?jié)約強(qiáng)化了品牌投入，企業(yè)渠道投入比較少，在品牌上投入多了，所以進(jìn)一步加大了名酒名的優(yōu)勢(shì)，這也就是最近3年全國性酒企比地方性酒企增長(zhǎng)快的重要原因。”楊光強(qiáng)調(diào)。

白酒業(yè)有著“老爺子”之稱的徐可強(qiáng)表示，全國化酒企要利用品牌優(yōu)勢(shì)、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)，打造區(qū)域品牌無可代替性的品牌。但是，必須承認(rèn)的一點(diǎn)是茅臺(tái)、五糧液、國窖1573銷量占的份額不大，滿足高中層人際的消費(fèi)量還是少的，全國各酒企要占區(qū)域的市場(chǎng)，還要看到大眾消費(fèi)的品牌。此外，還可以利用地方品牌的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)入?yún)^(qū)域市場(chǎng)，比如搞合作，互相發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，共同占領(lǐng)市場(chǎng)，擴(kuò)大品牌的影響力，增加銷售收入。

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“反過來，區(qū)域品牌的盾如何來擊退全國品牌的矛，每一個(gè)地方的酒企都有其自身的特點(diǎn)，以及適應(yīng)當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者需求的一些特色，就要堅(jiān)持自己的工藝，堅(jiān)持做好自己的特色，把自己的企業(yè)牢牢地扎根在本土市場(chǎng)上。并且，防守的同時(shí)還要主動(dòng)出擊，學(xué)習(xí)一線品牌的優(yōu)勢(shì)，比如技術(shù)優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì)等，提高自己，還要抓住一些熱點(diǎn)的市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)范圍。”

徐可強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，區(qū)域性酒企和全國性酒企的競(jìng)爭(zhēng)長(zhǎng)期存在，“無論全國性酒企如何進(jìn)攻，不可能把中國所有的區(qū)域占領(lǐng)，10年、50年，甚至是100年，區(qū)域品牌和一線品牌的競(jìng)爭(zhēng)都是存在的，但是在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)過程中，有的一線品牌可能弱化為區(qū)域品牌，有的區(qū)域品牌也可能發(fā)展成全國性的品牌。”