7月26日,昌吉州瑪納斯縣人民政府、新疆釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、中信國安葡萄酒業(yè)股份有限公司聯(lián)合主辦了“新疆天山北麓瑪納斯葡萄酒產(chǎn)區(qū)風(fēng)土研討大會(huì)”,國內(nèi)外葡萄酒著名專家學(xué)者參加了此次研討大會(huì)。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者帶著如何抓住國家“一路一帶”核心區(qū)建設(shè)戰(zhàn)略機(jī)遇,加快新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展等一系列問題,獨(dú)家專訪了新疆自治區(qū)政協(xié)副主席、新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長巴代同志。

葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模全國居首 “十三五”全力打造品牌工程

記者:請您談?wù)勑陆�葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史沿革、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃以及在“十三五”時(shí)期的發(fā)展目標(biāo)? 同時(shí),新疆是國家“一帶一路”核心建設(shè)區(qū),面對歷史機(jī),針對遇葡萄酒產(chǎn)業(yè)將有哪些作為和規(guī)劃?

巴代:新疆是瓜果之鄉(xiāng),有“葡萄故鄉(xiāng)”的美譽(yù),也是中國葡萄酒歷史的發(fā)源地,新疆葡萄將近經(jīng)過50余年的發(fā)展,現(xiàn)在自治區(qū)黨委非常重視,把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為富農(nóng)產(chǎn)業(yè),旅游產(chǎn)業(yè),生態(tài)產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè),可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)。

新疆從氣候、土壤等方面具有非常多的生態(tài)優(yōu)勢資源,具備生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒基礎(chǔ),是我國最大的釀酒葡萄種植區(qū)、葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模居全國首位,截至2014年,全區(qū)葡萄種植面積218萬畝,其中釀酒葡萄種植面積65.52萬畝,已建成葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)126家,葡萄酒生產(chǎn)能力達(dá)40萬千升規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值21.86億元。

目前,新疆已經(jīng)培育形成了天山北麓、焉耆盆地、吐哈盆地、伊犁河谷四大產(chǎn)區(qū),四大產(chǎn)區(qū)各具特色,近20年發(fā)展非常快速,特別是以中信國安葡萄酒業(yè)為代表的一批企業(yè),無論是從品質(zhì)、銷售、規(guī)模都擁有了較高的市場和品牌認(rèn)知度。

與此同時(shí),通過舉辦新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)國際高峰論壇、新疆絲綢之路葡萄酒品鑒推廣等活動(dòng)、亞歐博覽會(huì)等展會(huì),進(jìn)一步提升了新疆葡萄酒的知名度和影響力。

“十三五”期間,新疆作為“一帶一路”核心建設(shè)區(qū),自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)具備加快發(fā)展的明顯優(yōu)勢,面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇。新疆維吾爾自治區(qū)成立了以自治區(qū)黨委常委、常務(wù)副主席黃衛(wèi)同志任組長的新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組,專門抓這項(xiàng)工作。同時(shí),積極籌建新疆葡萄酒協(xié)會(huì),新疆的葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將從以下幾個(gè)重點(diǎn)展開:

首先是,實(shí)施種植基地工程,增強(qiáng)原料保障力。以釀酒葡萄四大產(chǎn)區(qū)為重點(diǎn),建設(shè)釀酒葡萄良種繁育基地和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,重點(diǎn)培育適合新疆特色的葡萄品種,爭取到2020年,全區(qū)釀酒葡萄種植面積達(dá)到100萬畝左右。

其次是,實(shí)施特色酒莊工程,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群化,依托四大釀酒葡萄主產(chǎn)區(qū),以市場為導(dǎo)向,以發(fā)展酒莊葡萄酒、打造知名葡萄酒品牌為目標(biāo),培育100家集葡萄種植、葡萄酒釀造、休閑旅游和文化推廣于一體的特色精品酒莊。

第三是,實(shí)施品牌推廣工程,提升市場知名度,以開拓國內(nèi)外市場為重點(diǎn),以點(diǎn)帶面快速發(fā)展。

第四是,實(shí)施科技保障工程,提高產(chǎn)品創(chuàng)新力,鼓勵(lì)葡萄酒企業(yè)與各大院校、科研所合作。

第五,實(shí)施綜合物流工程,擴(kuò)大市場占有率,力爭到2020年,逐步形成覆蓋全區(qū)、國內(nèi)外主要目標(biāo)市場的葡萄酒配送物流網(wǎng)絡(luò)。

第六,實(shí)施循環(huán)利用工程,打造綠色產(chǎn)業(yè)鏈,建設(shè)綠色葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群。

目前,新疆已經(jīng)培育形成了天山北麓、焉耆盆地、吐哈盆地、伊犁河谷四大產(chǎn)區(qū),四大產(chǎn)區(qū)各具特色。以中信國安葡萄酒業(yè)為代表的一批企業(yè),無論是從品質(zhì)、銷售、規(guī)模都擁有了較高的市場和品牌認(rèn)知度。

精準(zhǔn)定位 將新疆培育成具有國際影響力的知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)

記者:此次首次召開葡萄酒風(fēng)土特色的國際學(xué)術(shù)交流,您認(rèn)為對中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)在國際產(chǎn)業(yè)地位提升有哪些意義?您有哪些預(yù)期?

巴代:這次的研討會(huì)作為首次召開的葡萄酒風(fēng)土特色國際學(xué)術(shù)交流,匯聚了多位國際、國內(nèi)權(quán)威專家,不僅可以互相交流不同國家產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的成熟經(jīng)驗(yàn),同時(shí)讓國內(nèi)外的葡萄酒專家感受到新疆葡萄酒產(chǎn)區(qū)的魅力,期待本次大會(huì)的研討成果,能為整個(gè)新疆葡萄酒產(chǎn)區(qū)甚至全國葡萄酒產(chǎn)區(qū)樹立個(gè)性化發(fā)展的新路徑。

全世界葡萄酒愛好者看到新疆葡萄酒風(fēng)土的獨(dú)特風(fēng)采,能夠進(jìn)一步了解到新疆葡萄酒的產(chǎn)品個(gè)性。

新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)就是要把自身優(yōu)勢利用好,做出有新疆特色的葡萄酒產(chǎn)業(yè)。葡萄酒是個(gè)性化產(chǎn)品,葡萄酒產(chǎn)業(yè)只有走個(gè)性化發(fā)展之路,后期的特色酒莊、特色葡萄種植才具備發(fā)展條件,葡萄酒產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益才能顯現(xiàn)。

所以把葡萄酒產(chǎn)業(yè)培育成新疆特色的就業(yè)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)和可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè),將新疆建設(shè)成中國葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)基地,打造成世界葡萄酒的主產(chǎn)區(qū),就是我們對新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)的定位。

記者:如何繼續(xù)提升品質(zhì)優(yōu)勢?同時(shí)針對提升新疆葡萄酒在全國乃至全球市場知名度上,您認(rèn)為還有哪些工作要做?

巴代:在品質(zhì)提升層面上,繼續(xù)以葡萄酒產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)為依托,加大葡萄酒產(chǎn)業(yè)科技研發(fā)投入和專業(yè)人才引進(jìn)、培養(yǎng)力度,積極研發(fā)能充分體現(xiàn)新疆釀酒葡萄品質(zhì)優(yōu)勢、具有小產(chǎn)區(qū)特色的葡萄酒釀酒工藝及葡萄酒產(chǎn)品;積極引進(jìn)先進(jìn)工藝,聘請國際知名釀酒師,不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝;著力研究各個(gè)產(chǎn)區(qū)不同的風(fēng)土特色,針對產(chǎn)區(qū)的自然優(yōu)勢釀造具有當(dāng)?shù)靥厣�的葡萄酒�?/p>

像此次風(fēng)土研討會(huì),對于葡萄酒品質(zhì)的提升就非常有意義,國內(nèi)外專家共同匯報(bào)研究成果,交流經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步挖掘當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的潛力以及葡萄酒種植、釀造的優(yōu)勢。

在新疆葡萄酒品牌建設(shè)上,我們還將積極建立和完善葡萄酒品牌評估體系,加大支持力度,引導(dǎo)和扶持一批創(chuàng)新能力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益好、誠信度高、特色鮮明的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)和精品酒莊積極創(chuàng)建自主品牌;其次,深入挖掘自治區(qū)獨(dú)特的葡萄酒品牌文化,借助中國·亞歐博覽會(huì)等平臺(tái),辦好葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、新疆絲綢之路葡萄酒文化節(jié),采取統(tǒng)一組團(tuán)推介等模式,宣傳新疆葡萄酒品牌和葡萄酒文化;發(fā)展酒莊-連鎖配送-互聯(lián)網(wǎng)+模式等現(xiàn)代營銷方式,逐步形成覆蓋面廣、輻射力強(qiáng)、面相全國及國際市場的新疆葡萄酒營銷網(wǎng)絡(luò)體系,全面拓寬葡萄酒銷售渠道,將新疆培育成具有國際影響力的知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)。